在四川广安岳池有着米粉一条街，街两侧开有多家米粉店，打出的招牌有：特色泡椒牛肉粉面、老羊肉粉馆、牛肉粉面馆等。在街口的石牌上面，刻有岳池米粉的历史简介。岳池米粉距今有三百多年的历史，已是四川岳池的汉族特色小吃之一。从康熙年间开始，岳池人自制米粉作为主食或是待客，民国十三年，当地人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗，民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等，与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉，生意甚是不错。#从今天起记录我的2023# #岳池#

兰州人说兰州的牛肉面，初是一个河南人，两百年前带到兰州的。然后在兰州扎根。河南拉面在兰州扎根后，经过本地的改良。慢慢形成了一清二白三红四绿的兰州牛肉面。而且又衍生出了鸡蛋小菜糖蒜还有一些卤豆腐作为配菜。在兰州，兰州牛肉面是每个人的生活必须，好多人每天早晨都来一碗。肉菜蛋可以自由选择添加。面只有一万八块钱。即实惠又亲民的价格，人人都能消费的起。有钱人可以加肉菜蛋。还形成了面的细化分类。毛细 细 二细 二粗 三细 荞麦棱子 韭页 小宽 大宽。种快餐式的经营模式。青海拉面主要形成于全国各地。在青海曾经也是兰州牛肉面模式为主。青海拉面走向全国甚至全世界，形成了各地口味为主仿兰州牛肉面的模式。里边各种炒面刀削面盖浇面炒菜米饭的啥都有。在全国有很大的影响力。属于是集全国各地各家面馆的特色于一身。青海拉面跟兰州牛肉面有本质的区别，无论做大品种经营模式都不同。但是几十年来一直惯用的却是正宗兰州拉面的品牌，所以一直跟兰州拉面也就是兰州本地的牛肉面冲突不断。河南拉面有自己的特色。传到兰州形成了兰州自己的特色。到了青海又有了青海自己的特色。三家的拉面其实都是各地人土风情的代表。各有所长。只是河南说兰州牛肉面初是河南人把拉面传到兰州的。才慢慢改良形成了兰州牛肉面。但是青海人又说他们的拉面是早的，这个也是有依据的。青海就出土过四千年前的一碗拉面。青海人说他们是拉面的鼻祖。兰州拉面是两百年前从河南传过来的。那河南拉面是四千年前从青海传过去的吗？#兰州美食介绍# #兰州有哪些特产# #兰州冬日美食# #兰州大事# #兰州好物# #兰州冬日美食# #西宁生活百态# #兰州市新闻网# #兰州的靓丽名片##面馆简介范本#

【图龙摄影】用手机发现身边的美｜来到贵州赤水大侗古镇，听当地人介绍说街上一家牛肉面做得相当地道，那怎么也得来一碗呀，确实不错，熬制的高汤很香，直接把一碗吃完了，里面的牛肉也很新鲜……----------------------------------■ 手机：IPHONE 12PROMAX■ 地址：贵州·赤水----------------------------------#小组摄影馆##2023新春庙会# #宝藏兴趣收藏图鉴# @头条摄影 @头条号

兰州牛肉面是中国西北地区有名的特色美食之一，它源于兰州市，已经有将近一百年的历史。随着全国各地游客的增多，这种美味的面食也逐渐走进了更广阔的群众视野。据当地老师傅介绍，兰州牛肉面大的特点就是“一清二白三红四绿”，这与配料有关。这里的“一清”指得是牛肉面汤的清澈透明，没有任何杂质。至于“二白”，则是指面条和牛肉。面条必须选用高筋的小麦粉和山泉水制作，使得其口感劲道富有弹性；而牛肉则是选用上等的牛肉腱子肉，红白相间，质地柔嫩。除此之外，“三红”指的是辣椒油、辣椒粉和红萝卜丝，会在面汤中加入适量的辣椒油和辣椒粉增加口感，同时加入红萝卜丝为汤色添一抹亮色。而“四绿”则是葱花、香菜、青菜和豆芽，这些青绿色的点缀为红白相间的面条汤汁增添了生机。后，特别指出的是兰州牛肉面的“拉面”制作方式。从手推车到餐厅里，都有着一群快速又精准的师傅们，经过长时间的练习，他们用手臂部位将面团拉伸成直径薄如面线般的条子，难点在于力度大小和均衡性，而他们不停地摔打，让空气和劈啪声顺着面条响起。用这种方式制作的面条，口感细腻且有嚼劲。总而言之，兰州牛肉面是中国民间美食中的，以其独特的“清、白、红、绿”和“拉面”的技法获得了全国人民的认可。在未来，兰州牛肉面也将传承和发扬下去，成为中华美食文化的重要组成部分。看看各位喜欢吃的店上榜没有#兰州头条# #我要上微头条# #甘肃将为兰州牛肉拉面立法##面馆简介范本#

刚才看了你的抖音号，给你点建议，1，把简介好好写一下和你开面馆有关的励志创业经历等内容。2，主页好装修一下就如同你网上开了一家店门面很重要，这是一个流量入口。3，把你以前的作品凡是和现在开面馆无关的都隐藏起来。4，每天坚持发两条店里内容的作品，别忘了一定要挂自己面馆地址，好配上一些文案。5，抖音引流到店的顾客要多多关照别忘引流到你的私域。好了，先把这些做好一天超过2000元卖钱额不是问题了。

广场特色牛肉面，老郑吃得杂。大家好我是白天探店晚上探鲜鲜的老郑吃的菜。今天早晨我们的早饭依然是我们的老演员牛肉面。你要问你要问个什么你吃啥了帅哥？整碗牛肉面一两。然后原汤。你这个面馆没得名字的一般。是的，我看到就是一个特色，20多年的老店。就是我一直就没得名字一碗牛肉面，一碗新鲜汤开整。先看一下这两块牛肉，好板叶，啥了叫板叶，你懂得到二。整葩了的。这一两分量还不得少。我们吃牛肉面一般先看，端上来以后先看他的牛肉，牛肉看了以后看一下这汤色，一看这个汤色就是正儿八经的牛肉牛大骨来熬的牛肉汤，这个汤很浓。吃了那么多家的牛肉面其实每一家的牛肉面都各有千秋，每一家的牛肉面的味道都有一点点不一样，但是以大同小异，他们用的用料或者是在熬制当中，有一些他们自己的诀窍或者有自己的秘方之类的，所以说味道也是有不有一点点区别的。今天我这家牛肉面还是也是听别人给我介绍的，他就说广场这个角角头有这么一家没得名字的牛肉面还可以，而且分量又足味道也不错。我点的是一两，但是当其他地方的两两，我看了下价格表，一两是8块，2两9块，三两是10块，但是一般情况下我早上吃一两这个一两就完全没得问题的，还是相当的实惠的。20多年的老店了，再差也差不到哪里去，山对不对？有喜欢牛肉面的也可以来尝一下。感谢关注。

众所周知，苏州的面和山西的面一样，算都是国内面食的天花板！3年前，我带着河北的朋友去吃了一碗当时苏州火的九宫格汤面，这位朋友吃了之后，说想在河北开一家苏式面馆。当时，尽管我在苏州也陆陆续续待了一些年头，但当时我对苏式面并不算太了解。恰巧朋友刚来苏州玩，想吃点有特色的面条。在网上刷到了九宫格的面，看着好像还不错的样子，便带他去品尝了一下，也没有去荣阳楼或者胥口大厦这些地方。这个面馆叫做聚新春，也算是苏州一家连锁的老牌面馆。当时去的面馆位置位于胥口路，已经过了饭店。去的时候，也没几个食客，所以当我们说的要吃九宫格面的时候，老板便给我们做了起来。当时看了下面馆里的价格，从7到88元不等，88就是九宫格面的价格。在和面馆老板聊天的时候，他说，前不久有个当地拍视频的人在他家吃了九宫格的面，发到网上之后，就火了。他告诉我们，九宫格面，就是两碗苏式汤面加上9个浇头，因为9个浇头都放在九宫格的饭盒里，所以叫九宫格面。在这里可以根据自己的喜好点不同的浇头，不过为了节省时间，我们还是让老板给我们配了9个浇头。分别是：鱼片、大排、焖肉、青菜、素鸡、素鲛、捆蹄、牛肉以及黄鳝。9个浇头加上2碗汤面88元，之前发在网上有不少人觉得贵。但是我觉得这个在苏州还算适中。毕竟如果你是吃三虾面，有的地方一碗就要98或者138元了。就是正常的一碗焖肉爆鱼面也要二十多元。当然，也有很多人说这不是正宗的苏式面，其实我倒不这么觉得。汤面还是那个汤面，只不过在浇头上做了一些创新，迎合了当前的年轻人罢了。当然，面的话肯定就是普通水平，远远比不上胥城大厦这些地方的。我和河北的哥们儿俩人吃完之后就饱了，当时河北的哥们儿还说，这面如果放在河北，说不定也会有市场。我心里立马纳闷儿了，不是说北方人都不喜欢吃这种机械细面么？毕竟有很多其他地方的朋友，觉得苏州面就是一碗酱油汤面，没什么值得称道的地方。其实苏式汤面我已经介绍过很多次，面汤、浇头甚至是面条的造型都是有讲究的。只不过很多人都拿汤里的酱油和机械面来说事而已。如果是你，你来苏州会吃一碗当地地道的苏式汤面吗？#头条创作挑战赛#