在沈阳！答应我一定要吃一次土味吊锅。这种土味吊锅真是有特色还好吃！据说吊锅有4000年历史了，天下第一锅吊锅是湖北的地道美食，终于在沈阳开店了，一圈人众，围坐一口吊铞旁，大小不论，高低不分，长幼不计，男女无别，大块吃肉，大口吃菜，大碗喝酒，别提多快活了。—? ? 环境 ?—-店里江湖风格十足，有包间，大玻璃窗，服务也热情。—? ? 菜品 ?—-?牛排骨牛腩吊锅：点的2人餐，份量很大够3人吃，有牛骨、牛腩、白萝卜、豆腐，锅里煮得热气腾腾，牛腩软糯香气四溢，牛腩充分吸收了汤汁，再由红油封锁肉汁，让牛腩的口味升级，口感特别过瘾。?竹签烤肉：五花肉、烤肠串竹签上，在吊锅下面自己烤，解锁烧烤新吃法，五花肉滋滋冒油口感焦香，烤肠也不错都是肉。?凉菜：大别山酸萝卜、糖蒜，两种小菜必点特别解腻，口感清爽。店里饮品山楂水和山楂冰汤圆超解腻，山楂水还原山楂罐头的味道用料十足，山楂冰汤圆冰凉爽口软糯糯。—? ?小提示 ?—-夏天可以先烤竹签肉，五花肉约20分，烤肠约15分，然后煮吊锅再撤炭火。冬天我一定要再来吃这家，真是太过瘾了。—? ?具体信息 ?—-店名：厨禾土味吊锅烤鱼烧烤地址：沈阳西滨河路30号交通：沈阳地铁2号线青年公园C口步行540m#520心动美食 #艾特你的饭搭子请你吃 #抖音美食图文大赛 #本地宝藏美食 #美食达人成长计划

来自大别山的味道。吊锅是历史文化遗存，来自大山深处美食，让人回味无穷，廊桥汤记吊锅更出自吊锅起源地大别山区，有千年历史，这里山民很早就有将各类野味珍馐放在吊锅中烹制的传统，可谓一锅百味。同时汤记吊锅与旬味中餐厅还联合出品正宗北京片皮鸭，广式盐焗鸡，等精品卤味，现场制作加工，美味不限堂食，面向旬阳每一位热爱美食的顾客，开业期间更有各种优惠活动，欢迎大家到店品尝！#大别山吊锅 #北京烤鸭 @抖音小助手

黄冈十大美食之首——大别山吊锅。吊锅是大别山山里人，长期生活在高山密林、交通不便、物质匮乏的特殊年代，遗留下来的独特餐饮方式。历经一千多年，并通过“湖广填四川”的人口变迁，衍生出后来风靡全国的现代美食——火锅。它是人类与自然合创一首乡食文化的优秀杰作。如今，大别山吊锅已从农户人家走向城市市场。大别山腹地的麻城市、罗田县为盛行，两地连年举办“大别山吊锅文化美食旅游节”，声势浩大，民俗壮观。黄冈另外的8个县（市、区）主城区，均有吊锅特色餐饮店或吊锅美食城，百姓喜爱，不同凡响。吊锅的美食排名已居黄州东坡肉、罗田板栗烧鸡、蕲春酸米粉、武穴佛手山药、麻城肉糕、英山灌肠豆腐等十大黄冈地方名菜之首。黄冈地处大别山南麓，纬度不高，夏季是避暑休闲的好地方。冬季温度也就0℃左右，低不会超过零下10℃。由于长年雨水多，空气湿度大的缘故，这里寒冬的冷就格外追身、刺骨一些。一到冬季，大山人家在火塘里烧火取暖，而生火的燃料主要是松树枝干和树蔸子（树根）。火塘和吊锅是连在一起的，平时烤火顺带着烧开水，到吃饭时就将锅挂上，这就是吊锅。大别山两侧，有时会出现奇特的冬季景象，“山之南，山花烂漫；山之北，白雪皑皑”。两侧景色各异，唯吊锅美食不变。在漫长的冬季里，山区食材丰富，各种土菜野味、腊肉干货，纷繁多样。吃吊锅时，将烧熟的主打菜，鸡、羊、牛、狗、野猪肉等。加上垫锅菜，有将军菜、金针菜、野竹笋、佛手山药、薇菜、珍珠菜、石耳等，分别倒进锅内。旁边还配有肉糕、鱼丸、豆果、红豆腐、蕨菜干、青菜之类，不一而足。家人或来客，围坐火塘四周，烤火、吃菜、叙话，喝酒，大伙儿家长里短的，无拘无束地野聊。随着火塘的温度升高，吊锅香飘、满屋四溢，男女老少、其乐融融。麻城的吊锅和老米酒如同孪生姊妹，同属湖北省非物质文化遗产。吃吊锅必喝老米酒，好的老米酒清亮透明，略带菊黄色，手捻上去有很强的粘稠感，饮前只需温热而不需煮沸。据万密斋医书记载：老米酒有舒筋活络、补肺健脾、除湿散寒、温中养气的功效，男女老少皆宜。说起老米酒，不得不想起麻城东部山区那段民谣：“老米酒，蔸子火，除了皇帝就数我”。山区人满满的幸福感，跃然心上！有一种味道叫故乡，想起故乡，我们会自然而然地勾勒出，属于自己的美食记忆。儿时的每一道菜，都是满满的乡食味道。它源于乡野，沾点泥土的清芬，那么地原始、浓郁和地道。吊锅，成为大别山人舌尖上，永远抹不去美味佳肴。黄冈，一个原生态的神奇之地！吊锅，一曲大别山的美食响唱！情涌之处，好想拎上行囊，来一场说走就走的美食旅行……去哪？吊锅之乡——黄冈！

骑着单车挺近大别山，吃到正宗的罗田吊锅，成功征服海拔1400米的薄刀峰！

湖北黄冈的特色菜，罗田吊锅，烟熏腊肉，冬天来了，来个吊锅，荤素搭配，吃完整个身子就暖和了。吊锅里面可以是牛肉羊肉，也可以是猪肉，也可以是酸菜鱼，再配些豆皮，蘑菇，肉糕，丸子，炸豆腐，青菜，各种配菜随自已口味搭配，这才是冬天该有的味道。一边烤火，一边吃饭，这种生活很惬意哦！不知道别的哪些地方，也会有烟熏腊肉呢？只听说湖南烟熏腊肉有名，我们湖北黄冈的也会年年冬天熏腊肉的。

【年味合集 | 不可错过的巴山大峡谷游玩指南！--美食推荐】别院餐厅秀色可餐的地道四川菜肴，更有土家族必不可少的特色菜肴。团队用餐、亲朋好友聚餐的首选。于氏吊锅的特色吊锅鸡、牛排、羊排、腊排骨、腊猪蹄等供您选择，除此之外还有醋泡花生、干煸牛肉、土豆丝粑粑等特色小吃，在冬天可以去店里，吃上一锅炖羊排，让你整个人都热气腾腾，在这个冬天都不怕冷。#吊锅简介#

在恩施第一次品尝了土家吊锅，恩施土家人在火塘上方将一根竹子和铁钩连在一起当挂钩，在下面挂上吊锅，用以烧开水式煮菜。因此寒冬时节土家人围着火塘吊锅吃饭是一种源远流长的民族风情，也是一道独特靓丽的民族风景。菜品很丰盛，如腊猪蹄被称为“土家鲍鱼”，韭香豆腐有如“土家好利来”……都是极具土家族特色的美食。希望疫情早日过去，旅游业早日能复苏，这些美食能让更多的人品尝到，现在旅游从业者真难啊。恩施还有什么特色美食呢？欢迎推荐哦。#城市秋日指南# #生活有温度# #秋日好时光#