特别适合冬季吃的一道菜，推荐给大家@红焖羊肉大平健康美食的视频

红焖羊排安排起来吧，做好了孩子老公抢着吃#红焖羊排简介#

红焖羊排。山西和叔。羊排可是真跌手了。大家好，我是山西和叔。今天买了点羊排，做个红焖羊排。·先把羊排用水泡上，泡出血水，泡上两小时以上，血水也泡出来了，再把它清洗干净。·羊排清洗好了准备焯水。羊排冷水下锅，葱、姜，高度白酒去腥，锅开了撇去浮沫煮上5分钟左右。凉菜炒好了再把它捞出来。·焯好的羊排用温水清洗干净。今天做红焖羊排香料有：花椒、香叶、小茴香、桂皮、白芷、良姜、干辣椒，用的是炒菜专用的火锅底料，豆瓣酱，葱、姜，葱姜的量要大点。·油热了下葱、姜炒香。炒香以后下香料小火慢炒炒出香味，然后下豆瓣酱、火锅底料炒出红油。红油炒出来了下羊排继续翻炒。翻炒均匀以后下热水，水没过羊排，如果是普通锅炖水要宽点。·接下来调调味，少许盐，豆瓣酱和火锅底料是咸的，高度白酒，提前炒好的糖色，生抽调味，捞出调色。后再上点黄冰糖综合口味。·大火烧开普通锅炖，大火烧开转小火一个小时。在高压锅25分钟，把它舀入高压锅里，上气压25分钟。利用这时间切点配菜。今天这配菜是红萝卜，白萝卜，把红白萝卜切成滚刀块。时间到了再关火焖上一会儿。羊排焖了一会了，打开看看，羊排还是不赖，软软的，看看脱了骨了没有，脱了骨了，羊排就炖好了，撒上香菜就可以吃了。源自1803年茅台镇三大百年家族品牌，胡润全球富豪榜专用酒，胡润全球富豪榜冠名商。酱酒新十大品牌。家大业大喝什么，一口喜事来。趁热吃，羊排可是跌手了。点赞关注评论。

驱寒暖胃的红焖羊排，软烂入味超好吃！不膻不腥，营养滋补！今天吃点啥？要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！每日分享家常菜，吃饭从此不迷路。今日分享：红焖羊排驱寒暖胃的红焖羊排，软烂入味超好吃！不膻不腥，营养滋补！【食材】：羊排【做法】：1、洗净的羊排用清水浸泡半个小时，随后冷水下锅焯水，加入葱姜、料酒，煮沸后撇去浮沫捞出沥干洗净备用2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶、冰糖、1勺豆辦酱炒香3、放入羊排翻炒均匀上色，再加2勺料酒、3勺生抽、1勺老抽炒匀，加入足量清水煮开转小火炖50分钟左右4、后加少许盐继续炖15分钟左右，出锅前撒入香菜即可关注，收藏，点点赞，一起做起来吧！感谢朋友们的支持#头条创作挑战赛#

红焖羊排，初次做就让家人称赞。北方的冬天过了立春节气就会明显感觉到变暖，（过年准备的年货已经都在窗外储存）今天又是正月十五又是周天，家人聚餐，能为他们做好饭美味菜是一家人围坐的好时刻。

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