“知食”就是力量 今日介绍生菜生菜有多个品种，有叶子散开的，也有叶子卷曲的，叶子颜色有绿色、青色、紫色、红色和白色等，生菜质地鲜嫩，营养价值高。生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助神经衰弱等功效。适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者使用。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜中膳食纤维和维生素C较多，有消除多余脂肪的作用，具有养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、减肥者，生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

【16种沙拉基底蔬菜介绍?轻松养成易瘦体质】hello ，宝子们～炎炎夏日怎么能少了清爽解腻的沙拉?✅分享16种常见沙拉基底蔬菜?一周沙拉不重样，低卡饱腹，在家 DIY 搭配10分钟搞❗❗————————?罗马生菜：✨相对其他所有生菜叶壁厚莴苣素含量也多，味道相对微苦一些，质感上并不是很清爽。?中式凉拌菜、凯撒沙拉、快炒。?奶油生菜：✨它所含的膳食纤维比白菜多，味甘甜微苦，有点发涩，口感清香脆嫩，因适宜生吃而得名。?生蘸甜面酱、凉拌、沙拉、生菜卷。?球生菜：✨从口感上看，球生菜要比普通生菜味道更加香甜，水分也会更加丰富。?生食、生菜卷、蔬菜沙拉、清炒。?红叶生菜：✨纤维少有独特的味道及脆嫩的口感，含水量已经超过总体的90%，相当于在喝固体水?蔬菜沙拉、用作配菜、凉拌金桔罗。?莎绿生菜：✨也就是超市常见的花边生菜，口感爽脆，总体略带有些许苦味，有青草香。?沙拉生菜、做三明治、包烤肉。?苦菊：✨因其后味略有回甘，常与其他食材混合，独特的苦味与其他味道相互融合互补，正好能衬托出其他食材的鲜美?沙拉配菜、素炒、蒜炒、煮汤。?玉兰菜：✨纤维少味甜、口感爽滑，长得和娃娃菜十分相似，但售价和口感都高于娃娃菜。?生死蘸料、沙拉、凉拌、快炒。?紫甘蓝：✨包心紧实、色泽漂亮、口感偏硬，要比包菜更加清甜清爽，在沙拉中也可以用来调色?沙拉、凉拌、紫甘蓝水饺、榨汁。?芝麻菜：✨又叫火箭生菜，因咀嚼后会散发浓烈的芝麻香味而得名。初尝有黑胡椒般的辛辣感，咀嚼后又有芥末般的冲鼻感。?清炒、煮汤、蔬菜沙拉、凉拌。———————————————————?今日彩蛋《沙拉蔬菜的用法小技巧》1⃣叶片比较柔软的沙拉菜一需要搭配味道更强烈的酱汁（如油醋汁、黑胡椒汁等），且应该搭配味道更丰富的蔬菜。2⃣叶片结实些的沙拉菜可以经高温，所以不妨进行烤制、翻炒或加到热菜中食用。3⃣有香味或苦味的沙拉菜、水果推荐搭配一坚果以及芝士。4⃣水分含量较少的沙拉菜适合搭配水果，水果能为沙拉增加质感和水分。5⃣在制作沙拉的时候，记得蔬菜鲜嫩的部分好搭配沙拉调味汁；其他相对粗糙的部分好使用味道更浓厚的料汁。#食谱# #挑战30天在头条写日记# #轻食沙拉# #科普#

春天再贵都要买来吃的6种健康蔬菜，无需打农药，常吃远离疾病！今天我给你们介绍6种无杀虫剂的蔬菜，等下我们到菜市场，你们看一下这6种蔬菜是什么？第一个莴苣。生菜是一种快熟的蔬菜，它的生长周期很短，如果使用杀虫剂，对它的生存并不是很有利。而且莴苣的味道很特别，一般的菜青虫都不爱吃莴苣，所以莴苣相对于其它的绿叶蔬菜来说是保险的。第二个品种，就是萝卜。老话说得好，萝卜比人参好，不管是白萝卜，还是红萝卜，都是富含微量元素和维他命的，而且这种萝卜被埋得很深，基本不会被虫子寄生，就算有，也是吃树叶，并不会影响萝卜的成长，因此杀虫剂的使用量也很低。第三类马铃薯。马铃薯富含维生素、钙和钾等微量元素，具有很高的营养价值。同样的，马铃薯作为一种根植物，在土壤中也是很安全的，并不需要杀虫剂，但如果购买的马铃薯中含有膨大剂，那就不能选择了。第四个品种，就是南瓜。金灿灿的南瓜，又香又软，还很有营养。南瓜的根须很发达，适应性也很高，所以很少会招到小虫，就算有小虫，也会在一定时间内自行恢复，根本不需要吃药。第五个类型的芦笋。茼蒿的味道很好，它的味道很好，而且很有营养，是上古时期的贡品，它的味道很香，虫子闻了都会躲得远远的，根本不用杀虫剂。第六个类型的藕节。俗云：“莲子是宝物，秋藕补人。”莲藕大多生长在池塘和湖泊的污泥中，这些污泥中含有丰富的养分，再加上土壤和水分的双重保护，几乎不会出现病害，也就不用喷洒杀虫剂了。回来的时候，正好碰见农民在出售自家种植的地瓜叶子，这类的蔬菜也很少使用杀虫剂。这就是我今天收获的东西，地瓜叶，南瓜，胡萝卜，大萝卜，莴苣，芦蒿，莲藕，土豆，还有我送给你的青葱。今天这个菜筐里的蔬菜基本都是不沾杀虫剂的，也不会有杀虫剂的残留物，回家洗洗就能吃了。为了让大家的饮食更加的健康，我也查阅了很多相关的信息，因此，我将这些信息与大家共享，希望能对大家有所帮助，请大家不要忘记转发和分享，让更多的人受益。

养生：爱上火吃什么蔬菜好。1.白菜：有清热除烦，利二便的作用；2.芹菜：去肝火解肺胃郁热；3.莴笋：清热、顺气、化痰；4.茭白：清热解毒的功效；5.莲藕：清热生津、润肺止咳；6.茄子：清热解毒；7.百合：清热润肺止咳功效；8.苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。 希望@热心崔大夫，今天的介绍能够帮到您。#热心崔大夫#欢迎+关注，加关注后可以浏览往日的文章。点赞，转发，让更多人每日分享健康养生知识，使更多人受益。崔大夫的文章坚持科学知识+正能量！欢迎阅读！ 希望@热心崔大夫，今天的介绍能够帮到您。#热心崔大夫#欢迎+关注，加关注后可以浏览往日的文章。点赞，转发，让更多人每日分享健康养生知识，使更多人受益。崔大夫的文章坚持科学知识+正能量！欢迎阅读！#莴笋的简介#

莴笋抄肉丝也很好吃。介绍一下作法：把莴笋切成细丝，用少许的盐淹制几分钟，用清水冲一下，捞出控干，把瘦肉切成丝，加上葱、姜.和少许的干辣椒，多次的翻抄，加少许的盐，肉丝熟后，加上莴笋丝翻炒几下后，加少许的味精即可出锅。

今天给你介绍一种乡村美食。大家都知道，制酸的菜有很多，比如酸芥菜，酸青菜，酸头菜，酸笋，酸姜，酸萝卜，酸莴笋…等等，数不过来，现在我要告诉你的是农家自腌杂酸，有红白青朝天椒，有青红辣椒，有豆角，有姜块，有茭头等，混在一起，味道特别好。每天吃饭喝粥来一小碟，开胃爽神，越吃越想吃。农家自产自销无任何添加剂，属纯自然发酵生态产品。值得一试，不知网友，你们那里有吗？#我要上微头条# #柳州头条# #每天为生活拍张照#

比黄瓜热量还要低的十种碱性食物，您知道有哪些吗？一、樱桃萝卜每100克的热量16大卡，吃了等于没吃。二、西红柿每100的热量15大卡西红柿里啊有番茄红素，能够帮助咱们减少肉肉的堆积。三、莴笋每100克热量15大卡，含有天然的维生素E，有很强的抗老化的作用，既掉肉又抗衰老。四、油菜每100克的热量14大卡，钙含量比牛奶还要高。五、小白菜每100克的热量14大卡，高钙高膳食纤维，还能够防止色素的沉淀，延缓衰老。六、娃娃菜每100克热量13大卡，解渴通便。七、海带每100克的热量13大卡，能够减少肥肉的堆积。八、芹菜每100克的热量13大卡，膳食纤维啊含量很高，多吃啊可以刮油。九、油麦菜每100克的热量呢12大卡，随便吃都不怕胖。十、冬瓜每100克的热量呢十大卡，含有丙醇二酸，能够减少糖类转化为肉肉，大餐之后，多吃点它可以排水肿。

早安世界！581江西是一个拥有悠久历史和丰富文化的省份，它不仅有着历史悠久的古建筑、风景优美的自然景观，还有着极具特色的美食文化。今天，我们就来一起了解一下江西美食。首先要介绍的当然是江西的特色美食——赣南脆皮鸭。赣南脆皮鸭是江西宜春地区的名菜之一，它的外皮金黄酥脆、口感独特，肉质鲜嫩，更是一道传统美味。制作赣南脆皮鸭，得精心选料，用传统工艺，烧火炉温度要控制得恰到好处，是不可缺少的。其次就是江西特色小吃——南昌糯米鸡。南昌糯米鸡是江西南昌地区为著名的特色小吃之一，其特点是糯而不腻，外围脆皮，内心细腻，口感十分独特。糯米鸡的原材料是优质糯米和新鲜鸡肉，加上各种调料制成，食用起来回味无穷。江西还有一道名菜叫做“婆婆菜”，这是一道荣昌地区的特色菜肴。婆婆菜以猪肉或牛肉为主料，再加上豆腐、青笋、黑木耳、酱油、糖、醋、姜、蒜等佐料烹制而成。精致的烹饪技巧和浓郁的调味汁，让这道菜品爽口可口，无愧于江西美食之一。此外，江西的豆腐也是一绝。江西人常说“江西豆腐，一蒸一炖，滑软且不腥”。这种豆腐颜色白皙，味道鲜美，口感细腻，营养价值高。尤其是江西南昌市进贤县出产的“豆腐脑”，深受当地人的喜爱，可做早餐或夜宵，价格便宜而美味。后一个要说的是“江西米粉”，是江西有特色的美食之一。江西米粉细而不烂，软而不糊，晶莹剔透。做法上有许多变化，各地都有不同的口味。比如，南昌的米粉爽滑、玉米味浓，赣州的米粉则较为细腻、筋道。无论是清晨还是傍晚，都有许多本地人慕名前往米粉摊吃上一份美味的米粉。在江西旅游的同时，不要忘记品尝这些美味佳肴，你将会陶醉在这里的美食氛围中。#江西美食知多少##南昌本地美食##江西家常菜打卡#