银杏果可以食用的，我吃了好几年了，不能多吃，微毒，一天几颗即可

捡白果炖汤：成都的银杏树叶掉完后，迎来了银杏果实的丰收。成都人民可不会错过，公园里、大街上都有很多大妈、大爷，捡银杏果子，剥掉皮后用来炖鸡肉、炖羊肉，制作上一顿美食享用。银杏的果实，俗称白果。可以食用，口感吃起来像板栗，老一辈说也具有一定的清凉效果，现在随处都可以免费捡，自然不能错过。不过大家得注意，这个白果的皮，味道并不是很好闻，另白果虽好不要过多食用。#成都头条#

银杏果

银杏果

这种植物是国 家重 点 保护植物中的“珍品“，距今几亿年，人称树种中的“老寿星”，可结果500年，果子俗称“白果"，你吃过没？虽然说这种植物是国 家的重点保护植物，但对于清江鹤来说，一点儿也不陌生。打小清江鹤就在山坡上，林地及农家的“自留地”上看见过这种植物。而且还喜欢它的叶片和果实。这种植物喜生长在海拔1100~3000m区域内的山林之中，人称树种中的“老寿星”，银杏是它的书面语，乡农们称银杏为鸭脚树或白果树。因为银杏的叶片似鸭掌，果子形似小杏，外观白色而得名鸭脚树和白果树。由于近年来森林的破坏和野生银杏的人为挖掘，致使银杏的野生留存的大树数量不多。#我的秋日乡村生活记#因此，很多地方乡农曾经一段时间内，将银杏育成大量幼苗销售到城市景观绿化地，高速公路护坡，乡镇庭院美化建设，城市公园等地方，作为观赏树（景观树）发挥着其独特的经济效益。这就是为什么我们现在随处可见银杏树的原因。#我舌尖上的乡村美味#不过，银杏果是一种外观看起来靓丽的山野果实。乡农们称它为“白果"，可以食用，但清江鹤一直没有吃过，也不知道是啥味道？由于果实中含有一种被称为“丁酸”的物质，闻起来象腐败的奶油味，对部分“特质”人体而言，有“敏感”作用，可致人体皮肤发痒和生泡，所以不是每个人都可以食用这个“白果"。但里边的种子可以剥出来，初加工后烧熟可以吃，而且还香脆。#来头条学农技#银杏果的鲜果外面是果皮和果肉，种子在核内。因此，用种子来繁殖银杏幼苗得经过沙藏后熟处理或特殊处理以后，才可以育苗。除用种子繁殖树苗以外，在现实银杏的育苗之中，一般都采用扦插繁殖和分蘖繁殖，扦插繁殖好。既成苗快又繁殖数量高，省时省工省成本，经济实效。