因为有事，遗憾错过巧姐支摊的大卫城10楼【米村拌饭】的新店品鉴。抖音上经常刷到的艾里克Eric(延边大哥)，对于延边旅游与美食知名度的普及推广，贡献甚大。​​石锅拌饭于郑州是餐饮江湖中的老品类，20多年前距离我家不远的五院旁边的土大力，就让很多郑州人体验到了什么是朝鲜冷面，什么是石锅拌饭。​​更早一些任砦北街上的汉江烧烤里面也有石锅拌饭吧，记不清楚了。有记性好的丢们过来留言说说。​​年轻人都爱吃石锅拌饭。但是一旦上了年纪吃的就少了，然后循环往复。这真是很真实很奇妙的一种饮食改变呐。#郑州头条# #媒体人周刊#​​

#生活vlog #杭州

“石锅拌饭”又称“石碗拌饭”，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理，是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。在石锅锅内放入米饭及菜肴，米饭烤到锅底有一层锅巴，和蔬菜、肉以及辣酱搅拌均匀，吃起来喷香诱人。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏；凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏；萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏；后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。现代的石锅拌饭搭配就比较自由，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并不特定，主要用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。北京比较不错的石锅拌饭有汉拿山，老牌韩式料理；正一味在北京比较火，有很多连锁店；还有三千里和权金城。

小蝶装菜，大概率都是因为当年穷，况且大部分都是什么泡菜的分类，就像我们家早上炒了个蛋炒饭，就用小碟子装一块豆腐乳来下饭一样！我10多年前在昆明的一家韩国料理去吃饭，映象深的两样东西，石锅饭和冷面，前者真的就是中国砂锅饭盗版还做的酱菜味太浓；后者是真冷啊，不知道这冷面是不是因为北方太冷，实在是没法保持其热腾腾的状态将就一下吃的东西！总之就是体验感极差的那种。反正从此后有朋友约吃韩国料理，坚决反对。

其实大家了解一下”石锅拌饭”的来历，就知道他们所谓的饮食文化是什么玩意儿啦

匆匆那年石锅饭！探店齁逼多，真假胖娃儿说！匆匆那年石锅饭，鸡蛋豆腐石锅饭，一人十五大洋！外加一碗旁边粥店的冰镇绿豆沙，三大洋！这家石锅饭从视觉效果上来讲可以说是相当吸引人，他的做法很简单，老板给你烧个锅子，倒上油，然后你要的啥石锅饭就给你放什么食材，出锅之后浇上调的酱油水，撒上葱花小米辣就出餐！主体就是酱油口搭配食材的本味，口味比较清淡，但是比较烫。嫩豆腐被锅子的余温烧久了吃到嘴里会有些酸感，总的来说还是八错的！吃到后可以把饭直接扣进去拌着吃。绿豆沙三块钱一大碗，冰冰凉凉，清热消暑，性价比极高。推荐指数：⭐⭐⭐⭐！人生苦短，大家要好好吃饭哦#探店齁币多真假厨子说 #今天吃什么 #郑州大学 #大学生 #好好吃饭

有什么意思？有什么新意？这样的电视剧少拍或不拍，剩饭剩菜过去叫折萝，而今叫石锅拌饭。

东海地震？怪不得那时我站在窗口时墙壁动了二次，我以为楼下有什么动静，还往下看了下。昨天买了个小砂锅，今天清洗干净想做个石锅饭，结果发现有点大，三人份都可以做。就找出了几年前买的这个做石锅饭的锅。这个锅买了很多年，只用来盛红烧肉，当作碗用了。话说，这是我第一次做石锅拌饭，切了广式腊肠，洗了把青菜，敲了个鸡蛋。做好后，又找出拌饭酱，忘了什么时候买的，瓶子里就剩下那么一点点。做个石锅饭把自己吃撑了，所以我就在室内走来走去，走到卧室窗口靠在窗台上。先后二次感觉抖动。万万没有想到是东海地震了。#头条创作挑战赛##石锅饭简介#