作为一个内蒙娃，来京津冀地区已经有些年头啦，每年过年回老家都是大箱小箱的搬运家乡的味道（我的家乡：内蒙古锡林郭勒盟苏尼特右旗[偷笑]），首当其冲的便是家乡的特色牛羊肉，YYDS[比心]，那是刻在骨子里的味道[舔屏]，吃惯了家乡的羊肉，在京津冀这边确实接受不了地方的[委屈]，甚至俗称那是内蒙的羊源（其实多就是内蒙东部赤峰、通辽一带的羊源，膻味有些明显[害羞]）我的家乡苏尼特右旗位于内蒙古自治区中部，锡林郭勒盟西部，是锡林郭勒盟的西大门，东邻苏尼特左旗和镶黄旗；南靠乌兰察布市察白音察干和商都县；西接乌兰察布市的四子王旗（神舟飞船着陆点[鼓掌]）；东北与二连浩特市接壤；北与蒙古国交界，国境线长18.15公里，北京通往乌兰巴托和莫斯科的国际联运线纵贯旗境[666]。我家乡的小羊[心]，生长在苏尼特草原，因为是半荒漠半草原的环境，在这片特定的草原中，生活着蒙古绵羊系的一个类群，就是苏尼特羊啦，它们耐寒、抗旱、生长发育快、生命力强。体型大，结实，公羊母羊都不长角，大耳朵垂下来。它们的大腿肌肉丰满，四肢强壮有力[加油]。因为草原属于戈壁草原，为了吃到牧草，小羊运动量大，所以肉质紧实。苏尼特草原上还大量生长的蒙古韭、冷蒿、沙生冰草等（我们称为“沙葱”YYDS的美味[灵光一闪]），所以优质的牧草也让苏尼特羊膻味甚微，肉质细嫩，羊肉的各种氨基酸含量较高，有“肉中人参”的美誉[赞]。曾是元、明、清朝的皇宫贡品。是内蒙古首个国家地理标志保护产品。也是北京“东来顺”的专用羊肉哦[强]。说着说着口水都流出来啦[笑哭]，疫情的反反复复，让我回家的心越来越迫切，我想吃羊肉！涮锅[啤酒]！烧烤[啤酒]！清炖[啤酒]！[快哭了][快哭了][快哭了]

哪里的羊好？加油，咱们尽量表窝里斗刚才刷视频了，看见个姐姐说他们的苏尼特羊是内蒙范围好吃的羊肉。内蒙古就应该以苏尼特羊肉为首，把苏尼特推广的像宁夏滩羊一样集中火力闹一个品牌。这话听上好像挺有道理，但是你觉得别人能听你的。内蒙古大部分盟市有自己代表的羊，也是各有不同，每个地方的人只认自己属地的羊，这是客观事实。锡盟有苏尼特羊还分的是东西苏，东乌旗西乌旗的羊，你说自己盟市的羊都分不出来个。内蒙古大草原，你还能让其他草原的人配合你封你为老大。你说现实不？乌兰察布有四子王旗羊，包头有达茂羊，巴彦淖尔有乌拉特中后旗羊，鄂尔多斯勒有阿尔巴斯山羊和细毛羊。地域和品种多了，咱们为甚非得和宁夏滩羊去学习。宁夏集中火力闹滩羊是因为区域和品种所限。内蒙古这么多好吃的羊肉都有特点，你就随便挑几个说。鄂尔多斯勒羊羊肉质细嫩适合烤涮，受众群体比较广这是不争的事实。阿尔巴斯山羊肉更适合炖、干煸，肉香浓郁、独树一帜，这也是其他羊肉比不了的地方。乌拉特羊肉了适合各种做法，味道也是没的说突出一个性价比高，百花争艳各有所长。内蒙古的羊肉整体品质全国领先，能把内蒙古羊肉继续推广到全国乃至世界，这才是你能实现人生价值的地方。你说是不姐姐，加油，咱们尽量表窝里斗。后我想说一句，内蒙羊名气响当当！

全中国好吃的羊肉是内蒙古苏尼特右旗的苏尼特羊肉（肉中人参）

作为苏尼特人，看到你们一家吃我们苏尼特羊肉，感到特别亲切，放心吃，贡羊肉特好！[呲牙]

今天在江宁胜利路这边发现一家品质不错的涮肉，就是阿旗涮肉。首先他们家的羊肉用的是苏尼特的羔羊肉，这种羊肉就算不蘸麻酱吃起来也有甜甜的鲜味，立盘不倒就足以证明羊肉的新鲜。而且他们家都是名厨明档，吃的也放心。都说好肉才敢用清水涮，他们家这不光是清水而且用的还是山泉水。原本就新鲜的羊肉再用山泉水涮出来吃起来更加的鲜甜。这是他们家的精品上脑肉，一般烫8-12秒吃起来是嫩鲜的。蘸麻酱吃起来是咸鲜，不蘸麻酱吃起来是甘甜。我个人还比较喜欢蘸酱油吃。会吃的人都知道一口羊肉一口糖蒜搭起来真的很绝。吃这个一定要先下肉再下菜，为什么？这个羊肉煮完之后这个汤就是原汁原味的羊肉高汤，鲜美。一定要来一碗。整体来说他们家不管是环境还是服务都是比较上档次的，而且这边的面积也很大。不管是公司团建还是朋友聚会都可以来这里。