在国外每年要花上亿元治理的洋姜，在我国却是备受稀罕的物件，而且价格还不低，这究竟是个什么神奇植物呢？国外不吃的洋姜能不能出口到中国呢？洋姜，又被称为菊芋，是一种来自外国的植物。在许多国家，洋姜被视为入侵物种，外国人不遗余力地铲除它们。然而，在我国，洋姜却被用于美食制作中。这种差异引发了人们的兴趣和思考。首先，让我们了解一下洋姜是什么。洋姜，是菊科植物的一种。它与生姜没有直接关系，而是与蒲公英、向日葵等植物亲缘关系较近。洋姜的主要特点是其块茎，它们是洋姜植物在地下生长的部分，类似于土豆。这些块茎富含膳食纤维、维生素和矿物质，被认为对健康有益。在许多国家，洋姜被视为入侵物种，对当地的生态环境造成了一定程度的威胁。洋姜的生长能力极强，很容易在野外扩散。为了保护当地植物和生物多样性，一些国家采取了措施来控制和铲除洋姜。甚至有些国家将其列为有害物种，制定了法律来禁止种植和传播。但是效果却不怎么样，因为这种植物对生长环境一点都不挑剔，干旱少雨土地贫瘠的地方它一样能生长的很好。而且繁殖能力惊人，今年在土里随便埋几块洋姜，明年就能收获一大批洋姜，正所谓种一颗收一窝，就是对洋姜繁殖能力的贴切描述。然而，在我国，洋姜的情况却截然不同。洋姜早在上世纪50年代就引进我国，并逐渐在各地种植和推广。洋姜适应性强，耐寒耐旱，并且在我国的土壤和气候条件下生长良好。因此，它被大量种植，并成为了一种重要的农作物。为什么洋姜在中国被视为美食呢？除了它本身繁殖能力强之外，还与中国的饮食文化和烹饪技巧密不可分。中国有着悠久的饮食历史和丰富的烹饪传统，对食材的运用独特。洋姜的块茎质地韧性十足，口感丰富，可以用于烹制多种菜肴。它可以被切片、切丝、切块，用于炒菜、煮汤、炖肉等各种烹饪方式。由于洋姜的块茎含有大量的膳食纤维，有助于消化和健康，它被认为是一种营养丰富的食材。而且洋姜还有许多药用价值。在中医传统中，洋姜被视为一种具有滋补作用的植物。它被用来调节消化不良、脾胃虚弱等症状。洋姜含有丰富的天然益生菌，有助于调节肠道菌群平衡，维护肠道健康。因此，它在中医药理论中被视为一种具有保健和调节功效的植物。那国外的每年都要花大价钱治理的洋姜能不能出口到中国呢？答案是肯定的，但是也是没必要的。因为正如上面所说，洋姜这东西随随便便就能长出一大批，而中国的国土面积又这么广，所以我们完全可以自给自足。如果外国想要将洋姜出口到中国，还要花运费，那到了国内的售价肯定要比本土的洋姜高，谁也不会傻到花更高的价钱买到和低价钱一样的东西。您觉得是这个理儿不？#科普##洋姜##农村野生的洋姜好吃,可以进行大面积种植吗?##小时候物质匮乏的咸菜洋姜有多少人经历过?##洋姜规摸种植很难吗?##入侵物种##生姜#

当地叫洋姜，这叫鬼子姜，共上一次年年初，水晶切片长点青酱，弄点油嘎嘣率翠

昨天去朋友的农场玩，给挖了几颗洋姜，大的一个有一斤多重，在国内见到的也就二三两一个，查看资料，才知道洋姜的原产地就在北美，怪不得长这么大。#洋姜简介#

这个洋姜也叫万年烦，只要有一颗，就会长的到处都是，很难除掉，有的地方长的到处都是，成了公害了。

这是菊芋（洋姜）吗？友友们辨认一下！#洋姜简介#

甘肃民勤植物志：洋姜对于洋姜的印象始于中学时期，邻居金明家树圈里种植的有点像小葵花一样的植物，个头不高，开小黄花，据说它的根腌制咸菜很好吃，他们称这种植物为洋尖。多年后才知道我们所说的洋尖其实就是洋姜，据说是从日本引进的。

今天挖洋姜2022 10 22趁今天晴日和暖，我与老伴一起挖洋姜。“洋姜”，又称菊芋，姜不辣，块茎向日葵。原产于美洲加拿大等地，属菊科向日葵属宿根性草本植物。耐瘠薄干旱土壤，繁殖力強，以块茎为食。十六世纪传入欧洲，后经欧洲引入中国。象洋火(火柴)，洋油(媒油)， 洋钉(铁钉)等一样，属于从国外飘洋过海泊来产品，所以灌以“洋”字开头。在我们今天生活的加拿大这个原产地，我们还称洋姜，不免有些滑稽。要么是我们想起了家乡的味道，想把中国加工洋姜的工艺，又漂洋过海泊来加拿大。第一锹下去，密密的块茎象一窝休眠的白色地鼠出现在眼前，大吃一惊。老伴等不及我挖第二铲，就伸手去捡。看到几个被挖破了的姜块，她心痛，责怪我下锹不准。她把洋姜当成宝贝一样。可以理解，城里出身的她，下放农村锻炼，对农产品有了深厚的感情。当然对我这个农产品，她更是爱护有加。挖着挖着，不知怎么我鼻子一酸，情不自禁地把自己带回了上世纪的那个六、七十年代。那时农业生产一切以粮为纲，少许自留地满足不了吃菜的需求。房前屋后宁愿长满杂草，也不允许种植瓜果蔬菜和多养鸡鸭。否则就是资本主义尾巴，必须割除清理，以至于餐餐咸萝卜，泡辣椒下饭，少有鲜菜水果，更淡不上鱼肉。奶奶开始种了十几株洋姜于房前的垃圾坑旁，终被村里的“割资本主义尾巴青年突击队”发现，挥刀斩姜。奶奶为此气得痛哭一场。后来奶奶看着离家不远的废旧砖窑，周围长满了人高的杂草。奶奶从杂草中钻进到中间，开垦出了一块十几平米的地，偷偷地种上了洋姜，收获了满满两筐姜块。奶奶将它们洗净，大的切成薄片风吹，小的整块凉晒。失水萎蔫后，姜片拌糖拌盐入罐，小整姜则浸入老红剁椒泡制。发酵数日，片姜褐黑，酸甜可口。整姜晶玉剔透，脆辣下饭。奶奶看着我们全家吃得津津有味，提醒道不要呛着了。奶奶离开我们四十多年了，但她老人做的洋姜味道，时常唤起我对奶奶的美好回忆。去年，我找屯内朋友要了些洋姜种块，十一月埋入围篱旁边。今年虽有些干旱，但它们茁壮成长，株高超人，杆直挺拨，花黄可赏。这不，地下的块茎有生姜般诱人，比生姜块茎厚实亮白。大的象不规则的疙瘩，小的似圆珠或小彷锤。我也象奶奶一样加工处理，希望数日后，会尝到家乡的味道。希望奶奶的手艺，被我带到异国他乡传承。