鲫鱼，有些地方说是发物，有些地方又说不发，我们江西这边，鲫鱼一般都是产妇催奶，娃娃喝汤补钙，再就是正常身体的人当菜吃[呲牙][呲牙][呲牙]皖鱼稳当点

超似好吃的脆皖鱼。·脆鲩鱼因其肉质结实，清爽脆口而得名。养殖条件很苛刻，其中有一个特殊过程，需要在25摄氏度以上的温度条件下喂养蚕豆120天以上鲩鱼的肉才能慢慢的变得脆起来，不能像常见的草鱼一样烹调。·如果烹调方法不对则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，所以需要刀工好的厨师将其打薄片，在滚滚汤汁中烫3-5秒即可。蘸水里走一圈，口感清脆、肉质紧实带给你不一样的味蕾体验。总之脆鲩鱼浑身都是宝，在餐厅鱼的每一个部位都被充分利用做出了不一样的味道。

广州‖吃鱼吃鱼✔这家鱼味巨好！！✔粥底老皖鱼火锅、椒盐鱼腩、马拉糕都挺不错店名: 渔乐地址: 荔湾区龙津东路800号#皖鱼简介#

这么做出来的香煎鱼腩真的很难不喜欢！又香又嫩的、微微带点辣，太下饭了！真的好吃又简单，赶紧试试吧！食材：草鱼(皖鱼)腩、葱、姜、蒜、小米辣。做法：如图5所示！

很久沒有吃清蒸皖魚了。其實皖魚在我們內地叫草魚吧。這個下一點那個梅菜幹進去一起蒸，真的是很好吃。

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