土豆丝是不知道吃什么后的佳答案。甘肃洋芋蛋，我从小听到大。虽然没有西北的基因，但是从小长在西北，长在甘肃，不爱听这个。现在反以为豪，甘肃定西的土豆(也叫洋芋)，驰名中外。两天不吃辣，就感觉缺少精气神。一盘土豆丝+一盆麻辣烫自给自足。

东北名菜 ——土豆丝这是个没有名的，但只限东北地方的名菜——炒土豆丝。有的：土豆、食用油、食用盐、葱花、花椒粉或十三香。油热、炸锅、翻炒。就这么简单普通的不能再简单普通的无名小草般的草根存在，居然世代不衰，綿延不绝。不知源于何时，也无从考究，只知所有人都常年喜欢吃。尤其是过去生活贫困的年代始终不离不弃陪伴着先辈们以及先辈的后代，滋养生活中我们到今天，岁月过往虽然浸浸漫漫，于我如今菜的油而不腻、醇香清鲜、舒胃润肠的感觉仍是百吃不厌、回味无穷。人应感恩生活，感恩岁月。

土豆丝的家常做法。土豆丝的家常做法。大家好，欢迎来到我的美食频道。今天我要教大家一道简单又美味的家常菜：土豆丝。土豆丝是一道经典的北方菜，用土豆切成细丝，再用油、醋、辣椒等调料炒制而成。色泽金黄，口感爽脆，酸辣开胃，适合家庭日常饮食。下面就让我们一起来看看怎么做吧。·首先，要准备好食材，分别是土豆，干辣椒、蒜，盐、醋、油和水淀粉。然后要把土豆切成细丝，放入水中浸泡去除淀粉，这样可以让土豆丝更加爽脆。接着要切一些干辣椒和蒜末备用。·下一步，要把锅中倒油，烧热后下入干辣椒和蒜末爆香，这样可以增加香气和辣味。然后要下入沥干水的土豆丝翻炒均匀，这样可以让土豆丝更加软糯。·后一步，要加入适量的盐和醋调味，再加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘。这样一道美味的土豆丝就做好了。大家看，这就是我今天教大家做的土豆丝，它的色泽金黄，口感爽脆，酸辣开胃，适合家庭日常饮食，你们也可以试试看。如果你喜欢我的视频，请点赞评论分享哦。谢谢大家的观看，下次再见。

关于我们经常吃的土豆的6个真相，您知道几个呢？1、土豆发芽了不能吃，但您知道吗，这个发芽的土豆就是土豆的种子。2、土豆丝土豆片虽然我们经常做这个菜或点这个菜，但如果按照营养成分看，土豆属于谷薯类，因为土豆含有较高的碳水，所以土豆虽然习惯上别我们叫作菜，但应该属于主食。3、炒土豆丝的时候，好把土豆丝用水漂几次，这样不但可以减少淀粉，而且不容易粘锅。4、如果咱们今天吃了土豆，那么我们的主食就要相对减少，因为土豆算作谷薯类；我们可以吃米饭就土豆丝或者馒头夹土豆丝，但您得知道，这就是主食配主食。5、土豆除了含有碳水外，还含有丰富的维生素、矿物质，尤其钾含量较高，所以土豆既可以当初主食，也可以当菜吃。6、《中国居民膳食指南》把土豆归在主食中的粗粮杂粮中也就是谷薯类中，每天成人可以摄入100g左右的薯类。各位同学您平时都是怎么做土豆的呢？

土豆丝，我的爱?

土豆丝

甘肃的土豆，即是菜也是主食。甚至可以煮一锅土豆当饭(主食)，炒个土豆丝(片)当菜。#土豆丝简介#