中国有两个地方的牛肉汤出名[心]一个是河南洛阳，另一个是安徽淮南[耶]洛阳的牛肉汤偏清汤[ok]淮南的口味比较重，汤底调料味道突出[憨笑]另外淮南的牛肉汤还会带粉条和千张二百者也初恋开的就是淮南牛肉汤[笑哭]这家牛肉汤据说一天只卖一桶，中间不续水[给力]回味有一点淡淡的姜味口味重的可以多要点油，料味很大一部分都在油里[鼓掌]便宜的牛肉汤16，带一份饼丝[吐舌]环境很好，店里竟然还有香氛的味道#郑州# #美食# #小吃# #淮南##淮南牛肉汤简介图片#

安徽美食——淮南牛肉汤说起徽菜，少不了苏北豫鲁皖家喻户晓的淮南牛肉汤，它是安徽菜沿淮片的代表之一。淮南牛肉汤它有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，有模又有样；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。淮南牛肉汤原料配方：牛肉500克，牛大骨750克，牛油50克，清水4斤淮南牛肉汤香料配方：小茴香4克、良姜8克、陈皮4克、丁香1克、香果5克、肉扣5克、草扣4克、木香5克、白芷5克、山奈5克、肉桂5克、八角5克、草果1个、香叶2克、白扣2克、香砂2克、甘草4克、花椒6克、姜末51克淮南牛肉汤配料：食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、葱叶50克、辣椒粉200克、香菜50克、红薯粉丝、豆腐皮丝#打卡30天在头条写日记# #今日美食日记打卡#

新的一天从淮南牛肉汤开始。淮南牛肉汤由来：淮南牛肉汤由来，清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫廷御膳高官，深得皇上厚爱，告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边将深宫秘方流传后人与民间。因此淮南牛肉汤以它特有的口味，风靡大江南北，淮河两岸，形成独具风格的地方名吃，己成为被誉为“中华营养膳食特色名吃”淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按扈的比例蛋传统工艺熬制而成，清香可回。营养丰富，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味是味厚。。再配以粉条和干丝，令人百吃不厌，回味无穷，四季皆宜。是苏鲁皖一带家喻户晓的名吃。牛肉汤是一道四季皆宜的美味营养汤，补钙养虚，强身健骨，牛骨含有脑组织不可缺少的磷脂，防止骨骼老化的骨胶原、软骨素，有促进肝功能的蛋氨酸及A和B维生素等，而钙、磷是婴幼儿、青少年期牙齿、骨骼、脑组织等发育和代谢的主要元素，因此牛骨汤特别适合孕妇、正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。

【让人无法拒绝的—淮南牛肉汤！】都说“民以食为天”！今天小编和大家推荐一道美食，相信很多安徽的朋友都吃过淮南特色吧！它就是传说中的“救驾汤”“神汤”，淮南牛肉汤是安徽菜（沿淮片）的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色。淮南牛肉汤选料讲究，取自江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜，当然再配上必备搭档—刚出炉的酥饼，浸泡在汤汁里，一整个香酥脆，世界那么大，快和朋友一起去吃吃看吧！#头条创作挑战赛# #趣游安徽#

哈喽大家好我是焦方梓。今天网友给我推荐了一个安徽的正宗的淮南牛肉汤，到底有多正宗，咱去看看。就这个口味一碗，新店开业应该是。你好，正宗的淮南牛肉汤吗？现切都是。牛是早上凌晨去屠宰场，我们是五六点钟去进货过来的，而且是正宗的黄牛肉，而且我们有个特别的要求，必须得是公牛，公牛肉会比较好吃。来一份尝尝，可以试一下我们家的特色：生烫鲜牛肉。这都是用新鲜的牛里脊现烫出来的，这肉嫩，配上我们这个手工粉，是从淮南本地进过来的。给我来一碗尝一下，这个确实是手切的这种，入口很滑，挺嫩，有一种比较浓的那种香气。这个汤应该是熬了很久，汤里挺入味的。里面很多料都是从淮南他们当地进过来的。这个叫豆饼，这个叫粉折面食，有一种吃牛肉泡馍的感觉。跟我平时点外卖点的淮南牛肉汤不一样，而且他这个粉也是从淮南带过来的。这外面晶莹剔透，里面有那种颗粒的感觉。老板你们这有饼吗？有饼，拿个饼尝尝。山东一般都喜欢吃面加个饼，这样会很香必须得配饼。我跟你讲，辣椒很辣但是他很香。他这个牛肉，这个肉汤很值，完全跟你在外面喝牛肉不一样。我感觉光有他这个牛肉，就能把20元这个价格给撑起来。可以点个赞。