如果你第一次来新昌游玩的话，进去一家面店，看到歺牌上面写着新昌炒年糕，可能你会被他端出来的那一碗年糕吓一跳，因为一般人如果说听到炒年糕的时候，通常是指大火干炒出来，比较香比较干身。但是呢，我们这个新昌年糕是湿的，是有汤汁很浓稠的一碗主食。它有点像广东炒菜里面，用生粉，然后自己去勾欠出来的那种很浓稠的感觉。这个礼拜我婆婆去了贵州玩，今天晚上是我公公下厨，他煮了一大鍋新昌炒年糕，味道太好了，全部都被我们吃光光。还有这个炒年糕，里面为什么这么多水分呢？其实主要是因为它里面加了很多罗白丝，那个水分是从萝卜丝里面渗出来的。一个正宗的新昌炒年糕，里面的材料包括肥猪肉丝，紅萝卜丝，嫩豆腐，蛋丝，还有大量的白萝卜丝。还有一个造法也是特别好吃的，就是把炒年糕跟冷饭混着一起炒，就是说你炒出来有米饭也会有年糕，就是很有饱腹感，然后吃起来也没有那么油腻。我有个同事妹子，她就是喜欢吃年糕炒冷饭，当她家里可能只剩下半碗冷饭的时候，就会自己切一点年糕片，然后就把两个一起炒或者煮一碗冷飯汤。下一次，如果你们有机会来新昌玩的话，记得要尝一下我们这里的当地特色- 新昌炒年糕唷。#面店简介#

在四川广安岳池有着米粉一条街，街两侧开有多家米粉店，打出的招牌有：特色泡椒牛肉粉面、老羊肉粉馆、牛肉粉面馆等。在街口的石牌上面，刻有岳池米粉的历史简介。岳池米粉距今有三百多年的历史，已是四川岳池的汉族特色小吃之一。从康熙年间开始，岳池人自制米粉作为主食或是待客，民国十三年，当地人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉，生意甚是不错。#从今天起记录我的2023# #岳池#

一抬头，发现一街边面店，毫不犹豫，直奔过去！陕西奇绝—biangbiang面也叫“裤带面（长和宽就像裤带一样）”，陕西关中地区的传统特色美食！友友吃过吗？遇到了别错过呦！

一碗面28元，成本要26元？杭州网友为一张账单吵翻：离不离谱！老板：欢迎反驳！杭州一家面店一张图火了，大家想不通，一碗笋干加点咸菜和肉丝的面，杭州叫片儿川，居然成本这么高？片儿川我也吃过几次，味道没觉得有什么特别，只不过。想想么食材几块钱的就够了，我不信，大家都不信。老板说食材的确要那么贵人工费人均8500元，一个月要发6万工资。那老板是把那些无形的成本都算进去了，如果真是这样，成本太高了，没把控好，明明可以降低一点的，2块钱的利润是管理问题。店里贵的牛排面（大）要55元一碗，牛肉面40元一碗，笋片炸酱面35元一碗，片儿川28元一碗，蛤蜊片儿川39元一碗。感觉面都好贵啊，都吃不起了。#分享地球上的真实情感瞬间#

塔脚干面汕头市街头有饺面店挂着塔脚干面的招牌，外地人会以为这是家连锁店或者是传统知名店的招牌，其实完全是误会，潮阳塔脚干面源于潮阳文光塔附近的面馆。虽然塔脚干面远近闻名，但潮阳本地人却说：他们不知道，也没有这种叫法。原因是以前潮阳文光塔一带是外来人流大的聚集地，很多外地人在塔附近吃到好吃的干面，习惯性地把好吃的潮阳干面称为“塔脚干面"。意思是在塔附近吃的潮阳干面味道好。潮阳干面做法看似简单其实也有很多讲究，面用的主材是潮阳本地的手工碱水面条，先将面条在骨头汤里煮熟后，沥干，趁热加入由沙茶酱、芝麻酱、花生酱混合而成的特色酱汁，再加入陈醋、卤汁，撒点香葱末，拌匀后即可食用。在潮阳吃干面，益母草汤或猪杂汤是其标配。吃一碗干面，再喝一碗配有瘦肉片、猪血、猪肝片、猪心片调味的益母草汤，清甜中带着菜的青香味，爽口开胃。在潮阳吃干面，简单快捷又容易饱腹，物美价廉的美食。#面店简介#

终于嚟，我收藏好耐好耐面店，但就系位于苏州市区姑苏桥苏式面馆。面馆喺空间布局上，便采用宋代结构同埋明式家私，再通过大面积留白，令到成个空间层次分明简约大气。我一直都好钟意食苏州面，唔单止因为味道。仲有但呈现方式，但贯穿苏州人日常生活。一日三餐丰富且精致。系苏式生活常态，呢间叫做姑苏桥苏式面馆，除满足老一辈人食面习惯，又可以迎合年轻人审美。畀唔同年龄消费层都带嚟惊喜。我点碗红汤面，仲有几碟浇头。饮一啖面汤原味之后，再倒入香菇浇头，令到成碗面香气瞬间大增。好食到我都停唔到筷子。有个匠心猪肝都好好食，表面酱汁咧好浓郁，入口香脆鲜嫩。食起身有鹅肝咽种质感，味道好独特。呢个蜜汁猪排咧系面馆主推，但系唔系几我个人口味。反正哋店有好多唔同味道浇头。