冤枉啊！西安回民街6根面20元钱贵吗？请搞清楚，那叫“蘸水面”，也叫“裤带面”，差不多3厘米宽，1米多长，6根就是一大碗，足够一个饭量大的人吃饱了，这要是嫌贵真叫“吃饱了撑得”！#裤带面简介#

陕西乡d新年好！外地游客新年好！今天已经是正月初六了，明天大部分都开始上班了，也就是说我们的年已经过完了，今天我家里也走了后一家亲戚，老乡们明年再见！真没想到陕西的八大怪之一，擀的面条像裤带的裤带面，竟然上了热搜，听起来是好事，然而却是负面的消息。在西安回民街，一碗裤带面20元，本地人都不会在这里吃，原因嘛就不说了，这里就像是美国的华尔街，只要是个老板都是身价百万甚至千万，挣钱真的像用扫把扫一样，这里人流量很多，很多都是来外地的游客，因此在价格方面也比别的地方贵很多，而且量也不足，西安本地人都知道，这简直就是给外地人准备的。这么多年了也一直平安无事，老板赚的是盆满钵满，游客来这里也是花钱的，既然是花钱的就是心甘情愿，有钱人也不在乎。然而什么事情都有意外，今年有家卖裤带面的，或者说卖陕西biangbiang面的掉坑里了，被游客投诉了。游客说他20元买的一碗面，连大带小一共才6根，碗大但是面少，感觉吃亏了。6个面少吗？真的不少，标准的6根面游客根本吃不完，一根面就像以前的裤袋一样长，两根面就是一小碗，三根面就是满满一大碗。不是我说大话，我家里就是卖蘸水面的，不过因为是在小县城，卖的也便宜。一根面两块钱，一碗汁子2块钱，饭量大的也就是三根面。而这里的量也太小了，游客说是6根面，其实就是6个面片，厨师说是两根面，不过看分量就像我们家里的一根面一样。价格是每碗20元，20元在我们这里可以吃一碗牛肉泡馍了，说到这里大家也就明白，为什么当地人不会在这里吃饭了？这家面馆也栽了，据说这家面馆已经搬走了，再不搬走可能就成为网红打卡地了。网上人说中国有14亿人，一半儿去了三亚，一半儿去了西安，可见春节去这家餐馆吃饭的有多么多，赚的钱有多么多。西安是世界四大文明古城之一，西安城墙是保留完整的，西安城墙，钟鼓楼，永兴坊，回民街这些流传下来的建筑也成了一道风景，游客到了这里仿佛有一种穿越之感。大家玩累了自然想找吃的，品尝一下当地的美食，有的商家就认为游客就是一锤子买卖，也没想着回头客，于是在质量上就做了手脚。其实这是自欺欺人，20块钱，那么大一个碗，装了那么一点面，良心真的不会痛吗？这不是倒了自家的牌子，而是丢掉了西安人豪爽好客的一面，游客一旦心凉了，就不会再来西安。因此那些商户，不要因为一时的贪婪而断了自己的财路，为何现在的游客这么多，一是因为是假期，在中国大的节日春节时段，另一方面大家三年都没有外出旅游了，而大唐不夜城，西安城墙，一直是很多外地人想去的地方，西安的小吃也是外地人很想品尝的美食，如果给游客一种来这里没有意思，大家买东西会上当的感觉，那么试想一下，三五年之后西安还会有这么大的人流量吗？人流量是什么？人流量就是财富，就是金钱，有人的地方才有商机，千万不要因为一时之贪婪而将源源不断的游客挡在了门外流向了外地。比如大唐不夜城其实也可以复制，有的地方也开始模仿不夜城这种模式，自己的疏忽正是给了别人机会，珍惜眼前的来之不易吧

陕西的面一般是两三根纯属扯淡，两三根的面叫裤带面，一根面很长跟腰带似的，油泼面 臊子面 biangbiang面等面都是普通宽面，起码二三十根，本地人去西安吃小吃一般去洒金桥，回民街都是坑游客的地方，西安路边一碗面一般不超过20就能吃饱，一碗馍一般不超过30就能吃饱，贵了说明被宰了

裤带面要宽， 像裤腰带一样哦，biangbiang面要厚实，但不一定必须是宽面，这就不是一种面条。服务员说裤带面是biangbiang的一种，是擦边球，其实她也未必清楚的很，好多西安人也分不清楚，

[2023]自制裤带面！喜欢吃面的小伙伴们，一定觉得面太细了不过瘾，那么这个裤带面就很适合！裤带面又叫Biángbiáng面，是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西面食。[送自己一朵花]因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。裤带面是裤带面就是形状长得和裤腰带一样，面长，而且又宽又粗又壮。用的是关中的麦子磨成面粉，然后手工拉成长宽厚的面条，因为形状像裤带所以被称为裤带面。[烟花]裤带面有这几种口味：油泼、炸酱、西红柿鸡蛋、二合一、三合一。不管是哪种，在面馆都可以品尝到，只是其中的面换了而已!biángbiáng面也成了关中八大怪中的一怪——“面条像裤带”。[玫瑰]分享油泼裤带面的做法，不管当早餐，放正餐都可以！食材准备：面粉、小青菜、豆芽、葱花、蒜末、辣椒面制作方法：1、首先做面，面粉里加少许盐，边加水边搅拌成絮状，然后揉成面团盖上保鲜膜等15分钟。2、分成几个面团，表面涂油，盖上保鲜膜醒一个小时！一个小后，用擀和拉的方式做成面条要长要宽！和饺子皮差不多厚度！3、下锅煮熟，一根一根下，防止粘一块！4、拿出一个碗，小青菜和豆芽铺底，加入葱花、蒜末、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒面、些许盐、少量鸡精淋上热油！一碗好吃的裤带面就制做完成啦！纯手工制作，快试试吧！#裤带面##Biángbiáng面##纯手工制作美食##在头条看见彼此# #2022生机大会##裤带面简介#

外地人可能不知道，陕西的裤带面的确是按根的，但是几根就能把你吃饱，真以为是南方人那种很细的面吗，加面也是按根加，加一根面两块。

一根裤带面有几两重？陕西有八大怪，其中有一怪就是面条像裤带，是关中的特色饮食。有蘸水面、有biangbiang面、有油泼面等。一根裤带面有几两重？一碗标准裤带面有多重？估计很多人忽略了这个问题，我也是只吃没在意过。这些天的六根面炒得沸沸扬扬，觉得有必要重视这问题。裤带面一钱重是一根，一两重也是一根差别是十倍之多，这六根面搧起了多大的风波。一根标准裤带面有多重？我在网上查了下，一根标准的裤带面是二两重。一碗标准的裤带面有多少？一碗标准的裤带面是500克也就是五根。网上查的是否准确我不清楚，但它肯定是有标准的。之所以提这些，是为了抛砖引玉，相信广大网友的判断是非的能力。另外告诉大家，我在一家面馆吃裤带面只买四根加上底汤就够了。

初到阳泉的我决定与山城来一次零距离“亲密”接触，来切身感受阳泉的“温度”。中午吃饭面馆墙上的一席话曾引起了我的“兴趣”，这段话是这样写的:“裤带面”源于陕西的biangbiang面，是秦晋两省黄土地上人们喜欢的食物，代表了秦晋人民“宽厚谦让”的性格。”这时，我脑海里出现了电影《白鹿原》(陈忠实)里麦客黑娃“吃面”的情节......于是，我从车上卸下那辆长期闲置“久违”了的准备拉回家的自行车，车胎早已干瘪。现在的首要任务是给自行车充气。我推着自行车沿义井西街朝街心走去，希望能找到一家修车铺。不经意间地一抬头，看见一家门面房上写着“小ⅹ摩配”，我顿时大喜过望，停下车朝这家店走去。结果，店主“小Ⅹ”的一席话让我如遇“救星”的心情顿时跌入谷底！进门后的第一句话，我问道:“师傅，你这有气管吗？自行车没气了！”“没有！”一个四十岁上下，身材不高的男人说。这等于直接回绝了我！“难道你这儿摩托车不用打气？”我仍不死心，接着又问 ，“我这儿是气泵，自行车“嘴”对不上！”中年男人答道。“那谁家有气管？能不能给我借一个？”中年男人“上下”打量了我一眼，然后语气有些“戏谑”地说:“不知道，那你得一家一户地问了！”没想到第一次亲密“接触”就吃了一个“大大”的闭门羹。第二次，在红绿灯斜对面的一家理发店，同样没有成功。接着，我又问了一个站在路边的便利店老板，这个五十多岁男人“轻描淡写”地告诉我身后这所学校后面，有一个“老头”修车。人生地不熟的我想再次打问具体位置时，这个男人似乎有些敷衍。于是，我不好再问，半信半疑地朝学校后面走去。谢天谢地！在这所学校的门口还真发现了那个“老头”。接下来的事情，我就不再赘述。通过这次初来乍到的经历，我想这座“山城”的“温度”我已有了“初步”体验。