湖红之源｜新光红茶“艺术品茗新茶星发布”活动在长沙隆重举办孟夏时节，红茶飘香。5月23日，长沙画意江南茶餐会馆高朋满座，气氛热烈，新化红茶“艺术品茗新茶星发布”活动在这里举办，盛大隆重。这是“探秘湖红源·新化红茶2022茶旅文化周”系列活动之一，中共新化县委、新化县人民政府主办，旨在推介新化红茶，进一步打响知名度。世界遗产地，地道新化红。去年11月，“新化红茶为湖南红茶之源论证会”认为，新化红茶具有湖南红茶源头之实，被会议确认为“湖红之源”。发布会上，新化县委常委、副县长廖喜明致辞，艺术家、企业家、茶叶专家学者、名博大V、网红主播及媒体记者等有近百人参加，好戏连台。艺术家推介，以山歌、相声、书法等表演形式，声情并茂，笔走龙蛇；专家学者推介，学问渊博，通达事理；视频推介，引人入胜，精彩纷呈。会上隆重介绍了新化县10家红茶生产企业，新化红茶产业协会与多家单位签署了异业结盟协议书，汉服美女茶艺表演，玉液回壶，赏心悦目。会上推出了多家企业生产的各种红茶，荒野红茶、野生红茶、百两茶、渠江薄片、原叶薄片、一两熊山红等，展示台上，品牌众多，琳琅满目。明清贡茶，湖红之源。 新化红茶始于唐、兴于明清、盛于民国，形成了独特的种茶、制茶、饮茶和茶道、茶俗、茶礼等茶文化，成为梅山文化和蚩尤文化重要组成部分，历史悠久，源远流长。千年技艺，匠心传承。新化一批批世代传承的老匠人，传承古老的手作技艺，经过初制，精制多道工序，加之得天独厚的气候环境和土壤，新化红茶乌油紧实，蜜香悠长，甘鲜醇爽，橙红明亮。国品茅台酒，茶饮新化红。1915年巴拿马万国博览会，新化红茶与茅台酒同获金奖。1941年《湖南省之茶》记载：新化、安化之湘红，祁红、建红，鼎足而三，为中国红茶之正宗。久负盛名。#长沙头条#

#红茶# 叹茶居一周一会第266期-中国红茶专场（原创）#茶生活# #就爱中国茶#前天下午，叹茶居一周一会第266期-中国红茶专场，在洪山侧路水果湖店举行，红茶仙子小雨主讲。茶会准备了湖北宜红、武夷荒野老枞红茶、野生老枞滇红、茶王树单株滇红，四款高品质红茶，冲泡分享给茶友品鉴。与会茶友中一位小朋友，几岁开始，在家天天喝好茶，听说爸爸妈妈参加茶会，闹着一定要来，在茶会现场活泼好动，啜茶的可爱样子，宁静中增加了乐趣。武夷荒野老枞红茶，冲泡品鉴时，一位茶友喝出了枞韵，引发大家对武夷山茶枞韵和茶香特点的热烈讨论，现场气氛活跃。店长小雨，对红茶历史、工艺特点、冲泡技术等，有较深钻研与独到理解，讲解中，穿插几个故事，将深奥难懂的茶学知识和茶叶生化数据，深入浅出，讲的浅显易懂，颇有趣味。高品质红茶品试，茶友们感到，是难得的高档茶宴，纷纷赞叹。茶友们对喝茶到较高品位，对文化传承理解和领悟，有新的认识，产生了共鸣。

四面荷花三面柳，一城山色半城湖。#趵突泉 #记录身边的美好

一款中国茶，在美国国宴上被用来招待中国？2010 年，茶瓦纳公司将湖南工夫红茶臻溪金毛猴红茶选送美国白宫，经过严苛的筛选，终脱颖而出，成为白宫招待茶；2011年初，美国前总统奥巴马以臻溪金毛猴红茶作为国宴用茶，招待到访的中国一行。臻溪金毛猴作为湖红的新代表，肩负着重整湖南红茶的众任，高端红茶还是要看咱们中国。#打卡挑战局##湖红茶简介#

?哇！被惊艳到！！波兰种➕隔夜发酵巨吼吃！出炉放凉连吃了两个湖外皮脆香带韧，面包体带空气感！软韧，风味十足！！玫瑰?红茶很香很香~蔓越莓干酸酸甜甜，这个组合吼吼吃！！☘️材料：6个贝果高筋面粉 200g波兰种（高粉 100g、水100g、酵母粉1g）玫瑰红茶汤 75g（玫瑰红茶 5g、水75g)红丝绒液1.5g（调色作用可不加）酵母粉 2g蜂蜜15g盐3g蔓越莓干20g☘️步骤：1⃣️提前一夜制作波兰种、玫瑰红茶汤2⃣️除蔓越莓干全部材料混合均匀，揉至光滑厚膜。加入蔓越莓千揉均。滚圆松弛10分钟。取出分成6等份，滚圆密封松弛 30分钟3⃣️取出擀薄，翻面整理长方形，卷起。稍微搓长，一侧擀扇形，包住另一侧，接口捏紧4⃣️贝果放发酵盒，表面覆一层保鲜膜，再盖上盖子，冷藏发酵12小时5⃣️放进微微冒泡泡糖水，正反各煮20秒6⃣️烤箱提前预热。上火230下火200烤16分钟小tips:①红茶汤要过滤掉茶渣，不足75g清水补足②波兰种要室温发酵再转冷藏发酵③糖水二糖 25g+水 500g（微微冒泡泡即可）④隔夜发酵不能超过14小时，放下糖水中沉底马上捞出，室温发酵好再煮糖水#甜品# #用一句话证明自己很幸福# #人生终追求是什么# #在人生低谷的时候，都是怎么过来的# #怎样才算一个人活明白了#

一茶一时间，一叶一乾坤。中国十大名茶分别是什么？洞庭山、碧螺春、信阳毛尖、西湖、龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安、瓜片、安溪、铁观音。今天再给大家科普一些茶的小知识。一饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化，好间隔20-30分钟左右。二喝茶不会导致缺钙或者流失，恰恰相反。适量喝茶有利于钙的吸收。三所有的茶不是越新鲜越好，要退了火气或者寒气才养人。比方普洱茶是越陈越好，普洱生茶陈放多久也不会变成熟。四是老茶。熟茶是工艺不是岁月，但能养颜美容还暖胃。五不要相信第一道茶对身体有益，还是洗一洗更健康。六普洱茶不是越老越值钱，是陈放久了有价值，关键是陈了100年就不属于你的。陈年普洱茶可以值得陈放收藏，但一定要是古树茶。七洞庭碧螺春产自于江，苏洞庭山而不是湖南、洞天湖。八菊花茶是花不是茶，君山银针属黄茶类而不是白茶，白杆毛尖属于黄茶来不属于绿茶。安吉白茶属于绿茶类而不是白茶，乌龙茶就是青茶再乌也是青茶，云南月光白是白茶不是普洱茶，大红袍属于乌龙茶而不是红茶。中国茶文化博大精深，连外国人都说一茶一时间一叶一乾坤。要想了解更多的茶知识，请关注我点赞收藏保存！