和牛火锅为什么要叫李舍？可以给大家说一下吗？李舍弘扬中国传统文化之邦李舍，是一种心态、是一种胸怀，所以叫李舍。尊敬的各位嘉宾，中午好！我很荣幸能代表李舍品牌方支持，很高兴能促成李舍与巴马茶叶的跨界合作，这将是餐饮界的创新奇迹。巴马茶叶历史悠久，产品享于海内外。李舍作为新进品牌，传承中国传统文化，以仁义、礼智信为企业，座游铭、传播美食、传播中国文化为己任，这次的联名合作将给两家企业融入新的血液，强联手必经，诞生一个超级品牌、超级物种的餐饮新模式。在这里，我祝巴马茶叶、刘总赵总与李舍的各位总裁、事业长虹、开业大吉，祝福在场的各位嘉宾，事事顺意、身体健康，谢谢！

深耕不是低水平重复。诚健集团董事长，火锅赋能行业领军人火锅店盈利全案打造。我们的企业家经常说了一句话叫深耕、聚焦、专注。什么叫深耕？深耕这个行业它就是把一米宽的事情挖到了/千米深，它真正是根据它不同时期的发展，掌握住它不同时期的运营轨迹，运营模式、商业模式、盈利模式。深耕是在于不断的让这个行业走在前头，而不是说我开了一个烧烤店，我20年这个烧烤店没变，这叫你一直在维持一个简单的工作。而深耕是你20年创立的烧烤店，到你20年后创立的这个东西，你自己都觉得自己充满了惊喜，这样才叫深耕。所以深耕这个概念是在于你不断提高认知，不断的往前推进，不断的推进行业去创新，这才叫深耕。关注我，了解更多新餐饮盈利方案。

【火锅老板开垮自家店却吃火别家，钟情小店美食重庆豆腐干】重庆84年大叔肖茂竹的人生经历十分传奇：13岁在火锅店当学徒，29岁靠6万块钱创业开火锅店当老板，2年实现营收千万，之后却因为玩赛车没管理好企业，不仅店开垮了，还负债累累。从33岁，他开始尝试给大家推荐美食，专门寻找重庆的路边摊、苍蝇馆子。几年下来，他不仅做出了一份地道重庆美食地图，更意外让很多小店从没落走向兴旺，自己也走出了低谷期。而他对豆腐干的喜爱与执着，甚至还带动了重庆的豆腐干产业。有豆腐干厂老板说营业额比之前翻十番。还有厂家从年产值几亿元，现在做到了十几亿。肖茂竹觉得：能为更多的传统美食赋能，这真的是一件很有意义的事情。

锅大侠市集火锅以年轻、好吃、实惠为经营理念，从食材选购、加工工艺到锅底制作、产品研发，均源自重庆，因此口感地道，价格实惠。门店采用现代化市集设计，整体风格年轻时尚，明档设计让顾客更直观地了解食材和制作过程，增加了就餐乐趣和体验。锅大侠将秉承“思远、拼搏、实于、共赢”的企业精神，致力于将锅大侠打造为顾客和同行都尊敬的火锅连锁品牌。欢迎前来品尝！

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友茂聊火锅一，品牌及机构负责人杜中兵 巴奴毛肚火锅创始人王国辉 北京东来顺集团总经理柳鸷 大龙燚火锅董事长陈刚 小龙坎火锅联合创始人江侠 蜀大侠火锅创始人颜冬生 佩姐火锅创始人周到 周师兄重庆火锅创始人朱全 香天下火锅创始人陈宇森 卤校长老火锅创始人周弘 季季红火锅创始人