河南我们黄河北也叫卤面。具体谁学谁这不好说，都是明朝移民过来的#卤面简介#

卤面，好吃看得见，有约的看过来

我们这儿叫卤面，应该用很细的面条，先蒸后拌再加工蒸制，你那配图叫焖面。

是河南人都爱吃的吧，面食卤面

莆田卤面本文根据莆田市烹饪协会会长关玉标示范烹饪的莆田卤面做法整理而成。自己在家里也做了几次，味道鲜美，一大盆卤面三个人一扫而空。话不多说，有图有真相。莆田卤面做法总结：1.洋葱丝爆香，放入五花肉（肉片或肉丁）煸炒。2.加入蛏干、虾干、香菇等海鲜干货继续炒香，加入盐、胡椒粉调味料。3.加入清水，煮至沸腾。4.水沸腾后下入海蛎和花蛤（或者鲜虾）以及散开的面条，不要搅动面条，防止粘连。5.盖锅盖焖熟面条?6.打开锅盖，按易熟程度依次下入各种青菜，并在青菜上淋一些调和油。7.放入青菜后不要再盖盖子，防止蔬菜变色。搅拌一下，适当收汤汁，加入香菜段（或韭菜）以及炸好的蒜末，出锅。

我吃到莆田卤面了！#卤面简介#