来北京一定要吃一次苏州街的古建筑群里隐藏着一家绝美的四合院火锅，据说这里的建筑距现在已有百年历史，能在这儿吃火锅那真是相当有排面！赶上今天下雨☔️，整个院子烟雨蒙蒙的感觉太好了，坐在伞下听着滴滴答答的雨声涮着火锅别提多惬意了～?锅底推荐来个三味锅，飘香麻辣+鲍鱼鸡+木瓜番茄，爱麻辣锅底，百吃不腻！牛油香、辣椒辣、花椒麻、汤底鲜，吃得大汗淋漓依旧舍不得停筷子！这底料不一般！?没有毛肚的火锅也就没有了灵魂！鲜千层肚根根雪白柔嫩，切成厚条摆盘，自带仙气上桌。在沸腾的红油锅底中涮烫，吸满辣油的千层肚染上一层红色，入口弹牙脆爽的口感~小郡肝也是我的爱！取自鸡胗嫩的部位，口感爽脆厚实有嚼劲，提前腌制过很入味！是店里下手太晚就吃不到的抢手菜品！?现切的雪花牛肉份量不含糊，肥瘦相间，薄厚均匀，大片大片的很适合涮火锅！沸腾的锅底里滚上一圈，锁住肉汁，柔嫩的肉香充满口腔！经过千锤百炼的手打牛肉丸，Q弹爽脆，牛肉香气十足，一口还会飙汁！?福禄娃一家人火锅(苏州街店）#北京# #旅游#

老北京铜锅涮肉，香味直冲天灵盖。老北京人都爱吃，这口铜锅涮肉，我是天天吃都不带腻的。铜锅炭底清汤锅底，加上鲜嫩的羊肉，再配上纯正的二八酱，简直是绝了。老北京铜锅涮肉，它不是火锅，它的级别是宴。而火锅只是个席。铜锅涮肉是从元朝开始出现的，真正在北京的贵族圈里流行起来，是在清朝满人入关以后，和其他花里胡哨的锅底不一样。咱们吃的是肉，本身的鲜味香味。所以食材必须新鲜，讲究清水变食材，把新鲜的肉放锅里涮两下，变色，再配上王府。每天现做的鲜韭菜花，吃它的肉香肉甜，麻酱和着腐乳韭菜花，现炸辣椒油搅合一块，拌上一口，香味直冲天灵盖，每一口吃起来都倍香！

老北京铜锅涮是一种传统的涮羊肉火锅，以北京为代表的北方地区很流行。它使用铜锅作为烹饪工具，锅底放入各种调料和汤料，再将切成薄片的羊肉涮熟即可食。这种火锅口感鲜美，营养丰富，是种受欢迎的美食。

老北京火锅！又热又冷！爽！

牛街清汤火锅，一个人吃200多元，看看吃的啥？爆肚作为老北京小吃，受欢迎！北京有不少爆肚店，牛街老爆肚满就是其中不错的一家。现在都有好几家分店了！去爆肚满，不仅可以点爆肚，还可以去吃其它，比喻——火锅，这里的火锅可以点清汤的，如果爱吃不辣的，就是它了，味道很鲜美，再点一些羊肉卷，新鲜羊肉，这里爆肚分类很细，根据自己的喜好可以有很多选择。吃火锅一样可以吃爆肚。看看这就是一个在店里的吃的火锅，怎么样，不浪费吧。#挑战30天在头条写日记# #北京美食#

没有韭菜花，那叫什么老北京火锅啊，大哥，有钱，你不一定会吃哦

红旗街探店 | 龍園涮肉：老北京味儿让我香哭了！?听说有家铜锅涮肉让大家都香哭了！我瞬间就被勾起好奇心了！?原来就在红旗街，龍園涮肉是一家正宗老北京火锅店。走进店里一股子老北京味儿蓦然袭来，仿佛就置身于老北京的夜市里。?店内装修独具特色，红砖瓦片搭配着京剧脸谱，让人感觉宛如回到了老北京！‼️而这家龍園涮肉大的卖点就是他家的秘制芝麻酱和辣椒油了，一口秘制芝麻酱直接让我香哭了，而且辣椒油都是现榨的哦！?肉质的鲜羊上脑和牛百叶、手切牛肉都是必点之选！还有那香脆的芝麻烧饼，是一绝！?而且龍園涮肉还贴心地为每个人都送上了一杯手工酸奶，真的是好贴心！?总之，这家铜锅涮肉真的很值得一去，一定不能错过！#长春头条#