天津利顺德大饭店——全国酒店业的文物保护单位，开创了天津饭店许多历史之。饭店建于1863年，是仍在使用的天津老的饭店，迄今已拥有150多年的历史了，成为天津乃至中国近代史的见证。“利顺德”三字的来源说法不一：一说是取用了孟子教训儒家士子为人之道的格言“利顺以德”，另一说法便是英文“兰士颠“的汉语音译。利顺德在1996年被国务院批准为全国重点文物保护单位。利顺德饭店的历史之：1888年利顺德饭店就有一台自己的发电机，成为了中国早使用电灯照明的饭店；中国早的有线电话机交换机也是在利顺德饭店先使用的。（图13）在饭店开业时，室内的许多家具都从英国购进的。至今已保存了百余年的意大利文艺复兴式雕花长椅；中国末代皇帝溥仪和皇后婉容当年在利顺德饭店跳舞尽兴之余用来欣赏音乐的留声机；（图11是溥仪和婉容跳舞的场景）；当年宋庆龄、末代皇后婉容和赵四小姐先后在饭店弹奏过的老式钢琴。1920年，美国首批制造了数字统计机十几台，当年饭店就购进了其中一台，使用80多年，如今它已成为世界珍奇。1924年天津利顺德饭店扩建时安装的奥迪斯电梯（见图5）至今已有80年的历史了。如今它仍性能完好，运行正规，成了中国饭店现存古老的电梯。图4—-EST.1863铭牌，1886年旋转门图10—-老大堂木楼梯图14—-传统英式壁炉入住的客人可以免费获得利顺德博物馆的门票（博物馆也对外售票），里面详细介绍了利顺德饭店的历史。利顺德饭店的股东和创办人之一是英籍德国人德崔琳。德崔琳在中国近代史上，地位十分显赫。他在十九世纪后期，任天津海关税务司22年，后被清王朝权倾一时的李鸿章所赏识，聘为外交及洋务运动的顾问，由于德崔琳的所谓贡献卓著，1896年被慈禧太后封赏一品顶戴花翎，这是一种相当高的荣誉，在中国历史上是绝无仅有的。近代中国的历任总统袁世凯、徐世昌、曹锟、冯国璋、黎元洪都在此留下过他们的足迹；张学良与赵四小姐绵长感人的爱情故事也曾经在此演绎；美国第31届总统胡佛任英国墨林公司矿师期间曾在此居住长达七年之久；中国革命先驱孙中山先生、艺术大师梅兰芳等也先后在此下榻。1954年12月，西藏同胞观光团200余人来到天津，分两处下榻，其中阿沛·阿旺晋美等下榻在利顺德饭店。为了尊重藏族同胞的信仰，饭店专门在423房间设立讲经诵经地，期间，十世班禅大师也来此诵经。如今，许多对藏传佛教有研究的人，经常会到这里进行拜祭。#头条创作挑战赛##美丽山河图文竞赛1期##旅游分享记2期##饭店公司简介#

来到广州二沙岛文立方！这里有许多美食，其中向群饭店是一家备受推崇的老字号粤菜餐厅，向群饭店前身是向群冰室，早在1980年就已经开业，原本隶属于荔湾区饮食服务公司。1992年改制并改名为向群饭店，从此做起了粤菜。?环境：向群饭店位于二沙岛的中心位置，周围环绕着绿树成荫的景观，环境优美。饭店的装修简约大方，色彩明快，还有大露台观景位置可以俯视珠江，给人一种舒适的感觉。?出品:|始创葱油淋鸡^本店招牌！葱油淋鸡是一道历史悠久、口感独特的传统菜肴。据传，这道菜肴是由向群饭店的创始人向群先生亲手创制，历经多年的研发和改进，终于形成了独具特色的烹饪方法和配方。向群饭店的葱油淋鸡选用优质的土鸡肉，经过精心腌制和烤制，外酥里嫩、香气四溢。而葱油则是向群饭店的秘制配方，采用新鲜的青葱和优质的食用油，搭配适量的盐和味精调制而成，口感鲜美、清香扑鼻。|士多啤梨咕噜肉^是向群饭店的招牌菜之一，也是广受食客喜爱的经典美食。每一口咕噜肉都充满着浓郁的香味和口感，令人回味无穷。士多俾梨咕噜肉选用上等猪肉和新鲜蔬菜，加入特制调料烹制而成，每一道菜都经过大厨精心制作，口感鲜美，健康营养。|清蒸桂鱼^清蒸桂鱼选用新鲜的桂鱼，经过精心挑选和处理，加上清淡的调味，保留了桂鱼原有的鲜美口感和营养成分。桂鱼肉质细嫩，肉味鲜美，口感滑嫩爽口，是一道不容错过的美味佳肴。?地址:二沙岛晴波路9号文立方商场3楼#老字号# #舌尖上的老字号# #粤菜# #粤菜美食# #向群饭店# #二沙岛# #二沙岛文立方[地点]#

武汉大中华酒楼。由安徽人章在寿邀集同乡18人合股，于1930年在武昌芝麻岭（今彭刘杨路武昌邮局对面）创办。因股东中有3人是在上海学的烹饪手艺，当时上海有3家徽帮餐馆都叫“大中华”，故取名“大中华”。初始以经营红烧鱼面为主，兼营炒菜。1932年因修马路而迁至柏子巷口即彭刘杨路现址。1935年营业面积扩大，生意始有发展。建国前以经营徽帮风味为主，并以擅长烹制鱼菜而享有声誉。1956年公私合营后，经营规模扩大，风味特色也发生了变化。1958年大中华酒楼在店门口挂上诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”的匾额，并将清蒸鳊鱼（团头鲂）以“武昌鱼”的菜名挂牌宣传，由此而闻名三镇。大中华十分注重厨师的培养，学艺之风浓厚，薪火相传，名师辈出，被业内称为“厨师的摇篮”。20世纪60—70年代有李双文、柳学鸿、黄昌祥，80年代有卢永良、余明社、许哲祥。20世纪80年代，大中华拥有的三级以上厨师和服务技师占到职工总数的一半以上，其中卢永良、余明社还被评为烹饪大师，卢永良还当选为中国烹饪协会副会长；他们代表省市在全国烹饪大赛中屡次夺得大奖。大中华的传统名菜有清蒸武昌鱼、海参武昌鱼、茄汁桂鱼、橘瓣鱼丸、雪山鱼片、母子大会等。大中华还十分注重企业管理，1989年，大中华被商业部命名为国家二级企业。1993年，大中华销售突破1000万元，利润达137万元，名列全市同行业前茅。1999年，大中华进行产权制度改革，国有资产全额退出，成为民营企业。

话说保定饮食界的泰山北斗———实验餐厅保定饮食服务公司成立于1956年，那时的保定还是省会，实验餐厅建于1978年12月1日，面积1300平方米，有大厅也有雅间，员工二十多人，81年河北省厨师培训班在此筹备，河北名厨张金山李凤寅担任技术顾问，王三喜李福喜李成立等现场教学。1986年保定饮食公司经理赵进福花12万元包装了实验餐厅，里面的云集居，御园，松鹤餐厅装饰风格都是宫廷基调，提高了档次，并更名为怡园酒家，座无虚席是经常，当时特一级厨师王三喜是经理，王三喜时年37岁，还是河北省烹饪协会副会长，他做的抓炒鱼独步河北省，副经理刘长海是特二级厨师，大厨赵进福是特一级厨师，88年底王三喜调去冀风楼，怡园酒家厨房只剩下刘长海和赵进福，由于私人饭店风起云涌，使的大量国营餐馆收到了严重的冲击，怡园也未能幸免，职工不但奖金取消，连饭都快管不起列，于是，刘长海和赵进福开始研究对策。锅包肘子是清末名厨河北省高阳县赵官佐村王老坤发明的，是当时的直隶官府菜系。李福喜此时整理出来配上绿豆粥并推上饭桌，一时名声大振，杨成武等中顾委老领导特意从北京来保定购买，李福喜的徒弟梁连启当时是玉连香老板，他拿此菜去卖，也总是卖空。烤鸭三吃是怡园的一大特色，1吃鸭片2吃京酱鸭条，3吃清炖鸭块。

武汉璇宫饭店 位于汉口江汉路，系上海联保水火保险公司投资兴建，由景明洋行仿照上海永安公司设计绘图，民国20年（1931年）建成。大楼4层，现浇钢筋砼框架结构，分饭店和商场（今武汉中心百货大楼）两部分。饭店第1层为办公、服务性用房，2、3层为客房层，计有客房63～68间。饭店室内净高4.7米，走道宽2米。底层为桃花石水泥地面，楼层为柚木席纹楼面，柚木门窗。楼内有电梯一部，集中采暖。建国后几经维修、改造，为湖北省旅游饭店之一。

近代中国看天津利顺德饭店，坐落于和平区台儿庄路33号，建于1863年，距今140多年，中国近代史的见证。创造了多个第一：家酒店博物馆，国家重点文物保护单位。被授予“中华老字号”的酒店企业。国家3A级旅游特色酒店。拥有专属博物馆和游船码头的豪华酒店。近代历史上很多重要事件都发生在这里。近代中国很多名人都在此下榻过：5位大总统，袁世凯、徐世昌、曹锟、冯国璋、黎元洪。孙中山、张学良、赵四、梅兰芳等等。美国第31届总统胡佛在此居住长达七年之久。有很多老物件保存完好，创造了很多的第一：1888年就有了一台自己的发电机，成为中国早使用电灯照明的饭店。中国早的有线电话机交换机。1920年美国首批制造的数字统计机，只生产了十几台，利顺德就购买了一台。1924年安装的奥迪斯电梯，现在仍运营正常，成为中国饭店现存的古老的电梯。