真正的“垃圾食品之王”，不是方便面而是它们，可惜知道的人不多垃圾食品中，方便面并非“之王”，而是其他一些常见食品，只是不为人知罢了。在菜市场和超市，虽然食品监管局的工作人员时常检查各类商品，但仍有不良商家为了节约成本而动手脚，让原本健康的食品变质。垃圾食品指的是那些高油、高盐、高糖和焦糊的食品，如油条、油饼、薯条、薯片、汉堡、炸鸡腿、酸菜、咸菜、泡菜、咸蛋、咸肉、熏肉、腊肉干、鱼干、香肠、可乐、雪碧、方便面、方便米粉、虾条、虾片、爆米花等。这些食品提供了超过人体所需的营养成分，因此常食会导致人体营养失衡，并使人体脂肪堆积过多，增加肥胖的风险。此外，这类食品在加工过程中会产生大量的致癌物质，如油炸类食品中的氧化物质，腌制类食品中的亚硝胺，加工肉类食品中的防腐剂和保色剂等。汽水可乐类饮料中的磷酸和碳酸有可能对人体骨骼和牙齿造成损伤。方便类食品在制作过程中添加了大量的防腐剂和香精，对肝脏等器官可能产生潜在的不利影响。下面介绍几种常见食品，它们都是为垃圾的食品，甚至比方便面还不健康，而你每天都可能在吃！第1种：淀粉丸子虽然在火锅中是不可或缺的食品，但很多商家会使用色素和增香剂制作丸子，这种淀粉丸子几乎没有营养，甚至有危害健康的食品添加剂。因此，在购买淀粉丸子时，应该选择配料清单上添加剂较少的包装好的产品，或者散装的淀粉丸子，但不要购买不知道原材料的丸子，以免摄入有害物质。第2种：猪大肠价格不菲，但品质较差的猪大肠只卖20元左右一斤。为了节省时间，一些卤肉店使用化学物品进行清洗，从而导致猪大肠里面的有害物质增加，口感变差，且化学物质也会对人体造成危害。因此，在购买猪大肠时，应该选择清洗干净的，或者购买价格稍高但品质更好的卤制大肠。第3种：泡椒凤爪对四川人来说，这种食品几乎是必备的美食之一。然而，在网上或限时促销等场合，一些不良商家为了让凤爪颜色更白更鲜，会使用漂白剂进行浸泡，从而产生有害物质。因此，在购买泡椒凤爪时，不要选择色泽过白的，而应该选择颜色较暗的，以免摄入有害物质。第4种：油条这种经典的食品让很多人都爱不释手。然而，现在很多小贩为了节省成本，会重复使用油炸油，从而产生大量的二聚体等致癌物质。此外，为了增加口感，一些商家甚至会在油条中添加明矾，这种物质含有大量铝，过多摄入会影响记忆力，且油炸食品也容易导致肥胖和三高等健康问题。总的来说，以上几种食品都属于垃圾食品，虽然价格便宜或口感好，但对身体健康的危害也不可忽视。为了保护自己的健康，我们应该尽量选择安全、健康的食品，避免过多摄入垃圾食品。此外，也应该提高食品安全意识，选择有信誉的商家购买食品，避免被不良商家欺骗或误导。对此你怎么看？#真正的“垃圾食品之王”，不是方便面而是它们，可惜知道的人不多# #美食冷知识#

荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里，只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。后来芥菜有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。我们故乡是在钱塘江的东岸，那里不常吃面食，可是有烙饼这物事。这要等待哪里有社戏，才有几个摊子摆在戏台附近，供看戏的人买吃。做法是先将原本两折的油条扯开，改作三折，在熬盘上烤焦，同时在预先做好的直径约二寸、厚约一分的圆饼上，满搽红酱和辣酱，撒上葱花，卷在油条外面，再烤一下，就做成了。他的特色是油条加葱酱烤过，香辣好吃，那所谓饼只是包裹油条的东西，乃是客而非主。乡间制麻花不曰店而曰摊，盖大抵简陋，只两高凳架木板，于其上和面搓条，傍一炉可烙烧饼，一油锅炸麻花，徒弟用长竹筷翻弄，择其黄熟者夹置铁丝笼中，有客来买时便用竹丝穿了打结递给他。做麻花的手执一小木棍，用以摊饼湿面，却时时空敲木板，嘀嗒有声调，此为麻花摊的一种特色，可以代呼声，告诉人家正在开淘，有火热麻花吃也。栗生啖之益人，而新者微觉寡味，干取食之则味佳矣。余幼时自塾晚归，闻街头唤炒栗声，舌本流津。市肆门外置柴锅，一人向火，一人坐高凳子上，操长柄铁勺频搅之令匀遍。买之盈袖，恣意咀嚼，其栗殊小而壳薄，中实充满，炒用糖膏则壳极柔脆，手微剥之，壳肉易离而皮膜不粘，意甚快也。小时候在摊上用几个钱买猪头肉，白切薄片，放在干荷叶上，微微撒点盐，空口吃也好，夹在烧饼里是相宜，胜过北方的酱肘子。绍兴如无夜糖，不知小人们当更如何寂寞。夜糖的名义不可解，其实只是圆形的硬糖，平常亦称圆眼糖，因形似龙眼故，亦有尖角者，则称粽子糖，共有红白黄三色。卖糖者大率用担，但非是肩挑，实只一筐，俗名桥篮，上列木匣，分格盛糖，盖以玻璃，有木架交叉如交椅，置篮其上，以待顾客。行则叠架夹胁下，左臂操筐，俗语曰桥。虚左手持一小锣，右手执木片如笏状，击之声镗镗然，此即卖糖之信号也，小儿闻之惊心动魄，殆不下于货郎之惊闺与唤娇娘焉。苋菜梗的制法须俟其“抽茎如人长”，肌肉充实的时候，去叶取梗，切作寸许长短，用盐腌藏瓦坛中；候发酵即成，生熟皆可食。平民几乎家家皆制，每食必备，与干菜腌菜及螺蛳霉豆腐千张等为日用的副食物，苋菜梗卤中又可浸豆腐干，卤可蒸豆腐，味与“熘豆腐”相似，稍带枯涩，别有一种山野之趣。豆腐，这倒真可以算是天下第一，不但中国发明早，至今外国还是没有，而且将来恐怕也是不会有的。我们只说乡下的豆腐的几样吃法。第一是炖豆腐，豆腐煮过，漉去水，入砂锅加香菇、笋、酱油、麻油久炖，是老式家庭菜，其味却。芋艿切丝或片，放碗上，与豆腐分别在饭镬上蒸熟，随后拌和加酱油。豆腐切片油煎，加青蒜，叶及茎都要，一并烧熟，名为大蒜煎豆腐，我不喜蒜头，但这碗里的大蒜却是吃得很香，而且屡吃不厌。红萝卜大如芋头，色红如胭脂，皮甚薄，味甘。槌碎，不可用刀切，加秋油拌食。江南人杂以莴苣片，红绿相间可喜。窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟，外糁薄粉，上作一凹，故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之，大或至斤许，其下一窝如臼而覆之。茶馆所制甚小，曰爱窝窝。相传明世中宫有嗜之者，因名御爱窝窝，今但曰爱而已。在家乡吃羊肉都带皮，与猪肉同。大抵南方羊皮不适于为裘，不如剃毛做毡，以皮入馔，猪皮或有不喜啖者，羊皮则颇甘脆，凡吃得羊肉者当无不食也。羊肉粥制法，用钱十二文买羊肉一包，去包裹的鲜荷叶，放大碗内，再就粥摊买粥三文倒入，下盐，趁热食之，如用自家煨粥更佳。不佞去乡久，对于乡味无甚留恋，唯独杨梅觉得无可替代，每见草莓即洋莓上市，辄忆及之。杨梅生食固佳，浸烧酒中一日，啖之亦自有风味，浸久则味在酒中，即普通所谓杨梅烧，乃是酒而非果矣。吾乡烧酒其强烈自逊于北方之白干，但别有香气，尝得茅台酒饮之，其气味亦相似，想亦宜于浸杨梅。余不一一。周作人代表性的作品，就是那些谈茶、谈酒、谈点心、谈野菜、谈风雨的散文。这些散文大的特点，就是日常性。这种日常性，亦可称为“世俗性”或“庶民性”。在周作人这里，“日常”是一种价值，一种态度，也是一种书写方式。我们通过阅读周作人的散文，能够深刻感受到丰富的日常性，深化对日常性的理解。对于我等往来于世俗生活之中的芸芸众生来说，“日常”是一种常态，是生命本身，因而是尊贵的。周作人散文被称为“近代白话散文的高峰”，可读性可见一斑。周作人的文字清新淡雅，风格平和清淡，是静心去燥的一剂良药，适合不同年龄段，不同背景的读者反复诵读，不断感受周氏文字的韵味。周作人说，写文章没有别的诀窍，只有一字曰简单。能简单到，便是本色。周作人是鲁迅先生的弟弟，散文写的清淡雅致，时人评价，鲁迅散文如酒，启明散文如茶。这套《周作人散文集》介绍给大家。#油条的简介#

“我国极其劣质的早餐，大多数都让穷人消费了，比如，小米粥＋油条＋茶叶蛋”。这是某个博主的发文。结果他被全国各地网友怼了。看了他的职业和简介，一切尽在不言中。如果我们都不吃这些早餐，他也就没钱挣了。中国网友不好忽悠了。

欣赏美文，长长见识！友友说的乐山油炸是什么呀？还有卡饼？我们这说的油炸是指油炸的食品，比如油条，油馍，油香等。你介绍的钱三油炸还有五花肉，见识限制了想象！有点想去乐山品尝的！#油条的简介#

你的早餐丰富不？吉林市早餐种类确实谈不上丰富，无外乎就是包子，粥，小咸菜，鸡蛋糕，豆腐脑，羊汤，馅饼，馄饨，碴条，牛肉面，狗肉汤，米饭，大饼，油条，豆浆，茶蛋……真的是越吃越没劲，根本没有特色！尤其是早市，连个喝早酒的地方都没有[偷笑]条友们的早餐都有哪些特色名小吃？早酒文化都有哪些？介绍一下呗[握手][握手][握手]