又到周末了，给大家安利一家永川知名汤锅牛肉店。他就是位于永川棠城公园的真蒸牛肉旗舰店，牛肉行业的耀眼新星-舌尖上的真蒸牛肉，汤锅，煎烤，老少皆宜，适合聚会团年的好地方。

2023.01.31冬天不知道吃什么的时候就选汤锅这家自助牛肉汤锅一百多一个人随便吃还不错喝一杯啊?151

在儒林星座对面福牛巷吃过一次，很不实惠，这种店只会去一次，还是牛肉汤锅上的牛肉正宗实惠。

在阜阳正宗插花牛肉汤当之无愧的汤中。正宗的插花牛肉汤汤是金字招牌，一口汤锅全年无休。精心保留的老汤中每天都要新投入几十斤的牛肉牛骨熬制十几个小时。牛肉出锅后汤汁清亮、香味浓郁、沁人心脾。插花牛肉汤除了汤之外，上好的粉丝和牛肉自然也少不了。泡好的粉丝在微滚的汤锅中穿烫，一把牛肉片撒上蒜黄、香菜，一碗正宗的粿条牛肉汤就制作好了。油酥烧饼是插花牛肉汤的拍档。薄薄的面皮加快了烧饼成熟的效率。土炉烘烤，讲究贴壁而焦，外脆内酥、香味扑鼻。吃的时候一口汤喝下五脏六腑无不舒畅。筋道的粉丝包裹住喷香的牛肉，一口粉丝一口烧饼从内到外的满足感。

舌尖牧牛牛肉汤锅。现在餐饮行业真的是越来越用心了，现在都流行透明厨房了，他们都是用的新鲜牛肉现场切的。看到他们那个菜确实诱人，忍不住坐下来品尝一下。他们100出的套餐是很丰盛的，上菜这些还是比较快的，有一份新鲜的吊笼，一盘嫩牛肉，还有一份很特别的匙柄。我还是第一次见。不晓得是牛的哪一个部位？还有一份牛腩和手打牛肉丸，还有4个粗粮玉米糕，色泽金黄的看起来很诱人。他们这个套餐还搭配黑加仑，先尝一下，我还以为是葡萄酒，酸酸甜甜的很好喝。吃潮汕牛肉，当然还是要搭配下沙茶酱来吃了。作为四川人还是要吃点辣的。这个素菜里面还搭配我喜欢的玉米，先把它下下去煮起。新鲜牛肉上面有提示，刷几秒就好了。颜色一下就变了，应该差不多好。先搭配沙茶酱吃一下，很少吃这种口味的，有股芝麻酱的感觉。四川人还是想吃点辣的，整点儿川味的。好吃。他们这个牛腩是提前处理过的，煮几下就好了，味道还可以，搭配牛骨熬出来高汤，特别好吃。这个牛肉丸浮起来就代表好了。吃这个时候一定要小心点，里面的水很烫，要看是不是资格牛肉丸，就看里面有没得蜂窝状就晓得了，很q弹很劲道。这个粗粮玉米糕吃起来一点都不粗，很细腻，不是得很甜很好吃。我们两个人来吃还剩了几个菜。可能这个套餐三四个人吃比较适合。剩到的菜只有打包回去吃了。#牛肉汤锅简介#

今天我们要到文脉坊去吃一家以牛为主题的汤锅店。据说在他们家可以从牛脑壳吃到牛尾巴，而且刚好他们今天又是新店开业，走！舌尖牧牛文脉店，开业大吉！·舌尖牧牛是一家专业做牛肉汤锅的，在全国有很多家店，在成都就有十多家。他们尊崇的是平原千里牡，舌尖一品牛真正做到了从牧场到餐桌。与其说他们是一家专业做牛肉汤锅的，我更喜欢称呼他们为舌尖上牛肉的美食传播者。·这是他们开放式的厨房，所有的牛肉都是给你现切的，尤其推荐一下他们这道鲜牛全家福。这道菜可以吃遍牛的身上九个部位的肉。他们家主要是以鲜牛肉为主，尤其是这锅牛骨牛腩汤，经过八小时的文火慢熬，刚刚坐下来甚至我还没有喝就已经感觉到汤的鲜味。·先把牛肉丸煮下去，都是鲜牛肉，一定要夹着烫，烫个5-8秒。新鲜的牛肉配上秘制的酱，味道特别巴适。必须要喝一下这个汤，果然精华都在汤里面，好鲜！他们这还有多种汤锅供你选择，而且每周三还是他们的会员日，所有菜品均可享受5.8折的优惠。喜欢吃鲜牛肉的记到这文脉坊：舌尖牧牛·潮汕牛肉。