今天早餐，薄皮大馅蒸饺，韭菜鸡蛋，木耳，黄萝卜，槐花馅，品种多，营养全，味香好吃。

饺子起源于山东滕州，有七千多年的历史了，有出土文物为证，古时为了出征前的官兵做的饭，古时叫扁食

占平蒸饺:原创云河

老妈包了野菜馅的大蒸饺，薄皮大馅正和我胃口。这种野菜只有在五一左右才能摘到，过了时间叶就老了，口感就下降了，吃起来就像吃柴火一样。如果采摘时间得当，吃起来有嚼劲，如果不想包馅吃，沾上大酱吃也是不错的选择。只可惜这种美味一年只有一次，并且采摘有效时长短。生长的地方也在深山里，只有当地的百姓能找到准确的地方。采摘的过程也艰难，现在大山里的植物长的很高，在山里走路都很艰难，更不要说摘野菜了。所以我称之为美味一点不为过，希望将来有机会自己能够去采摘。

蒸饺这么大，咬一大口真是超级满足，第二口可以舀一勺醋往咬开的饺子里灌一点儿，然后从容不迫地一小口一小口的吃完，斯斯文文地。黑松露黑毛猪火腿肉粽只是切开吃了一小坨，肉香米香反正就是香极了，因为要留出位置给红糖麻糬，趁热一口咬下去，烫得我张开嘴倒吸气，一边用手扇风一边囫囵吞下去，皮脆糖甜又粘牙，“这个灶王爷肯定很喜欢” 我一边吃一边想，回头记在手机备忘录里，今年祭灶时给他老人家做一份尝尝。碳水是王道是快乐之源。

材火烧锅做饭才香，渭南大蒸饺，自己家种的韭菜，香气四溢，美极了[玫瑰]

走南闯北，吃了很多小吃。如果说沙县小吃里的蒸饺，米线属于中原地区饮食文化随着客家南迁带过去的非物质文化遗产。那么近分别在徐州吃的饣它汤和淮安吃的相似度很高冷米参 汤，感觉就是胡人南下和汉族长期杂居后形成的一种小吃。现在南方人对这种东西听也没听过，只是在上次三明吃过的南霞牛肉粉跟北方的这种汤有点像，但这汤更像河南的胡辣汤，我以为是受北方饮食习惯影响。一家之言，仅供参考。