据报道，从近发掘出来的古生物鱼类化石表明，人类是从四亿多年前的鱼类进化出来的，那么鱼类就是:人类的远亲岂止是几片游鳞那是人类的远亲我低首将你打量拨开远年的尘封

酥鱼（平乡名吃）平乡酥鱼，以其鲜美的口味而闻名遐迩。据说明代宣德年间，县令邱陵修筑城墙和护城堤起土时，挖出了城西数百亩的水池。池水常年积蓄，鱼虾丰富。近池而居的人们捕鱼、吃鱼、卖鱼，逐渐研制出酥鱼的制作方法。酥鱼的制作讲究，装锅、下料都有严格的工艺和调配比例，快火慢火的掌控及煮鱼时间要恰到好处。出锅的酥鱼香味四溢，咸甜适口；从锅里盛入盘中，鱼的形状不变，鳞片不损；吃在口内松软无比，连骨带刺都是酥的。平乡制作酥鱼的作坊，以平乡北门、豆庄、流渠村为多。以前是走村串乡沿街叫卖或在集会上出摊销售，后来逐渐出现了以销售酥鱼为主的店铺门面。近年来，酥鱼不但是招待客人的佳肴，也成了逢年过节亲朋好友相互馈赠的佳品。

钓小鱼的时候到了，亮马河浅滩刷小鱼，大鳑鲏，火鳞片，怕地虎，鲫瓜子，麦穗，很热闹。

查干湖冬捕，传承千年的渔猎文化！场面壮观，特有仪式感。年产五千多吨，感觉查干湖的鱼比查干湖的水都多。查干湖的淡水鱼，共有鱼类15科，68种。其中主要有:鲤鱼，欲称鲤子。松江银鲤，是吉林名鱼。不足斤的叫鲤拐子。鲫鱼，俗称鲫瓜子。大鳞，形似鲤而脊隆且扁。一般成鱼0.5公斤左右，重的可达1公斤以上。草根，又称鲩、草鱼肖子。身圆肉厚，性喜跳。大者可达15公斤。青根鱼，又称青鲩。鲢，身体偏扁，鳞细，形近螃头。尤以白鲢为贵。鳙，俗称头、胖头。头大，肉细，脂肉相间，可人工繁殖，生长快，1.5公斤以上者居多，不足斤的称胖头连子，四龄以上成熟，长1米余，可达几十斤。麻连鱼，又称红鳍鳇。查干湖仅此鱼年产高达2500吨左右 (含社会产量)。鳌鱼，亦称鳌花，即鳜鱼。巨口细鳞，色青微黄，腹淡白，周身大黑斑。吉勾鱼，亦称吉花鱼，花吉。鳟鱼，武昌鱼。鲶鱼，扁嘴，黄脊，鼻侧有须。六须鲶，俗称 “怀头”，肉细多脂。鳊，俗称鳊花，亦称鲂鱼。体扁，缩项，头小，脊高，略呈菱形。草食性。肉味鲜美。鳢，俗称黑鱼，圆长有斑点，是北方食生鱼佳鱼种。白鱼，细鳞白色，头尾俱昂，大者长数尺，是松花江佳鱼类，美味珍品。有一种小白色，嘴上翘，称撅嘴岛子。多煎食。黄锢，俗称黄姑子。似白鱼而头尾不昂，阔不逾寸，长不过尺。红尾，又称赤鮹。狗鱼，也有的称鸭鱼，是食生鱼佳品，近年市上几乎绝迹。鱤条，亦记作杆条，尖嘴，圆脊，大鳞。嘎牙子，亦作牙子。调鱼羹，是售价很高的经济鱼种。牛尾巴，俗称牛尾巴啷，比嘎牙子大而肉多。船丁鱼，欲称船丁子、川丁子。长3寸左右，灰黄色有斑点。鲦，俗称白漂子，形狭而薄 （身长4寸左右)，鳞白而细。泥鳅。《尔雅》称体滑难握。牛鱼，巨鱼。亦称麻特哈鱼 （见 《曹廷杰集》）。也有称其为鳇鱼、鲟鱼、鱼覃鱼。但有异议。《王易燕北录》称 "牛鱼嘴长鳞硬，头有肥骨，重百斤"。程大昌《演繁露》辨云:"鱼覃鱼通身无鳞"，而牛鱼 "既有鳞而硬，非鱼覃也，《东陲纪闻》云:鳇鱼 "通身无鳞"，当然亦非鳇。据考，牛鱼生在东海 (当为鄂霍茨克海)，夏季来江河产卵，产后回到海洋去。契丹时辽帝春捺钵来鸭子河、他鲁河主要为钓牛鱼。证明查干湖及松花江、嫩江曾有过牛鱼。自丰满水电站建成，松花江水流量减少，牛鱼已不再到松花江中游及嫩江。查干湖区当然已不再见牛鱼。在冰上用铲车铲鱼，这鱼真多，这湖面上的冰得有多厚？#火鳞片鱼简介#

喂，你好外卖到了，给您放前台。你是大厨，点外卖吃，搞鱼，又搞鱼吃，城里人都不吃冰台上面的死鱼烂虾，都喜欢吃活的活鱼就好吗？我不喜欢吃活鱼，他们喜欢吃。这个圈子里面是推荐吃活鱼还是推荐吃死鱼？推荐吃东海产地的鱼。听说去吃海鲜那些计较死鱼活鱼的人，其实反而是小白，他们不知道，原来冰鲜的鱼也可以保存的那么的鲜。作为资深人士来讲，其实你是不推荐吃活鱼的。我推荐，我不是资深，我也是小白来的。喜欢钓鱼吧？就这个吧，像鲨鱼一样的鱼，食肉鱼是不是很凶的这条鱼？这个是叫猪鱼。什么猪鱼，你抓的到吗？你让水爷抓，水爷不出手才知有没有？好可以了。怎么处理？摔死。什么冻、死直接杀死。但这个鱼有点像淡水鱼，这个鱼有淡水的也有海水的，你看鱼鳞像鲤鱼一样，这个叫溜鱼。有些溜鱼是黄的溜鱼，黄的溜鱼好吃一点，这种白的是不好吃一点的。这个鱼不好吃？不好吃，坐来干嘛？我们是养在这里观赏的，但老是有人在那里要点，你不卖给他吗？不卖不现实，你看我这里牌子都没有，目的就是为了不卖。这里都是一百多一斤的，这个多少钱一斤？八九十块吧，你买过来八九十块钱，买过来二三十块钱二十斤的鱼肯定不好吃，这还有土腥味，海里的鱼还有土腥味，生活的环境不一样，就会有土腥味。谁杀你杀！先把头敲晕是吧？不敲它，给它来一下狠的，总要把它打晕，不然等下直蹦蹦的到处是血。对。你看不蹦了吧？你喜欢沙僧不虐生是吧？我沙僧我也是为了钱。为了生存，每个人其实每天都在沙僧，一杯水里面都有几万个微生物。你这说的和尚怎么过？所以说和和尚也是沙僧，吃素也是沙僧。太难了。这个叫鲫鱼，有黄的鲫鱼也有白的，这是白的，白的黄鲫鱼肉会更好一点，但是这个要看产地，买的不好很容易有泥腥味。有泥腥味就没办法吃。这是东海的吗？应该是沿海都有吧，所以它便宜。看品种黄的溜鱼也不便宜，有泥腥味是吧？不是跟西湖醋鱼一个味道的吗？这个鱼鳞太厚了，不像海鱼都养在海水的缸里面也能存活。现在条件好了，这种鱼大家都不吃了是吧？也吃的像我们吃吃吃。一般来店消费的这些人他们不吃，农民伯伯他们都吃的。这个鱼准备怎么做？拿来烧辣的。怎么现在喜欢天天烧辣的了，鱼有泥腥味不烧辣的怎么行。这种鱼要破肚子了吧？也可以选择不破。那还是破吧？你看这里面附有黑膜的，基本上都是不怎么好的鱼。你还说不破，不破这个东西能吃吗？黑色的。他们西湖、草鱼不是要先饿养几天吗？我这个鱼我都饿养了三个月了都。那说明饿养去除不了泥腥味。我不敢说，我怕人家打我不会的。那之前有个人打电话给我，他说你是不是在这里上班的？你小心一点，他说你侮辱杭帮菜是吧？他没有说杭帮菜是吧？以后小心一点。他说什么？没了挂了，有种你过来，我贪生怕死的人我会这么说，你这里小弟都害怕别人，我怎么时时刻刻想着惦记着别人？想着好像都是手机响。你是大厨你点外卖吃，不行吗？你点的什么东西、奶茶吗？买药，怎么可能？大叔去前台帮我外卖拿一下，我要给你看过来。你不相信，你看吧。黑膜彻底刷干净，我这人有洁癖，不是说洁癖。反正就是处女座。对处女座，反正就是这样的，不给他怼干净我不行，这是不是药，我看一下什么药就行。清嗓子喉宝，拍视频把嗓子说废了。赚点钱不容易，钱赚了要有命花才行。切断，不切断切条，切完不就断。不一样，肉还是挺厚的，切条煮的快一点，熟的快不快取决于火力。这什么，我们拿这个东西来烧，老坛泡椒，你不要露别人的商标行吗？没人关注这个东西，肉都是彩色的，看这就是活的鱼。没有经过排酸处理的鱼肉还要排酸吗？鱼什么肉都有排酸这么一个过程。刀工不行了退步了。鱼头特地大的不砍的，在家里面吃就鱼头砍一下，鱼肉就这样子切成条也行，切成块也行。这视频讲了哪些梗，还没有所以靠你发挥。(我是)传授知识。·猪油，姜，大蒜一天天烧个菜一大堆的屁话，你说谁？评论说的你又不是教人做菜的，我本来就教人家做菜的。·猪油姜，大蒜焗香，水漏漏干，溜鱼倒下去，黄黄贡椒放下去，是不是火越高的厨师越厉害，帽子戴了越高的厨师越厉害，工资拿高。谁跟你说的真的不相信，你百度去查一下这个辣不辣，刚才那黄的辣这个不辣，老酒，清水，我们烧菜烧辣的烧不来，这已经是你能接受的极限了是吧？我说吃金嗓子的人，你跟我说吃辣的，你什么时候不是马拉多纳代言了，以前不是罗纳尔多代言的吗？没用。·我搞错了应该用菜籽油烧的，现在只能烧白的了，本来可以烧成金黄的，点点辣油进去，老抽，生抽怼一点，汤汁收浓之后关小火慢慢的吐露它就好了。就这样，海溜鱼算了说再多也没用。·盐，白糖，鸡精，味精，干辣椒烤两个，盖上锅盖焖一会。大蒜杆子是吧？芹菜。这道菜还挺有食欲的，家常菜哪有不食欲的，吃鱼你不讲点啥。外面海鲜大涨价的时候人家就会大量的批发，这个鱼也是水涨船高，市场涨个一两块都利润。#火鳞片鱼简介#

为什么淄博能火呢，想来想去，还是觉得，那里没有长出鳞片，少年完事儿后，还是那个少年，而且武功更加精进了。

小时候经常见到的一些鱼，现在很少见到了，今天突然想起来。刀鳅鱼，中华刺鳅。这个鱼和泥鳅长得差不多。就是后背上多了一排尖刺，特大的那种有时会长三排，像小锯齿一样，锋利。我们那会儿管它叫车链子，当初也不知道是谁想出来的这个名字。传说可以用它调节中风造成的面神经麻痹。以前在鱼塘和小河沟里偶尔能用网打上来一条，现在很少看见了。第二种中华斗鱼，也是这两年才知道它的大名，以前我们都管它叫小布鱼。这鱼漂亮，身上有像蟒蛇一样的红绿交错的斑纹，鱼鳃后面还有个点。眼睛瞳孔外的一圈是红色的。这鱼以前只知道脾气大养不活，后来才知道，斗鱼类的都得单独养着，放一起会不停的打架。以前都是在荷花池里抓的多。鱼塘和小河里反倒是见不到，这两年也看不见了。第三种就是鳑鲏鱼了。我们小时候喜欢叫它花片鲢，那会儿用绳子绑着玻璃瓶钓小麦穗鱼的时候要是能钓到一条鳑鲏鱼能高兴好半天。它身上的鳞片反射阳光的时候五彩斑斓漂亮。这种鱼也比较皮实，在家里也能养很多天，不像斗鱼那样养两天就死了。北京本来就比较缺水，小时候因为老家在京密引水渠的排洪渠下游，所以还有几条小河。周边也有不少鱼塘，后来引水渠做了加固就不往下游排水了，排洪渠里都被周边的村民中上了玉米了。也就再也见不到这些小生命了。你的家乡有什么长得比较奇特的鱼类呢？大家一起分享一下。

千字文篆书之造像水墨画之寿山石——(师友！文中有阿龙签名[大笑]戏墨)注解:金生丽水玉出昆冈剑号巨阙珠称夜光果珍李柰菜重芥姜海咸河淡鳞潜羽翔龙师火 帝鸟官人皇始制文字乃服衣裳推位让国有虞陶唐吊民伐罪周发殷汤