韩国人：我们料理真是多样化，中国虽然也有很多料理，但不是炒就是炸。什么多样化？泡多样化。韩国料理通常以炖煮、烧烤为主，这也是为何韩国人吃饭筷勺同用的原因，不论什么一锅炖也是简单的烹饪方式。如果总结韩式料理，就是乱炖、乱拌、加辣椒跟加泡菜，也因为韩食简单易操作，没啥底蕴技术可言，要开韩餐店也容易。

韩国人：我们看起来比实际年轻，都归功于泡菜，这就是韩国料理的魅力！难道不是因为擅长整容？上世纪90年代，韩国提出将中餐、日料、泰餐、法餐、意餐之一挤掉，让韩餐顶上跻身世界五大饮食。为实现目标，韩剧中各种宣传韩食，韩国也大力支持海外韩餐店发展。虽然好笑，但韩国重视并全力宣传本国文化的做法，值得借鉴，文化底蕴再深，也要好好保护与推广才好。比如，咱们美食如此之多，可似乎没多少能让人食指大动的影视作品。可韩国人，哪怕是泡菜、鸡爪、泡面，在韩剧里都能拍出美味的感觉，这方面还是很值得咱们这学习的。

这条分享一些可自己做的韩国料理

2023.05.22??老公今天回来的早，我想吃冷面，就去了附近的韩国料理店。这家店的特点是，前菜比主食还要好吃?而且种类繁多，至少6，7样，又是自助式，所以一直很人气[赞]店员是韩国人，不知道是在日本呆久了，还是韩国人也比较死脑筋[灵光一闪]我说；冷面汤不要放冰碴儿，面端上来一看，成了拌冷面了?还好，要加汤马上就给加了[灵光一闪]这一大盘子前菜（不要钱滴[呲牙]）吃的好满足[赞][可爱]#头条创作挑战赛# #夏日生话打卡记##每日三餐打卡# #美味就是家常味# #美味随手拍#

韩国料理店的菜单上有个“部队火锅”，有的食客就想这道菜是不是韩军部队里吃的一种军用火锅呢？其实它是韩国百姓发明的。话说五十年代驻韩美军所吃的肉食，一直都是美帝空运过来的午餐肉罐头，美国大兵吃得太久难免就要反胃，一闻到那种味道就饱了，士兵们一到饭点就将发到手的罐头扔进泔水桶里。而当地的韩国百姓呢，他们因战乱一直缺吃少喝，只能以泡菜蘸着酱料佐餐，一点荤腥子也沾不到。此时他们发现美帝部队的泔水里面有料，就将泔水桶拉出来扒出猛料。韩国百姓用长柄大勺等工具把午餐肉罐头从桶里一一捞出并冲洗干净，打开之后加上泡菜和酱料等来个一锅煮，慢慢就成了一道名菜。因为主体食材是来自于美帝部队，所以这一锅大杂烩就叫做“部队火锅”。虽说现在早已不用美帝丢弃的午餐肉作为食材了，而且加入了很多新元素，如芝士片、鱼饼、肥牛、蟹足棒等，甚至还有辛拉面等，但这个“部队火锅”的名称却一直延续了下来。

16年老店，晚餐打卡#韩国料理简介#

韩式料理