一周七天不重样的家常美食做法。星期一：青椒炒肉丝。以后胡萝卜买回家，你一定要试试这道胡萝卜炒肉丝，做法简单又营养。·首先胡萝卜切细细的丝，切好的肉丝加盐、少许老抽、胡椒粉、葱姜水、一勺淀粉抓匀备用。3成油温下肉丝，待肉丝变色后盛出。·另起锅葱、姜、蒜炒香，下胡萝卜丝，少许盐炒熟炒软。·下滑好的肉丝加生抽、蚝油、味精调味，翻炒均匀撒葱段就可以出锅。想吃你也回家试试做。·星期二：平菇炒鸡蛋。以后平菇买回家，就像我这样做个平菇炒鸡蛋，简单好吃又下饭。→首先水开下平菇，焯水1分钟捞出挤干水份。油热下鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。→另起锅蒜末、小米辣炒出香味，下平菇，加盐、鸡精、生抽翻炒均匀，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒至入味就可以出锅了。想吃您也回家试试做。星期三：以后要是想吃鸡翅了，就像我这样做个蒜香鸡翅，做法简单，特别好吃。→首先鸡翅对半切开，加盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油抓匀腌制10分钟。→油热下腌好的鸡翅，煎至两面金黄盛出。→另起锅下蒜末炒出蒜香味，然后倒入鸡翅、洋葱粒，翻炒均匀就可以出锅了。想吃您也回家试试做。星期四：很多人炒肉丝都是直接下锅炒，那样炒出来的肉丝又老又柴。就像我这样做，炒出来的肉丝又嫩又滑。→切好的肉丝加盐、料酒、少许清水，抓至水分被肉丝吸干，加淀粉锁住水分，少许老抽上色，封食用油，这样才是正确的肉丝腌制方法。→热锅凉油，下浆好的肉丝，这样一点也不粘锅，把肉丝滑散备用。→另起锅烧油，姜蒜爆香，下青椒丝。我每天都会分享简单的家常菜。炒至断生，下滑好的肉丝、蚝油，再来点生抽调味，大火翻炒均匀即可出锅。你也回家试试做，感谢星期五想喝酸辣汤不要再出去买了，你就像我这样在家做，做法就像烧开水一样简单。·首先把嫩豆腐、火腿肠、胡萝卜、木耳切成丝，再准备一点金针菇、香菜切成段备用。·水烧开倒入所有配菜，再次烧开后倒入一包黑椒酸辣汤料，其他什么都不用放，淋入两个鸡蛋液，撒上一把香菜就可以出锅了。酸辣好喝越喝越想喝，你也做给家人尝尝。星期六以后要是想吃面条，你就像我这样做个炸酱面，酱香浓郁简单又好吃。·首先碗中加3勺黄豆酱、两勺甜面酱、两勺生抽、1勺老抽、1勺白糖，搅拌均匀备用。·油热下肉末，炒至变色后下葱花、蒜末，倒入调好的酱汁，炒出酱香味，淋入适量水淀粉，待汤汁收至浓稠后再浇在煮好的面条上就可以开吃了。想吃您也回家试试做。星期天以后孩子要喝汤，你就给他做裙带菜虾仁汤，做法简单营养好。·首先油热倒入五个鸡蛋，煎至两面金黄，然后切成小块。·另起锅葱、蒜炒香，再下虾仁炒至变色，倒入鸡蛋，加适量开水，大火煮五分钟。·再准备一点裙带菜，一点点就能泡出很多。·然后放入锅中，加嫩豆腐，调味加盐、胡椒粉，出锅前撒上枸杞和葱花就可以开喝了。

青椒炒肉丝。青椒肉丝做法：·首先将瘦肉切成均匀的肉丝，开始调味，加入盐、鸡精、胡椒、蚝油、生抽、红薯粉，搅拌均匀，加点食用油可保持水分。·青椒切丝，老姜和蒜切末。热锅加油并烧直起青烟，将腌制好的肉丝下锅，快速过油后沥油备用。·姜末蒜末入锅炒出香味，加入切好的青椒丝翻炒，加入适量盐、酱油和调料，将过油后的肉丝加入翻炒。青椒炒肉丝。

青椒炒肉丝到底是先炒青椒还是先炒肉？很多人第一步就做错了，今天这个做法简单，让你一看就会。·里脊肉先切成细丝，加一勺生抽、料酒、蛋清、淀粉抓拌均匀腌制5分钟。·油热倒入锅里用筷子迅速的滑熟滑散。然后放入葱、姜、蒜和2勺这个大厨根据比例调制好的家常菜小炒酱，其他任何调料你都不需要放了。·下入切好的青椒丝，大火翻炒均匀即可完成。这样做青椒炒肉丝是不是简单，好吃又下饭，赶紧动手做起来吧！

芹菜炒肉。以后想吃芹菜炒肉丝就像我这样做，做法简单，好吃又下饭。·切好的肉丝加盐、少许老抽、葱姜水、一勺淀粉抓匀，淋上食用油，这是肉质鲜嫩不粘连的关键。·锅中油热放姜、蒜、干辣椒爆香，然后倒入芹菜、红辣椒翻炒几下炒至断生。·另起锅的油温3成热，下肉丝快速划散炒至变色，倒入芹菜，加少许盐、鸡精、生抽调味，大火翻炒均匀就可以出锅了。想吃你回家试试吧！

杏鲍菇炒肉丝，是先炒杏鲍菇还是先炒肉丝？正确做法点赞收藏好。切好的肉丝，放盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀，再淋一勺食用油锁住水分腌制15分钟。水开下切好的杏鲍菇烫2分钟捞出备用。油热放肉丝，快速炒至7成熟备用。另起锅炒香蒜末，放杏鲍菇和肉丝，加盐、生抽、蚝油、鸡精调味，大火翻炒2分钟即可出锅。香辣下饭。

胡萝卜炒肉丝。作为一名资深短视频创作者，我为大家带来了一周7天不重样的家常美食做法。从星期一到星期日，每天都有特色菜品。今天，我给大家介绍的是胡萝卜炒肉丝。·新鲜的胡萝卜切成细丝，用盐、老抽、胡椒粉、葱姜水和淀粉抓匀备用。·然后用三成油温下锅炒肉丝，这样会让肉丝变得更嫩更滑，盛出备用。·接着在另一个锅里放葱姜蒜炒香，再下胡萝卜丝和少许盐炒熟软，加入炒好的肉丝，调味后翻炒均匀，后再撒上葱段即可出锅。这道胡萝卜炒肉丝不仅简单易做，而且口感鲜嫩，营养丰富。记得每天关注我分享的家常菜，让您的餐桌也充满美食的诱惑。