上海神仙酒厂创立1958年上海神仙酒厂有限公司创建于1958年，是中国白酒工业百强企业，“奉贤区财富100强企业”、“奉贤区高新技术企业”、“全国诚信守法乡镇企业”， 中国酿酒工业协会、中国食品工业协会理事单位，是上海市酿酒协会副会长单位，上海市食品协会和上海市商标协会首批会员单位，连续多年荣获市“守合同重信用单位” 并通过了国家酒类产品质量等级（优级）认证。神仙曲酒选用优质高粱、传统大曲为原料，采用续糟混蒸、窖池固态发酵、老五甑传统工艺，量质摘酒，经陈年老熟，结合现代技术精心勾兑而成。酒质清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格，被广大消费者赞誉为“上海小茅台”，已连续十多年被评为“上海名牌产品”，还先后荣获“国家质量达标食品”、“中国名优白酒”、“上海市场优秀品牌”、“上海名优食品”等殊荣，神仙商标被连续认定为“上海市著名商标”。2009年以来，又荣获“中国成长型中小企业100强”、“上海民营企业竞争力质量金奖”等殊荣；2011年被纳入“上海市非物资文化遗产”名录。近年来，神仙酒厂暨上海老窖1608荣获“中国国际评酒会金奖”称号后，又新开发了神仙坛装原浆酒、十年原浆酒、 神仙琼浆、淡雅型神仙醇、红色经典等十几个更符合上海等长江三角洲地区百姓的饮酒爱好的新产品，受到广大消费者的好评，目前，神仙酒知名度、美誉度不断提高，呈现良好的发展势头。

烟是神仙药，可驱万般寒；酒是续命散，能解三千烦；所谓生活不如意，不过是缺少人民币；成年人的世界，谁不是把自由卖了换成了柴米油盐。

这是中国酒企的分布状况，四川省酒品牌数量多，不愧是产酒大省。而四川的兄弟城市重庆为何品牌数量那么少?江苏省也是产酒大省，白酒品牌数量不及山东省。上海也就两个品牌上榜，但是从未听说神仙酒这个品牌。

神仙酒快快活活，晕晕乎乎，洋洋洒洒，又是三杯下肚叽叽歪歪，啰啰嗦嗦，喋喋不休，一路墨迹到家横批，你们接……

大部分人们喜欢喝鸡汤，我喜欢喝酒。酒的由来是没有明确定论的，但可以分为两种思路，一种是民间的传说，另一种是基于科学考古。民间的流传自然是很多色彩的，像仪狄造酒，杜康作酒以及神仙授意之类的，我查了不少酒的起源的传说，看着都很有意思，但是基于科学的考古更加可靠一些。通过科考对那些原始文化遗址的发掘，在仰韶文化，以及随后的龙山文化和良沽文化时期，都出土了不少关于盛酒的陶器，酿酒的酒缸等器具，这就起码说明早在两周时代之前就已经有了酒。通过资料的查阅，我比较倾向于人类酿酒历史约始于新石器时代这种说法，因为在人类进入新石器时代后，开始出现了农业，人们才有了比较充裕的粮食，制作精细的工具以及有目的的生产活动，这才让酿酒有了可能性，毕竟酿酒这件事也不是一件轻易的事情。《中国史稿》认为，仰韶文化时期是咱们华夏谷物酿酒的“萌芽”期，这期间出现了农业和相应的耕作农具，为谷物酿酒提供了可能。酿酒是一个漫长的历史，从自然酿酒到人类模仿自然酿酒，再有意识的进行酿酒生产，以及每一次的总结和改良，直到现在为止还不曾停步的酿酒工艺，可以说酒是凝聚了整个人类聪明智慧的结晶的，我真觉得我们生活在当下，喝着小酒无比幸福，好好珍惜每一口酒。但是也有让人沮丧的事情，个人觉得，我们中国的酒在发展过程中并没有太大的进步，这些事情日后另开新篇再细谈。卖酒的这些时间里我总是有两个角色，一个是酒水的销售者，俗称卖酒的，另外一个是观察者，意思就是我也一直处在一个旁观者的角度观察这买酒的人和卖酒的人这一来一往的关系和行为，以及这看似平常的背后蕴藏着的人情世故。我写这本文字的初衷，是想探讨一些在买酒与卖酒这个行为里被人们忽视的那些东西，其实喝酒并不只是喝那么简单，要不然为什么人们高兴了喝酒，痛苦了也要喝酒呢？其实在我看来，酒的背后是人，人的背后却没有酒。这种玄妙的东西看似那么平凡普通，却编织了人与人的喜乐哀愁。我并不是专业的写作者，但是我有真实的体验和感受，一直很犹豫不是很精通文字的叙述但又很想把自己对于酒的理解和酒与人的关系看法分享给大家。希望能为浩瀚的酒世界里添上一篇幅别有滋味的闲话。不成熟的文字与措辞还请读者们多多指点，希望能在码字的过程里，渐入佳境，写出一些真正有意思有质量的文章来。谢谢你们。#神仙酒简介#

上海神仙酒厂创建于1958年，是上海的大曲酒酿造企业和中国白酒工业百强企业，神仙曲酒选用优质高粱、传统大曲为原料，采用续糟混蒸、窖池固态发酵、老五甑传统工艺，量质摘酒，经陈年老熟，结合现代技术精心勾兑而成。酒质清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格，被广大消费者赞誉为“已连续十多年被评为“上海名牌产品”，还先后荣获“国家质量达标食品”、“中国名优白酒”、“上海市场优秀品牌”、“上海名优食品”等殊荣，神仙商标被连续认定为“上海市著名商标”。2009年以来，又荣获“中国成长型中小企业100强”、“上海民营企业竞争力质量金奖”、“上海市有市场价值健康品牌”等殊荣；2011年被纳入“上海市非物资文化遗产”名录。近年来，神仙酒厂暨上海老窖1608荣获“中国国际评酒会金奖”称号后，又新开发了神仙坛装原浆酒、十年原浆酒、 神仙琼浆、淡雅型神仙醇、红色经典等十几个更符合上海等长江三角洲地区百姓的饮酒爱好的新产品，受到广大消费者的好评，神仙酒知名度、美誉度不断提高，销量日益具增，呈现良好的发展势头。神仙牌曲酒是在集全国名白酒生产工艺精华的基础上，选用优质高粱、传统大曲为原料，采用续糟混蒸、窖池发酵、老五甑传统工艺，量质摘酒、分级贮存，结合现代技术精心勾兑而成。神仙美酒以其清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长的独特风格，被广大消费者赞誉为，海派酒文化的优秀代表。企业先后开发了小神仙以及上海老窖（1608）等新产品，丰富了产品文化内涵，提高了产品竞争力。企业已连续十六年被市人民政府命名为“上海市文明单位”，是“上海市重合同守信用百家优秀企业”。通过了ISO9001质量管理体系认证和出口食品厂卫生注册。神仙牌商标被蝉联“上海市著名商标”，神仙牌曲酒多次荣获市优、部优称号，已连续八年被评为“上海名牌产品”，先后荣获“国家质量达标食品”和“中国名优白酒”殊荣，2004年上海老窖荣获中国国际品酒会金奖。“质量是神仙永恒的主题，顾客是神仙永远的上帝”，我们将一如既往，为上海这个国际大都市增光添彩。#神仙酒简介#

上海酒桌“怪像”：高档宴席上不见茅台、低端不见红星，反而这4款天天喝，这是为何？1. 七宝大曲七宝大曲在上海白酒界的历史是相当悠久，在上海可是人尽皆知，作为浓香型白酒，其酒体协调，口感柔和，绵甜净爽，余味悠长，曾荣获上海优质产品的称号，自推出以来在上海酒友心中就广受好评。2. 酱粮魂15酱粮魂15是来自贵州茅台镇本地的一款老牌酱酒，它采用当地特有的红樱子糯高粱作为酿酒原料，又使用与茅台酒相同的“12987”大曲坤沙工艺，窖藏长达15年，真正的“出厂即老酒”，酒质口感上可媲美飞天，在贵州当地还被酒腻子称作是“小飞天”。3. 神仙大曲作为一款上海酒厂产出的浓香酒，号称是“江南小茅台”。它以高粱、玉米、小麦这三种粮食作为酿酒原料，并使用传承固态酿造技艺，用百年老窖进行发酵，历经勾调等十道工序酿制。窖香味十分浓郁，口感醇厚绵柔，香味持久。4. 崇明老白酒上海的酒桌上可是少不了它，对于上海本地人来说，崇明老白酒可是老一辈酒友的回忆，同时也是酒桌上的优秀嘉宾。此酒采用优质的大米作为酿制原料而成，喝起来米香味十分浓郁，入口绵甜柔和。