Tt LPMO9E对WAX的活性受到阿拉伯糖基取代的抑制：我们之前已经表明，Tt LPMO9E在各种木聚糖底物上有活性，但在标准 WAX 上没有活性，标准 WAX 是一种高度取代的阿拉伯木聚糖，其38%的单糖是阿拉伯糖。除了这个底物，这里称为WAX38，我们还测试了WAX30和WAX22，以评估减少取代是否会增加LPMO活性。本研究中使用的 WAX 和其他木聚糖底物的化学结构。所有三种WAX底物都与0.2%PASC和Tt LPMO9E 一起孵育，使用没食子酸作为还原剂来驱动LPMO活性。还进行了仅与PASC的反应，以生成纤维素衍生产品的标准。结果显示与 WAX30 和 WAX38 的反应预期不存在木聚糖衍生产物。另一方面，与PASC和WAX22的反应产生了多种木聚糖衍生产物。这些峰在12-25分钟区域为明显。值得注意的是，在没有 LPMO 或还原剂的控制反应中没有观察到这些产品，这表明它们确实是LPMO活动的产物。总之，结果清楚地表明阿拉伯糖取代抑制了Tt LPMO9E对WAX的活性，但Tt LPMO9E对WAX具有较低取代度的活性。HPAEC–PAD色谱图显示了Tt LPMO9E与PASC或PASC和不同取代的WAX的组合在pH 6.5和40 °C下孵育16小时后产生的可溶性产物。所有反应都含有没食子酸作为还原剂。由PASC降解产生的氧化纤维寡糖标记为“GlcX ox ”，其中X表示聚合度。显示由LPMO催化的WAX22降解产生的产物的区域用灰色箭头和括号表示。反应一式三份进行，并显示了代表性色谱图。在缺乏还原剂或LPMO的对照反应中未检测到反应产物。未鉴定出少量存在的天然纤维低聚物；它们在2-11分钟区域洗脱，并且在色谱图的5-11分钟部分可以看到可能属于此类天然产品的小的未注释峰除了取代对WAX-纤维素相互作用的影响之外，木聚糖链长度的变化也可能发挥作用，较长的链显示出更好的吸附，这可能会增加对LPMO作用的敏感性。根据制造商提供的数据，WAX30的链比WAX38更长，而前者不是更好的LPMO底物。因此我们得出结论，脱支而不是链长解释了为什么WAX22是LPMO的佳底物，尽管根据我们的数据不能完全排除分子量的影响。由于HPAEC-PAD色谱图的复杂性和阿拉伯木聚糖低聚物缺乏合适的分析标准，因此无法确定色谱图中LPMO生成的WAX22衍生反应产物的身份。对于这些使用各种WAX类型的初始实验，未进行MALDI-TOF MS分析。下面我们描述了其他经LPMO处理的WAX样品的MALDI-TOF MS分析，这表明LPMO生成的WAX衍生反应产物的混合物包含多种物质，其质量对应于天然和氧化的木聚物。Tt LPMO9E对WAX22和WAX38的活性在用Um GH62 α -L-阿拉伯呋喃糖苷酶脱支后增加为了进一步检验Tt LPMO9E对WAX的活性受阿拉伯糖取代影响的假设，并研究是否有可能进一步增加Tt LPMO9E对WAX的活性，我们测试了添加GH62阿拉伯呋喃糖苷酶对LPMO与PASC和WAX38或PASC反应的影响和WAX22。所使用的酶Um GH62从单取代的木糖残基中去除α -L-阿拉伯呋喃糖，并且根据酶供应商的说法，相对于α-1,3取代，α-1,2取代具有偏好。向反应混合物中添加Um GH62使TtLPMO9E降解WAX38并进一步增加LPMO对WAX22的活性。脱支对WAX上Tt LPMO9E活性的重要性从新产品峰的出现以及与没有Um GH62的反应相比与Um GH62反应的色谱图中强度更高的峰中显而易见。在不存在或存在GH62的情况下从WAX38生成的产物的MALDI-TOF MS分析证实了GH62对于LPMO催化的WAX38降解的重要性，并表明在与LPMO和GH62的反应中生成的产物混合物包含多种物质质量对应于天然和氧化的低聚木糖。色谱图显示了与WAX38和WAX22反应的相似但不相同的产物模式；差异出现在色谱图的5-10分钟区域，其中短和少取代的产物洗脱。简单的剂量反应分析表明，Um GH62的量在所用条件下不受限制，因为在使用PASC + WAX22的实验中， Um GH62的量减少十倍对产物形成的影响有限。LPMO或还原剂被水替代的对照反应没有产生任何 LPMO 衍生产物。仅使用WAX38或WAX22的其他对照反应证实，纤维素基质的存在对于LPMO裂解木聚糖底物的能力至关重要。#阿拉伯糖简介#

天给大家介绍一下阿拉伯糖。什么是[阿拉伯糖？[就是左旋丹糖的意思。糖早是在阿拉伯树胶里面提炼，目前中面上分为双糖多糖。那无以木糖醇为主，红糖和白糖、冰糖这些都属于双糖。多糖多存在于淀粉当中，像我们吃的米饭、面条、低聚木糖这些都属于多糖。我们目前比较常见的就是木糖醇，红糖、白糖、多糖。到目前为止，没有一款真正的糖是属于高血糖人群所使用的。这款阿拉伯糖早就是专门给高血糖人群所食用的一款单糖，它不需要我们人体的胰岛来分解，可以直接被身体吸收。它有4个功效。它能够控糖，控制我们的血糖的升高和下降。能够补充益生菌，它是世界上补充益生菌好的糖。并不是说它的功能是好的，而是说它的熔点比较高，它的熔点达到了185度。市面上的益生菌一般到60度以上，它的活性成分就不存在了。但是这款阿拉伯糖，它在185度的高温下活性依然存在，它使用起来也的方便，可以放在水里面茶里面，包括咖啡，所有的饮料里面都可以可以来使用，使用起来的方便。它的第三个功效就是可以护肝。其实所有的糖都是有护肝的功能，可能说这是就是说这，它的护肝的功能更强大一点。第四个能够排湿气排尿酸。阿拉伯糖进入我们身体以后，它能吸收大量的尿酸和湿气，繁殖双气管筋，从而达到排尿酸和排湿气的作用。这款阿拉伯糖，在国际的地位也是高的。在日本被称为国糖，在美国被誉为生命之糖。跟人的生命是息息相关的，也就是每家每户，每个餐桌上都是必不可少的一款糖。

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