据说没有一只羊能活着走出隆尧。今天带您尝尝隆尧羊汤。羊汤是个统称。你点餐的时候服务员会让你选是清炒还是温汤肉？还是羊杂汤？清炒是选择精肉，温汤肉加了一些配菜，比如说洋葱、花生等等，汤味会更浓。羊杂汤就顾名思义了。今天点的这个就是羊杂汤，您可以像我这样点一盆，也可以单人点。一碗的价格从20-30不等。今天我们来的这家是环境比较好的一层楼，另外隆尧比较老牌的羊肉馆，还有东关羊肉馆，红子羊肉馆，涛涛还有唐尧李等等。这些都是比较有特色的。一层楼厨师长。您做这个汤多长时间了？做这个汤十来年了。十来年了。央视当时来采访的时候，也是您做的是吧？对，这个好吃的秘诀是什么？能分享一下吗？熬时间长一点，再进行配味是吧？对，十几年的老手艺了。无论您点哪个汤一定要配上油饼，每家油饼也不同，有发面的、半发面的、还有葱花的，无论哪种放心点都好吃。您觉得隆尧哪还有好吃的？可以在评论区给我们留言，我们会跟着粉丝的需求去找隆尧美味。

#提到山西你会想到什么#羊杂汤在山西各地叫法各有不同，做法也略有差异，分为以曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路流派。南路（曲沃）叫羊汤，俗称羊杂羹。讲究熬煮的工夫，长时间的熬制，把羊骨架、羊头脑以及羊肉里面的精华溶解到汤里，骨髓尽溶汤中，原汁原汤，汤色乳白，其味醇香，保留了正宗的原味。喝汤之时，讲究热、辣、咸，辅以肉杂碎，其味鲜香独具，喝汤时还可配以泡馍、饼子、麻花、饺子等食用。中路（太原）叫羊杂割，，一般来说是放一口大锅熬着老汤，配好的羊杂放在一边待用，客人来喝汤时，把羊杂抓放到碗里，浇上老汤， 或者配上粉条面饼等食用，当然放陈醋还是必须的。北路（大同）是红油羊杂汤，讲究大刀阔斧地减少人为调味，做法粗犷，只将大锅置于火上，连汤料一锅会，红油料油而不腻，红而不辣，清香味美，是大同特有的红油料。前两者的羊汤不管是羊肉汤还是羊杂汤都是以汤为主，可以喝的碗见底。大同的羊杂就是叫吃羊杂，基本看不见吃完杂还把汤喝了的。还有就是，在太原喝羊汤可以不放粉条，改为面条、揪片好像口感也没啥变化。而对大同羊杂来说，没了大同粉条的羊杂，那简直就是没有灵魂的羊杂。笔者还是更喜欢太原羊杂汤（不是羊肉汤），羊杂汤是太原城市中一味常见的小吃，制作过程颇具观赏性，盛放着凉羊杂的碗在料理台上壮观地码作几层，熬成奶白色的羊汤在圆桌大小的锅中欢快地咕嘟着，师傅围在锅旁，动作麻利地反复将沸腾的老汤舀进碗内，再倒回锅里，完成对杂割的加热，马勺不断磕碰着碗边，发出节奏感极强的叮当声。翘首企盼许久之后，乳白色的汤上浮着青翠的香菜叶，醇厚的肉香与葱姜的清香结合得几近，热腾腾地直往鼻子里钻，放入半勺辣椒，看着辣椒里的红油在汤的表面缓慢地扩散开来，宛如牡丹绽放，这碗羊杂割竟然有了点国色天香的意思。喝上一口鲜美的羊汤，香气充盈在整个口腔，暖气仿佛在瞬间流遍全身，让人情不自禁地埋头喝上第二口。配上烧饼，酥脆可口，当然也有喜欢把饼子泡在汤里的。桌上的调料有盐、味精、胡椒粉、炒辣椒、醋等，可自行添加。以色、香、味俱全的传统评判标准来看，羊杂割在太原众小吃中可拔头筹。虽然很多人吐槽太原羊汤粉多肉少，但个人还是比较喜欢的，推荐来山西的朋友不要错过！#山西早餐吃什么##提到山西味道你会想起什么#

羊杂汤，来一勺汤，鲜而不膻、香而不腻，尝一口羊杂，味醇鲜美、软烂细腻，定会让您回味无穷，一碗下肚，全身暖暖的。咱们这个羊杂可以清汤煮、可以喝羊杂粉丝汤，再加点面条就是羊汤面或者爆炒羊杂都是的美食。为感谢家人们的支持，小店为家人们准备了店铺优惠券，可以在4月15日-17日使用，数量有限！店铺优惠劵领取链接：满40元减5元券：优惠券满120元减10元券：优惠券酱牛肉满99元减9元券：优惠券很感谢家人们一直的陪伴,为回馈一直在支持我们的家人，现在关注@草原印象锡林郭勒，转发此微头条，将会抽取3位粉丝在送出这份满含草原姑娘心意的礼物( 羊杂一包口味随机)～4月18日8点准时开奖[机智] 抽奖结果终由@头条抽奖平台抽出哦。2022年4月15日，星期五，草原印象第二季第572抽奖详情集将于十八点播出，记得收看哦！#羊杂汤简介#

自制羊杂汤[笑脸]对体质虚寒的人可以保暖，对体质偏弱的人可以补肾温阳，好吃易消化，实乃冬季滋补之佳品也[ok][ok][ok]

羊杂汤虽好不易消化，品种较单一，营养均衡，鸡鱼肉蛋，猪瘦肉，牛肉，适量少食多餐，逐渐的增加容量！多品种，多样化！