南方的朋友请回避一下，我来给北方的朋友普及一下，这是我们南方的豆角。

简单的介绍一下小菜园的蔬菜品种，罗马生菜、紫苏、黄金丝瓜、水果萝卜、紫油菜、黄金钩豆角、香芹、青蒜、孔雀蓝生菜、紫茄子！下周准备买个大铁锅，以后铁锅炖鱼、鸡、排骨、大丰收等一切，俗不过人间烟火气！

从不评论，但今天不得不评论了，喜欢你的介绍，不做作，简单明了，思路清晰[强]

【豆角煮不熟易中毒！】豆角中有两种有毒物质——植物凝聚素和皂甙。这两种物质怕高温，持续高温，所含的毒性就会被分解破坏掉。因此，豆角一定煮透了再吃！@微头条 @头条健康 ​

介绍几样稻香村的熟食制品：酸豆角（肉沫炒豇豆）：一款经典的腌制小咸菜，咸香略酸，适合下饭；腐竹丝：是一款公认的经典小菜，主料腐竹丝，配料笋丝，添加香油，香味适中，略有微微辣味；宫廷八宝（不辣款）：面筋、笋片、木耳、腐竹、香菇、马蹄、花生仁、豌豆。绵、软、脆等各种口感齐全。味道香、微甜；熏干：就是微微有些烟熏味的豆腐干，没什么味道，也没有咸味；茶肠：这款个人认为是稻香村的肠里面好吃的。肉含量适中，香而不腻，闻起来微微蒜味和烟熏味。可以要求给切片，吃起来方便。

豆角的品种可真多，一般人都分不清。我们老家喜欢种的豆角可能叫白不老，长长的乳白中带点绿，嫩的时候适合炒着吃，长大了适合炖着吃，里边的豆角粒面面的，还记得小时候和发小一起去生产队的地里偷偷扒豆角粒，回家煮着吃让妈妈呲一顿的情景。人老了，看到哪里回忆就跟到哪里。