四川美食:麻辣兔头麻辣兔头是四川人吃兔兔的方法之一[笑哭]可爱的“兔脑壳”，要先用多种香料卤制，之后再放入加了多种辣椒、花椒、香料的红油锅中翻炒。裹上红亮辣油的兔头看着就诱人食欲，散发的阵阵香气让人迫不及待的想吃上一口。兔头掰成上下两半，藏在脑壳里的肉就出现在眼前，吃起来香辣软嫩[我想静静]再来上一口肥美鲜嫩的脑花，四川人啃兔头的快乐绝非是一般地方小吃能比较的[笑哭]#我家那些事##盐城头条# 16#麻辣兔头简介#

今年大火的剧《浮图缘》男女主+导演安利了一把西蜀美食，其中就有宜宾燃面。正好王鹤棣，陈钰琪两位主演都是四川人，弄了一桌的川味美食报菜名，什么麻辣兔头、辣子鸡，唯独这宜宾燃面前面是带了城市名，显得很特别。于是就去询问了四川的朋友，这是个什么面？朋友告诉我，在江湖上有一句流行语：“宜宾，是一个来了就要吃面的城市。”为啥？因为好吃啊！宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间有人便开始在长江水码头一带经营，是宜宾传统的小吃。燃面，油重无水，点火即燃，吃在嘴里，演绎一场味觉的盛宴。当年的燃面，如同成都府和重庆府里的杂碎火锅一样，原本属于体力劳动者的“盒饭”，以杂代肉，登不上大雅之堂，只求果腹充饥，吃了有力气干活儿，能扛住一天的巨大体能消耗量即可，远没有发展到今日美食艺术的层面。宜宾的面不仅品种多，味道还特好。生椒牛肉面、荤燃面、素燃面、臊子面、排骨面……干的、汤的，热的、凉的，红油的、白味的，品种不下百种，真叫人流口水。下次有机会去四川，一定要去宜宾尝一尝。#网眼看宜宾#

今天第一次吃到四川特产小零食：香辣兔头。以前我是没吃过兔肉的，经一个四川朋友的推荐，于是，买了两个兔头来尝尝鲜。第一口就让我爱上兔肉的鲜嫩口感，香辣麻鲜的味道，让人yu罢不能，真的太美味了！怪不得很多人都喜欢吃兔肉，它相比其他肉类，更细腻更好吃。香辣兔头，麻辣兔头，冷吃更佳，如果你没体验这道美味的小零食，那么，千万别错过哦！兔兔那么可爱，但是，它的肉肉更让人喜爱。好了，今天的美食分享就这个吧，我还要吃兔头…

兔头在成都也叫兔脑壳，凡是味道做得好的，都卖疯了，本周六准备和大家分享一个，五香兔头和麻辣兔头的制作过程，喜欢的小伙伴使劲点赞，或在评论区留言发表意见#麻辣兔头简介#

?川味特色-兔头肉质细嫩，味道鲜香，色泽红润。

免子的功效就是皮毛肉，看你养的是彩毛兔还是肉兔，彩毛做裘皮服装，兔肉走四川重庆，有人喜欢麻辣兔肉，特别是麻辣兔头，下酒的好菜。