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沙湾大盘鸡:主是是将鸡肉加酒花椒略沌熟鸡汁味，加不太辣的干红椒提味，后加土豆块沌有汤汁，大盘盛出即可。

五.一期间去了趟宁夏旅游，宰客严重的很，住酒店到银川原价80元标间五一涨到460元，西部影视斜对面大盘鸡icon店，一个白皮面10元，宁夏人穷缺钱，在现在大搞旅游业时代里，这样谁敢去呀，宁夏领导可以给国家建议:全国人民给你们筹钱呗？就五一还要宰劳动人民？