永占··茶259回：高马山黑茶。这个叫做高马山黑茶，它是湖南的一款黑茶，背Thrones是教授给予背FON的，安化的黑茶其实跟云南的张先生、女朋友、广西的六堡很像，也还是有很大的差别。黑茶大部分人都说越沉越久，实际上茶从外表上面看是红茶的干净，应该不会很差，来冲泡一下看，照样洗一遍。黑茶很多人可能年纪大的人或者一些老男人喜欢，一般年轻人受不了·这个味道，因为他起不来的原因就是他这个味道。很多人为什么老年人喜欢这个味道，就像一些老年人的身上老年味一样，就是他的这个味道。这个味道怎么讲，就是他不是让你一下子吸引住你，但是他这种沉香、转换器的香气就像一些老人身上的味道一样，他就是老年味，所以他不被接受是有它原因的。虽然说它的功效比较高，但是大部分人还是很难接受这种味道，所以称之为老年茶。好把它的药效发挥出来。看一下这是汤色，相对而言还是比较干净的。你看他喝起来就是年轻人喜欢的味道是什么，鲜爽甜，他就没有，他是厚，就是厚重。然后沉沉香才只有甘，但他的甘不是很快就溶解到了，他是慢慢慢慢的。再见，再见。

安化黑茶的耐泡程度让人惊叹。是否有这样一种说法：“人类未解之谜”——黑茶为何如此耐泡？是的，经过多次尝试和检验，我们得出了这样的结论。当你冲泡一款品质正常的黑茶时，你会发现它的味道没有太大的变化，即使经过多次冲泡。为什么黑茶如此耐泡呢？首先，黑茶的原料相对成熟度高，因此积累了更多的内含物质。其次，黑茶制作过程中的“窝堆发酵”工序改变了茶叶的色素链。一般来说，茶叶中的色素包括80%的不溶于水的脂溶性色素和20%的可溶于水的水溶性色素。而“窝堆发酵”能够增加水溶性色素的含量，因此冲泡黑茶时，茶汤的颜色变化不大，即使多次冲泡。如果你喜欢这篇文章，请点赞、分享、赞赏哦。

·安化黑茶因为有活性微生物参与发酵，大量有益微生物。在黑茶中长期繁衍生活，使茶叶品质不断升华。不同年份的黑茶表现出不同的品质特性，根据不同时期的品质特征，现将黑茶划分为如下四个阶段。→一，新茶。合格出厂三年内为新茶，新茶汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和。但相对陈茶而言，新茶气味明显带有茶叶本香气味，口感有明显涩味或微苦，叶底无碳化感觉。→二，初期陈茶。出厂三到十年为初期陈茶，汤色红亮度明显高于新茶，茶叶本香气味明显消失，陈香味开始形成，滋味醇厚度提高，苦涩味基本消失，陈茶特有的甜干开始呈现。→三，中期陈茶。出厂十到二十年为中期陈茶，这个时期已经形成油亮汤色，茶叶本香气和色味完全消除，滋味醇厚，陈香味明显，老茶特有甜度较强。→四，陈年老茶。出厂二十年以上为陈年老茶。主要特征：茶汤油亮度很高，甜度很高，茶汤入口即化。茶汤与口腔肌肤的亲和度有奇妙感，叶底中药相明显，叶质碳化感觉明显，年份越深。以上特征越明显越典型，这时作为茶叶原本的气味、汤色、口感都不存在，因为茶叶大多数成分被活性微生物消化改变。

什么是黑茶？大家好我是谷真。今天为大家分享一下什么是黑茶。黑茶属于后发酵茶，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工艺制作而成。黑茶以云南的普洱茶为著名。普洱茶有沱茶饼、茶方茶，普洱茶的作用是暖胃养气、解腻、减脂的功效。接下来我们来看看如何冲泡普洱茶。下面我们来冲泡普洱茶，先温杯，今天我们用冰岛古树来作为示范。闻一下干茶香，我一般都会洗茶两道。第一道是洗去它的浮沉，第二道醒茶，花香蜜香都有。正式来冲泡茶叶。七道有余香，三道四道是精华，五道六道也不差。九道十道仍回味。这是泡普洱茶的顺口溜。接下来冲泡第二道，看茶汤颜色金黄透亮，茶毫凸显，茶气十足，茶的韵味的足。多谢关注。

黑茶，属于后发酵茶，基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。越陈越香，黑茶汤色橙黄，香气纯正或带松烟香，滋味醇正略带涩味。代表品类：云南普洱、湖南（安化）黑茶、广西六堡茶、四川（雅安）藏茶、湖北青砖茶、开封大宋官茶、安徽安茶、陕西黑茶。#茶# #茶叶# #黑茶# #普洱# #安化黑茶# #六堡茶##湖南安化黑茶简介#

六堡茶、熟普和安化黑茶有何不同？这三种黑茶都是黑茶家族的重要成员，但它们的原料、加工工艺和口感都有所不同。那么，它们之间的区别在哪里呢？首先，它们的原料不同。六堡茶的原料是广西梧州的中小叶种茶叶；普洱熟茶则以云南大叶种为主要原料；安化黑茶则来自湖南丘陵地区。其次，它们的加工工艺也有区别。普洱熟茶的发酵程度较深，叶底呈红褐色油润；安化黑茶的发酵程度相对较轻，叶底呈现黄中带青的颜色；而六堡茶的发酵程度则介于普洱熟茶和安化黑茶之间。但是，六堡茶在上市前需要经过半年以上的恒温、恒湿陈化，这是它独特的魅力所在。后，它们的口感和香气也有所不同。普洱熟茶口感醇厚，而安化黑茶则更加清爽；广西六堡茶则兼具两者的特点，既醇厚又清爽。另外，它们的香气也有所不同。熟普通常呈现糯香，生普则有花香；安化黑茶则以松烟香为典型特征；而广西六堡茶则具有槟榔香、陈香、药香、蜜香、红豆香、枣香等多种香气，丰富。因此，六堡茶是一款值得品尝的茶。

黑茶是一味好饮料，可以助消化、消脂、预防三高呢！#湖南安化黑茶简介#

安化黑茶的历史文化。大家好，这里是杭州茶博会的现场。我们来自湖南安化，这次安化黑茶有27家品牌，来到了这次茶博会。安化黑茶的历史悠久，在公元前23年，当时马王堆就发现了一篓天尖，到了唐朝641年文成公主远嫁吐蕃，带益阳团茶备水土不服。宋朝1072年安化正式置县。从此，安化黑茶这四个字便正式出现在史籍当中。在明朝洪武24年，当时的朱元璋钦定四保贡茶，使我们的安化黑茶的贡茶有了一个里程碑。在清朝的时候，当时的左宗棠收复西域，使安化黑茶的发展达到了一个新的高度。如果没有喝过安化黑茶的茶友，或者说不了解安化黑茶的茶友，大家赶紧到我们杭州茶博会的现场，到C3馆感受一下黑茶的历史，感受一下安化黑茶的滋味。