话说兼香。在中国12大白酒香型里边，有一种香型是兼香型的代表。·一个是口子窖，口子窖是偏浓香的。·还有一种代表是白云边，白云边是偏酱香的，它们都是兼香型。·另外还有黑龙江的玉泉方瓶也是兼香型。·除了兼香型以外，还有一种香型和兼香型也类似，就是馥郁香。馥郁香的代表产品就是酒鬼酒，酒鬼酒的风格把它形容为一口三香，就是浓头、酱尾、清居中，这是对馥郁香的酒体特点的表达方式。·另外一种香型和兼香接近或者说类似，可能很多人就不知道了。这种酒香型其实就是凤香，因为凤香代表产品是西凤，它是中国的老名酒之一，很少有人把凤香和兼香进行关联。实际上凤香型酒的风格特别类似于浓香型和清香型的结合，就是主体香成分和浓香，还有清香的主体香成分是有一定的重叠性的。所以如果不太严谨可以简单的理解为，凤香也是浓香和清香的这种结合。如果你家里边有浓香型的酒，比如说五粮浓香五粮液、剑南春还有泸州老窖等等。如果你家里也有汾酒，那么可以把它们在一起，把酒体在一起做一个融和融，然后去感受一下，看看它和西凤和凤香型酒的风格是不是很接近？

饭局宴请给你涨面子的4款白酒，哪个也不比飞天差1.水晶剑经典川派中高端浓香酒，入口酒香爆开之感，醇厚绵长，喝起来还有淡淡辛辣和刺激。2.白云边20年国内浓酱兼香型白酒的代表，入口醇，甜中带焦苦，下咽还有短暂的果香味儿，整体口感不错。3.贡臣御产自驰名中外的“酒都”——茅台镇，它使用了与茅台酒相同的生产过程和发酵存储条件，因此成酒口感与飞天茅台相似度高达95%，因其售价亲民，被众多酒友称为“平价飞天”。4.古井贡酒古20江淮派浓香白酒的代表，入口绵甜，醇香清怡，醇甜柔顺中透出幽香，值得一试。

百元价位的白云边竟然比泸州老窖还好喝！前阵子，朋友从湖北过来，送了我几瓶白云边12年，据说这是湖北当地名酒，还是兼香型白酒的代表。开瓶有淡淡的粮食香味，闻起来酱香味浓郁，比较舒服，刚刚入口感觉比较柔顺丝滑并不刺激，没有川酒那种明显的辣喉感，后味开始有点香甜，但是过几秒这个味道就消失了，回味有一点点酱香味，但是留香不持久，而且只有42度，喝起来不够带劲。总的来说，这个价位还可以吧，比起之前买的泸州老窖头曲要好多了，价格还不稳定，刚买完就降价。#白酒##泸州老窖#

湖北酒白云边，这个在尖香酒里头子很能打。这个湖北人做尖香型白酒真是相当有名了，在全国主要煎香的特点就是以浓香为主，不是以酱香为主，略带浓香，其实就是浓酱之间的香味比例。我有不同的看法，觉得像有些酒里面的香味还是比较足的，有些酒里面的辣味会稍微足一点。尝尝这款，这是五十三度，五十三度，四星陈酿白云边。兄弟们，那时候有几个湖北朋友，一说湖北的白云边，还有当然还有好几款其他的揭阳性白酒，那都带劲的，兄弟们，感受一下。这么闻这款酒，量是感觉还行，就是甜度还可以，比较醇和，入口滑爽。如果作为特色酒体推荐，还可以，在舌面上铺了一层用糖做的膜，很甜这款酒，还可以。如果有喜欢金香的朋友可以小黄车下单。

国内新六大名酒，巅峰时期一瓶难求，如今又有多少人知！1.白云边15年01年的时候，湖北当地卖得好的一款酒，他们那的人说，白云边的低端酒味道比较冲，喝起来辣口上头，15年陈酿就好很多，所以喝白云边都是15喝起。2.经典古井贡酒这一款是古井贡的入门级白酒，用的是真正的古井贡工艺酿造，喝起来有纯正的粮食香气，还带有一些大曲焦香，饮完顺畅舒爽。3.赖潭真正和茅台一样的酒，两者是同宗同源，都产自贵州，就连原料和工艺也都相同，赖潭也的复刻了飞天口感的九分，价格只有200元左右，所以老酒友都叫它“小茅台”。4.国密董酒配方和酿造工艺都是保密的，因为董香技术是的，独特的百草香气，喝完不上头 ，刚入口有一股草药香，还有粮食香掺杂其中，回甘明显。5.金质文君复刻1988四川名酒，川酒十朵小金花之一，现在归属于剑南春旗下，倒酒酒花四溅，像一颗颗珍珠，闻香有花香飘出，入口干净清冽，收尾干净。6.金剑南K6剑南春核心产品，用传统黄泥老窖发酵而成，酒香馥郁芬芳，让人爱不释口，红色的包装喜庆大气，多用于婚宴。

中国十大口感佳白酒排行榜第一名：飞天茅台 53°第二名：汾酒青花30 53°第三名：五粮液普五 52°第四名：赖潭 53°第五名：水晶剑 52°第六名：五粮春 50°第七名：白云边20年 53°第八名：古井贡酒古5 50°第九名：老贵董董酒 54°第十名：黄盖玻汾 53°#白云边简介#

湖北饮酒“怪象”：请客很少用白云边，反而偏爱这4款“廉价酒”！“爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。”湖北是我国有名的旅游胜地，历史气息浓厚，不管是矗立在城市中心的标志性建筑黄鹤楼，还是造福人民，跨越东西的长江大桥，亦或是巍峨入云，香火不断的武当山，都让人沉迷不已。湖北地处南方，常年多雨水，并且一年四季温暖潮湿，因此也是酿酒的之地，尤其是湖北枝江，水系发达，为酿酒提供了丰富的资源，据史料记载，此地早在秦汉时期便已经开始酿酒，历史悠久。湖北的酿酒业经过几千年的发展，已经完善，酿出的好酒多，其中也不乏一些国内的一线品牌，比如白云边，是湖北有代表性的一款白酒，酒质，是一款兼香型白酒，浓头酱尾的风格很是明显，在外省十分的受欢迎，是很多酒友餐桌上的常客。但笔者曾在湖北生活过一段时间，发现了一个有趣的现象，那就是湖北酒圈的“怪象”：酒桌上不见白云边，反而是一些“廉价酒”更受偏爱，这是为啥呢？经过笔者对一些老酒友的咨询，得知，首先，“白云边”的口感十分特殊，口味较杂，很多人都喝不习惯，其次湖北人对酒的包容性很强，不管是自省产的，还是外省物美价廉的“口粮酒”，只要酒质上乘，他们都能接受。因此，湖北人的酒桌上“白云边”并不是很常见，反而是这4款“廉价酒”更受偏爱，都产自正规酒厂，物美价廉，纯粮佳酿，看你喝过吗？第一款：稻花香酒“一畦春韭绿，十里稻花香”出自《红楼梦》，也是此酒名字的来源，稻花香酒作为湖北土生土长的一款浓香型白酒，价格实惠，是当地很多老酒友心中的“白月光”，酒质和口感都很上乘，还被评为“中国新八大名酒”之一。作为一款纯粮酒，此酒以“龙眼”矿物质丰富的泉水为酿造原水，运用浓香型传统工艺和现代科技相结合的方式，连续混蒸，不仅赋予此酒独特的口感，酒质也得到了进一步的提升，干净清澈。此酒的酒体圆润饱满，窖香浓郁突出，入口酒香纯正，粮香，花果香，蜜香在嘴中相互交替，诸味和谐，幽雅醇厚，酒劲十足，是此酒大的优点。第二款：国康1935这几年随着茅台酒的大热，酱香型白酒也变得炙手可热，很受欢迎，而能喝且会喝的湖北人怎么会放过如此美味的酒呢？这款国康1935便是湖北酒桌上很常见的一款老牌酱酒，产自贵州省。此酒大的亮点，就是性价比很高，而且此酒的酒质在同等价位的酱酒中名列前茅，上乘。而这主要得益于，生产此酒的酒厂坐落在茅台酒厂的旧址上，位于赤水河的上游，酿酒环境。除此之外，此酒的酿造人范应华也是此酒成功路上的“大功臣”，他对酱酒有着极高的追求，因此在酿制这款酒时，他选用优质的高山红高粱，这种高粱不仅能耐住“12987”工艺的反复蒸煮，而且富含多种营养物质，是酿制酱酒的原材料。耗时1年酿制成功以后，还要再经过6年的窖藏+10年老酒的勾调，让酒充分进行酯类反应，口感更加醇厚，酒香更加浓郁突出，“茅香”突出，很多喝过的行家都评价此酒为“茅台平替”。成酒没有任何的杂质，酒体圆润细腻，自带老酒气质，酒体微微发黄，酱香味很浓郁，细闻还有淡淡的粮香，口感醇厚甘润，酒香充斥着整个口腔，粮食的酸涩和陈放的酒香很好的融合在一起，诸味协调，细腻甘爽，落口余香，让人回味悠长。第三款：红星二锅头二锅头是北京具代表性的一款白酒，而红星则是二锅头中“扛把子”的存在，是性价比“王者”，作为一款纯正的纯粮酒，酒劲十足，很符合湖北人的口味，因此深受当地人的喜爱。红星二锅头有蓝瓶和绿瓶之分，所用的原材料不一样，其中蓝瓶的原材料主要是水，高粱，大麦，口感甜而烈，粮香更加厚重；而绿瓶原材料为高粱，玉米等，酒质更佳，酒劲十足，口感浓郁，绵柔感较弱，两款的品饮感受有所不同，大家可以凭借自身的口味自行挑选。第四款：劲酒劲酒产自湖北黄石，是一款早本健康酒，此酒以甘甜纯净的幕阜山泉水为酿造原水，以小麦为曲，酿制成的清香型白酒为基酒，然后再将名贵的中药材浸泡其中，运用现代技术，进行酿制，使得此酒富含多种营养物质，口感独特。此酒在湖北的口碑极好，很多人都拿此酒当做日常的“口粮酒”来喝，入口有淡淡的中药味，酒质干净微黄，绵柔甘甜，辣感不是很强，落口嘴中留有淡淡的酒香。#白云边简介#

荆楚第一酒易主！白云边远超黄鹤楼、稻花香、枝江，登上湖北第一酒霸主。但却被网友评：难喝！根据2021年白酒销售数据显示，白云边登上中国酒类品牌价值榜第21位，湖北白酒企业第一位。白云边，湖北荆州白酒品牌，具有酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长的独特风格，是我国浓酱兼香型白酒的典型代表。白云边的产品曾多次获得“湖北省著名商标”，销售渠道覆盖湖北、河南、湖南、江西、广西等地区，并荣登湖北白酒第一名。按照这样的荣誉和销量作为依据，白云边的口感不至于被直接评为难喝。经调查发现，很多人是买到假酒了，假酒都是直接用酒精进行勾兑的，味道肯定差。现在造假酒贩子猖狂，只要那款酒稍微有些名气，都被仿造，到处都充斥着各种牌子的假酒，大家买酒时记得去正规可靠的渠道购买。