在很多人的印象中，蒙古族是马背上的民族，文化修养有限，但他们建立的朝代取名为元，是大有来历的，这个元字是取自于《易经》“大哉乾元”之意，也代表了其对中华文化的景仰。——《明朝那些事儿（全七册）》#蒙古族的由来简介#

“敖包”的由来蒙古族有一个风俗，就是祭敖包。什么是“敖包”？“敖包”是蒙古语音译，意思是“堆子”。《清会典》说：“蒙古游牧交界之所，无山无河为志者，垒石为志，谓之敖包。”它通常用石头、石块垒起来，也有用土堆起来的，还有用柳树枝条围建的。“敖包”大多数都筑在山顶或丘陵上，一般呈圆形，高约数丈，顶端种有柳树枝条或者榆树枝条；此外，在敖包顶上，一般都插有三根“玛尼杆”，挂着部落的旗帜，正面紧靠敖包安放着一把明晃晃的三股钢叉，包前有石制的贡桌。关于“敖包”的由来，在蒙古族牧民中流传着许多美好的传说：比如在内蒙古希拉穆仁草原上，就流传着“红格尔敖包”的传说。传说有一个蒙古族牧民的母亲得了重病，无法医治。该牧民就徒步赶往圣山五台山，准备烧香拜佛，为母亲祈福。他一步一磕头，历经千辛万苦，终于到达了五台山。等他烧完了香拜过了佛，就一下子晕倒了。五台山上有一座神奇的敖包，里面的神佛感念他的虔诚，就将信徒供奉的食物放到了他的面前。牧民醒来后，认为佛祖真的显灵了，老母一定有救了，一下子便坐了起来。他将贡品包起来，快步的往家走。在漆黑的夜里，他迷路了。正在这时，一盏明亮的灯在他前面亮了起来，为他指路，这盏灯就是敖包里的神幻化出来的。在明灯的指引下，牧民很快回到了希拉穆仁草原。在红格尔山包上，那盏明灯突然站住不走了。当牧民回到家里，看见母亲已经完全康复了。第二天，牧民搀扶着母亲，来到红格尔山包上，用石块垒起一座敖包，取名叫做“红格尔敖包”，他希望让五台山敖包的神灵永远在希拉穆仁草原上安家。这一天，是中国的农历五月十八。从此以后，每年的这一天，牧民和他的孩子都来祭祀红格尔敖包。研究者认为，“敖包”大抵分为四种类型：一种是用来标明旗（县）、省界的界标；一种是幸福为了镇鬼敬神、保佑旗民平安幸福而设置的；一种是用来安葬苏木达日嘎（乡一级的长官）、扎萨克（旗长）、英雄、名人、活佛、喇嘛的；后一种是作为道路的标记用的。不过，“敖包”在草原人们的心目中，一直具有神圣的位置，象征着神灵在其位。人们每逢外出远行，凡是路经有“敖包”的地方，都要下马向“敖包”参拜，祈祷一路平安；还要往“敖包”上添加几块石头或者几捧土，然后才跨马上路。牧羊人在放牧时路过这里，总要往“敖包”上添加一块石头，以保佑人畜两旺。祭敖包的历史十分悠久。《汉书·匈奴传》记载：“岁正月，诸长小会单于庭祠。五月，大会龙城，祭其先、天地、鬼神……”蒙古人祭敖包就是延续这种古俗而来。大概在清朝时期，“祭敖包”的习俗才固定在每年的农历五月中旬，一般持续三四天。远近牧民，都要来参加，还要请众多的喇嘛诵经，如同过节一样，热闹。据说，吃了祭品，人会得到福气。#历史茶话##蒙古族的由来简介#

库伦旗蒙古族的荞麦文化荞麦在中国作为粮食与救荒作物由来已久,在我国有着悠久的栽培历史。在中国北方,自古就是北方各民族生活的地带,其中蒙古族在生产方式、饮食、文化等方面构成了内容丰富的荞麦文化。

【涮羊肉的由来】“涮羊肉”想必很多人都爱吃，可你知道这个名字是谁起的吗？蒙古人被称为“马背上的民族”，他们自古以游牧为生，牛羊肉是他们日常生活中的菜肴。700多年前的一天，相传忽必烈要带兵前往和林，征讨阿里不哥。行军途中，将士们停下来埋锅造饭，准备下一场战斗。忽必烈想吃清炖羊肉，厨师杀好羊肉，准备下锅。忽然探兵来报：“敌军大部队已来，在不远处下寨”。厨师也听到了这个消息，为了让主帅尽早吃上饭菜，就将羊肉切成薄片，放在沸水中烫熟捞起，又加了一些佐料，送到忽必烈面前。忽必烈虽然是匆忙吃了几口，但觉得这肉片清香爽口，格外鲜嫩。等忽必烈得胜而归，嘉奖了那名厨师，并让厨师多做一些大宴群臣。这名厨师选取上等羊肉，又精心调制多样佐料，加入麻酱、韭花等。群臣也大饱口福，忽必烈很高兴，于是赐名“涮羊肉”。明清以来，“涮羊肉”这道菜在北方极为盛行，北京风味的涮羊肉更是别具特色。清咸丰四年（1854年），前门外的“正阳楼”正式开业，吸引了更多食客。史料记载，火锅已在三国或东汉时期就已开始使用，饮食文化可谓源远流长。

蒙古族马头琴的来历

浅谈冰淇淋的来历与减肥。大家好！又见面了，也不总去讲一些枯燥的营养知识。今天讲点有意思的东西。近天气转热起来，特别是南方像广州深圳那边冰淇淋，冷饮甜品开始逐渐的销量增加了起来。提到冰淇淋，我们总想到这是西方的食物，脑海中浮现一个冰淇淋车，里边递出来一个甜筒。其实追根溯源。冰淇淋真的是西方的产物吗？其实是在我们古代的时候，古人也需要去防暑降温。如果单吃冰块吃冰沙没有味道，不好吃在我们各个朝代就会衍生出来很多不同的甜品。比方说加上蜂蜜，比方说加上水果。当然在元朝的时候，蒙古人他们是更喜欢奶制品，所以他们在夏天的时候就把鲜奶加到了冰沙里边做成了奶冰。当时马卡波罗来到了元朝，尝到了奶冰，于是乎他就被种草了。他在元朝待着的时候是喜欢奶冰的，所以当他在回到了西方之后也把奶冰带回到了西方。后来结合西方人的饮食习惯，在奶冰里边加上了奶油。慢慢的就演变成了我们现在吃的冰淇淋。我们大家也总是觉得吃冰淇淋我们变胖了。这个要这么辩证来看，吃冰淇淋会不会胖，这个事是不一定的。第一点还是要看我们饮食的总量。如果我们这一天吃完了这个冰淇淋，总摄入量超了，就是摄入大于消耗了。那么就有可能去影响到我们减肥这件事。如果吃完这个冰淇淋热量没有超OK的吗？那你就开心的吃起来。我们可以去关注一下我们吃冰淇淋的频率。比如说一周吃了几次一个月吃了几次。假如说我们一周只吃了一次，一个月吃了4次是没有任何问题的，放心大胆的吃。还是不要把胖肥胖的原因全都甩锅给冰淇淋，可以审视一下饮食的整体。如果我们真的想吃冰淇淋，可以怎么做一个平衡？以前其实也讲到过。比方说今天我特别想吃冰淇淋，我可以把我当天的主食去砍掉一部分，做一个替换。当然如果大家真的想吃，我们也可以去复古一下，尝试一下自己做冰沙，加上鲜奶制成奶冰。冰淇淋里边好多会有香料添加剂这种科技与狠活，而且如果你去有些车展上边还未必能领到冰淇淋。我们不如去尝试一下复古，去制作我们的奶冰。祝各位能够夏天开开心心的去吃，开开心心的减肥，开开心心的瘦下来。关注我哦！

中秋节吃鸭子的传统由来已久。相传元朝末年，蒙古鞑子统欺压汉人，汉人们都暗地商量着推翻蒙古人的统治。“鞑子”的谐音是“鸭子”，汉人们就约定中秋节这天吃鸭子，一起推翻蒙古人。印象中深刻的就是《穿越时空的爱恋》中，芊芊烤鸭给皇帝吃。那叫一个垂涎欲滴！南方很多城市，还保留着中秋节吃鸭子的习俗。在江南一带，吃鸭子，喝点酒，几乎是中秋必备。南京有句名言：“没有一只鸭子，能活着走出南京。”疫情期间的排队，不是核酸检测，就是买鸭子了。这个中秋，我家也在吃鸭子。你吃了吗？#中秋游园会#