一只鸡养活了多少餐饮企业，排得上号的餐饮连锁做鸡的占了很大比例，肯德基，麦当劳，华莱士，老乡鸡，当然还有个不得不提的品牌，那就是正新鸡排，这家公司，从1995年创立，20多年发展，已经在大江南北开了20000多家门店，发展速度惊人。那么他的牛逼之处呢，我总结为两个店，点赞收藏，下次找得到。1、投资门槛不高，加盟群体广泛。资金投资在20万左右，包括加盟费用，门店租金，货品等等，面积在5-30个平方，人员2-3人。说实话这个门槛和条件还是比较低的，适合广大普通的创业者和开店小白，所以人家能开20000家门店是有原因。2、产品高度标准化和工业化，单店极其简单，不需要什么厨艺，不需要什么技术，只要按照总部的标准按部就班，人人都能做。再加上鸡这个品种在供应链端的高度成熟，除了鸡头和鸡屁股，每个部位都能做一个连锁品牌出来，鸡腿，鸡爪，鸡排，炸鸡，你说是不是？当然人家的梦想不仅仅是做一只鸡，说不定哪天做个鸭，做个鹅，做个奶茶，做个粉，一样也是万店规模起步，因为他已经找到了特许加盟发展的本质，就是卖地图。

马云再度语出惊人：未来5年，S2B2C模式，一定是实体店蕞牛的模式！当所有人都认为马云是骗子的时候，结果这位温州土老板，却听懂了这个模式，他只靠一块鸡排，一年卖出70亿，轻松打败肯德基！他就是正新鸡排的老板陈传武，全国开出25000多家店，吊打肯德基麦当劳，让所有餐饮同行眼馋的同时，却又不敢有半点脾气，它凭啥这么牛呢？其实很简单，看完你也能学会，每个行业都可以快速学习、复制，做大做强。一般的鸡排店同行，都是一家店，两家店的投资，招聘员工搞经营，累死累活刚回本，老板再把钱投进去开下一家店。很明显，这种传统的扩张模式，都有一个致命的弱点，就是开店越多，企业资产越重，老板的血压也越高，头呢，越大。正新鸡排偏偏不这样做，他是这样跟底下的人说的：你们一直打工是赚不到大钱的，你不如开一家自己的鸡排店，你来当老板，公司全力支持你。咋支持呢？当然是真金白银的支持。公司帮你做装修，做团队培训，从线上给你做门店导流，而且呢，也不用投入太多，你只需投资20%，就能开店当老板，其余都由总部帮你承担，至于分成呢，总部拿8成，你拿2成。那店长一听，还有这么好的事，公司给我兜底，让我去开店当老板，这简直是“零风险”创业啊，都争着抢着加入进来。就靠这一招，正新不仅减轻了总部开店的部分资金压力，还把店长的积极性给激活了。以前店长可能会上班各种摸鱼，而现在呢，根本不用你管，他们都会自己想办法来增加门店利润，毕竟成本少了，就是自己赚的。你以为这就完了？更厉害的还在后面。除了让内部员工创业当老板，正新还开启了十分诱人的外部招商加盟，学会了，你也能用！正新鸡排给加盟商说，加盟我们的投资费用是很低的，加盟费、装修费、设备费、首批物料等等加起来，一共只需20万左右，就能开一家30㎡的小店，如果是在县城，更是能低到10万左右。而且，你不用负责库存，你说你不懂经营，正新鸡排说没关系啊，我们有正新商学院，开店前统一培训5天，手把手教你如何开好一家鸡排店，店长培训、食材、营销引流都由总部帮你搞定。可能有人会问，正新不赚加盟费，还搞什么商学院，全是投入啊，那靠什么赚钱呢？答案就是供应链。正新25000多家店，采购规模是很大的，所以它在上游有很强的议价权，可以以低价采购商品和原料。加上它自建的鸡排加工厂在上游把成本压低。同时呢，他还自建数字物流系统，能够自动分析门店销售数据，然后及时调整产品供应量，再通过食品冷藏和冷链运输体系，为全国门店提供从工厂到到门店的完整配送，而这里面的利润，简直高得吓人！看到这里呀 你看懂了吗，尽管正新鸡排开了25000多家门店，但是本质呢，是一家平台型公司，依靠整合上游，赋能下游、让利终端来赚钱，这就是马云提出的，未来10年黄金风口：S2B2C模式。同时啊，马化腾也提出了：C端已经接近尾声，未来就看谁能对B端进行服务，谁就赢了。除了正新鸡排，还有麦当劳、海澜之家、名创优品等等新晋黑马，都是用S2B2C模式做大做强的。所以，不是我们的产品不好卖，而是我们固守着传统的复制思维。而且现在C端在转移，B端在垮台，传统的渠道商已经失灵！因此，我们必须先放弃前端的小钱，把公司打造成创业平台，让更多的人，钱和资源在你的平台上创业，把流量和规模做爆，然后再到后端去赚供应链系统的大钱。如果你有收获，也想给企业落地这套系统，却不知道怎么做，强烈推荐你学习，中国转型互联网化十大企业家陈平老师的《互联式盈利思维》总裁训练营，这里面有大量深度落地干货，比如：如何破解传统企业五大生死劫：重资产运营、产品不好卖、利润薄如刀、渠道在失灵、人才留不住、重资产运营；爆品思维：如何不打广告，不玩补贴，打造爆品海量引流获客？合伙制裂变：如何低成本激活员工，让客户持续转介绍？社群营销：如何像孩子王那样搭建会员粉丝社群，实现用户自动裂变？平台赋能：S2B2C模式、门店合伙模式、C2M+F2C模式等等......总共108大商业案例和方案，一本超500页的彩印教材+17节专题课程+5小时直播答疑，从思维转型，到案例解析，再到落地方法，帮您用互联式盈利模式，把你的企业重新做一遍。成大事者不纠结，快点击图片下方“看一看”，学了真的就能用。

正新鸡排开不开？首先来了解一下各项费用，加盟费3.5万，押金1万，管理费1.3万左右，店面申请或者说图纸设计5千，设备2-3万，首批食材2万左右，总投资下来11万多，不包含店面租金转让费等。正新鸡排根据官方介绍，全国现在约2万多家店，有自己的工厂和物流。开店面积需要10平方以上，店铺周边500米没有正新鸡排。我们来看看它利润有多少，综合毛利在52%以上，如果看热销鸡排单品来看，那他鸡排毛利就有60%左右。接下来算算开店成本，正新鸡排一般都开在人口热闹地方，正常情况下8千-1万，一个店正常3个人，每人5000（就是1万5），水电杂费算5千左右，总成本在3万左右，一般估算10个月左右回本，你觉一个月做多少才能达到这个月要求呢？注：投资有风险，加盟需谨慎！所有数据和图片根据网上公开资料以及官方公布而来，新加盟以官方公布为准！如有侵权联系删除！

你必须要了解的是我国十大特色小吃：正新鸡排第一、魏家凉皮第六、黑色经典垫底。正新鸡排正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新鸡排主要定位于休闲小吃市场，以鸡排为主打产品，走大众化的消费路线，其品牌指数966.3，处于第一。魏家凉皮第六。成立于2012年，位于西安。经营范围包括餐饮管理；企业管理咨询服务；企业营销策划；企业形象设计；食品的研发；餐饮服务。黑色经典垫底，其仅有800.7的品牌分。对此，你怎么看呢？#正新鸡排公司简介#

正新鸡排商业模式全面解析！正新从浙南小镇的一家街边小吃店发展壮大成全国25000多家连锁门店、年销超10亿片鸡排的“鸡排之王”，集团年销售额300多亿元，门店数量比肯德基、麦当劳二者加起来的两倍还要多，成为当之无愧的“下沉市场连锁餐饮No.1”，中国特色小吃之王。

作为当下门店数多餐饮连锁品牌之一，正新集团从直营做加盟，凭借着产品聚焦+模式变革，彻底打开中国小吃市场，成为了中国连锁餐饮霸主。正新不仅拥有了“正新鸡排”主品牌，更是大力拓展了“正新手摇茶”、“正烧记烤鸭脖”、“茂掌柜螺蛳粉”、“京包包子”、“大鼓米线”以及“快了汉堡”、“串小妹”等众多美食品牌。我总结了正新的几点干货分享：首先，加盟是利益价值的裂变。品牌要做好加盟，首先要确定自己能否为加盟商或合作伙伴带来利益价值的输出。第二，任何企业任何赛道做到后，拼的都是管理。对加盟商进行管理，企业重要的就是真诚。第三，在发展中的企业需要的是向前看，在发展中求生存，不要去考虑有没有坑的问题。任何企业在发展中都会踩坑，坑避不开，勇敢向前走不要回头看。

为什么不说 正新鸡排 ？没有品牌监管吗？相信这是一个全国连锁吧。