属于金灶的味道

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希望汕头潮阳区金灶镇要有好官员，这是新同《仙田》假老爷宫本来这个地方是洗垃圾的，邱旭武为了洗罪证偷建的。

小满至，杨梅香，五月正是杨梅收货的季节，潮阳金灶杨梅远近闻名，今天来到金灶新林村杨梅采摘园，一下高速一路上都是售卖杨梅的路边摊，个个都说自己是乌酥杨梅[笑哭]，殊不知乌酥不是一般人能买到的来到村里采摘园一条街(金谷公路)，都是可以自摘的，来到之前联系好的一家，来的人挺多，路边停了很多车，大家都往山上走，山路有点陡，这也是体验采摘的一种乐趣吧，小孩子都没见过挺新奇，老板说到上面随便摘，摘不到就到他这里买现成的(这句话有点深意啊)，一筐4斤80元，自摘的话摘多少算多少，果真上山后都没什么好摘的了，来的人多，果树少果子小，老板框里的果子也有点酸，就两手空空走了，但是对面一家杨梅却很不错，他家有大红和塔蒂酥(4斤120)两个品种这几天刚好是杨梅新上市，还不是好吃的时候，下个星期来是当时的，再下个星期就不好吃了，下个星期金灶镇会有个杨梅节，到时就很热闹了金灶的杨梅品种有，大红梅、乌酥、流涎酥(口水酥)、青蒂、塔蒂酥等。出名的当属乌酥杨梅，老板说乌酥不是吃肉的，是吃核的，核像槟榔一样可以在嘴里面嚼，然后嚼碎了吞进去，不懂的人都不会吃的，就像单丛茶叶一样，越高山的茶越好喝，乌酥也是在深山里高山上，普通人根本吃不到，一般都被提前预定了的，上年乌酥是120一斤老一辈吃杨梅都是蘸酱油，年轻人会觉得有点不可思议，杨梅都比较酸，吃多了牙齿会软，酱油刚好可以中和掉杨梅的酸度

现时应季的水果一一杨梅，也是我的爱！而潮阳区金灶镇的乌酥杨梅是杨梅果中的＂劳斯莱斯＂之一，早上跟几个朋友上山亲自去采摘，品尝。跟果农聊聊，正知种植人的辛苦：修枝，剪叶，扬花，疏果，施肥，控水，采摘，每一步都要做好，都要有经验，一点不敢马虎，到了成熟期，还要看天，天公能作美，不要下大雨，如果下大雨就会冲淡甜味，还会掉果，而怕的是在采摘期连续下着雨，让一年的耕耘颗粒无收！

又到了一年一度的杨梅季节，酸酸甜甜，汕头市潮阳区金灶镇，品种多样，远销海内外

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清明日宴梅道士房 / 宴梅道士山房唐代·孟浩然林卧愁春尽，开轩览物华。忽逢青鸟使，邀入赤松家。金灶初开火，仙桃正发花。童颜若可驻，何惜醉流霞。