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烤全羊是乌鲁木齐著名的小吃之一。这里的羊肉几乎可以说是中国好的羊肉。你来这里的时候一定要吃一次烤全羊，这样才能体会到草原人大嘴吃肉的骄傲。维吾尔人称之为“土尔扈特”，在新疆，烤全羊是一道很难的菜。

吃宵夜 烤全羊#烤羊排 #烤全羊外酥里嫩 #六合山庄

新疆探源饮食文化体验：新疆馕坑烤全羊。烤全羊我是经常吃的但是新疆的馕坑烤全羊我还从来没吃过，我们出发去吃一下。看小店这五张桌子让他每天可以卖出十只猪，所以生意很好很好的，而且一定要提前预定的，如果你早上现来是没有的，他是根据你预定的数量然后现杀的羊。老板已经开始腌烤全羊了，我们去看一下老板已经开始腌了，用盐水先泡一下，没必要做盐水泡多长时间？没事，一会看看老板怎么腌。肉比较好，这调料也有关系，站在这个肉边上全是孜然味太香了。这是烤馕的面，是高粱梁面，烤凉面，烤馕的凉面，高粱面，面粉和红苞米放了很多鸡蛋在里面，这有高粱的味道，抹的很均匀的。挂完之后就放到那个馕坑里面烤了。看一下馕坑，正在烧火，太烫了，这馕坑的温度是高的，一会估计这个羊肉就挂在架子上了。肉来了，一次估计能把这一盆子烤完，上面是羊排，现在闻起来已经很香了，老板开始洒水了。好了降降温。这要烤多久？老板一个小时要烤的很久，你看老板一会这个脸上都已经很多汗了，一盆都已经全放进去了，我已经搞定了。一个小时之后开锅，准备出锅了，老板已经好多人在这等着了，这一公斤是一百五，听这价格挺贵的其实不贵，老板是按照烤完之后称重的，这还是很良心的，看着食欲就来了。这是一公斤，我估计我吃半盘就差不多了，是我们的了，两个羊腿，然后一个羊排，怎么样能吃完吗？再来一块羊排，孜然的香味还有这个羊肉香味混在一起特别香，羊肉真的停下来。外表特别脆，里面特别细嫩，肥而不腻，腌的汁水都完全侵入到里面去，咬到嘴里一口爆汁，特别好吃。再来个洋葱，解面，满足了，又是吃撑的一天。走了，拜拜。新疆的烤全羊是名不虚传，有机会一定要来吃一次，尤其是这个。馕坑烤全羊yyds，关注飞哥一起吃遍全球。#烤全羊-简介#

河北美食冷知识。河北的小吃有很多种，比如驴肉火烧、烤羊肉串、卤煮火烧、糖画等。·1.河北的烤全羊是当地的传统美食之一，以整只羊烤制而成，口感鲜美，风味独特。·2.河北的炸酱面是当地的特色美食之一，以面条和酱料搭配而成，口感浓郁，风味独特。·3.河北的糖葫芦是当地的传统小吃之一，以葡萄柿子和糖液搭配而成，口感甜脆，风味独特。·4.河北的烤肉是当地人喜欢的小吃之一，以肉类和调料烤制而成，口感香酥可口，风味独特。·5.河北的麻豆腐是当地的传统小吃之一，以豆腐和糖液搭配而成，口感香甜，风味独特。·6.河北的炸饺子是当地的传统小吃之一，以饺子和面粉炸制而成，口感香脆，风味独特。·7.河北的红枣糕是当地的传统美食之一，以红枣和芝麻搭配而成，口感香甜，风味独特。·8.河北的锅盔是当地的传统小吃之一，以面粉和芝麻搭配而成，口感酥脆，风味独特。·9.河北的蒸饺子是当地的传统小吃之一，以饺子和热水蒸制而成，口感鲜美，风味独特。