成都人说，火锅发源于清朝道光年间的泸州长江边上的小米滩。重庆人说，火锅的历史很悠久，在唐朝时期朝天门码头就有了火锅！国庆长假，我从昆明自驾车到泸州和重庆，探寻火锅的起源！

今天到大唐治的赵美丽重庆火锅一探究竟。这家火锅店的装修时尚且富有年轻气息，方格子桌布与西贝莜面村有些相似。厨房采用明厨亮灶，这在火锅店中并不多见。楼梯墙壁上张贴着八九十年代的明星照片，充满时代感。二楼和一楼的装修基本相同，但多了一些重庆特色的标语。店内的三个包间设计独特，均为贯通式，方便多人聚餐。这家火锅店的价格实惠，贵的菜品仅售36元。还有七款一元菜品，真是良心之举。它家的锅底用料十足，微辣口味比其他火锅店更辣，点餐时需慎重。店内人气菜品“芊泥桶”分量十足，刚上桌时还冒着热气，上面是芋泥和奶，一口咬下去满足。一个人难以吃完，但芋泥爱好者不能错过。裹着面糊炸制的整只牛蛙与快餐店的炸鸡相似，但口感却截然不同，是济南独有的特色菜品之一。这是店内的特色拼盘涮菜，包含黄喉、牛肚、猪肚、海带丝、土豆丝和豆腐干。土豆丝的味道让人惊喜，里面还有海鸭蛋黄的牛丸，鸭蛋黄口感沙沙的，别有一番滋味。这五款素菜全部仅售一元，份量也不少。与其他火锅店相比，这是这家店的一大优势。将蛋炒饭浇上红汤锅底，这是一种全新的尝试，味道还不错。其他火锅店可能无法提供这种搭配。总结：这家火锅店之所以成为网红，是因为价格太有竞争力。

原来唐朝就有自助火锅了，真的很想知道那个磁碗怎么在水里流动成自转的，不会沉下去吗？我今晚就喝羊肉汤了

吃大龙火锅，和冰冻啤酒

大唐时代民间火锅，高档的装修亲民的价格。他家推出了39.9的火锅套餐，还有69.9的代金券，69.9代100哦~)，全场叠加无限通用！而且他家是24小时营业的。瞧瞧去！唐时代民间火锅，39.9的套餐上来了，看这一大桌子，三盘肉一个猪脑花，水晶粉鸭血，丸子拼盘一份土豆片，看看合不合适？话不多说，继续怼肉，全都怼里。丸子怼里头，水晶粉就倒里头，这叫暴力吃火锅，后猪脑花。锅开了肉好了那就开始，麻辣烫还多钱一碗，铁子，来份鸭血，(吸溜吸溜)，真嫩！这丸子都是安井的，好丸子，必须一口一个，水晶粉，这玩意皮里噗噜的，裹满蘸料的猪脑花，这家伙不得上头！这块嫩超的，越嚼越香。总结一下子，就他家好吃不贵，经济实惠，环境好服务好，小套餐给你整的，也都差不了，得意这口的你就来吧！关注·点赞·收藏！

宁夏首家发酵型火锅来了。今日打卡鱼肠捞味，这可是宁夏首家发酵型火锅。先来感受一下满满的国潮风，这感觉有点深在大唐不夜城。你好，这是虞城捞味主打的特色发酵井锅底，底料给的太少了，还是一样，先把它家的特色菜来一遍。劲道黄牛肉鸳鸯豆腐、荔枝虾球、鲜黄喉、通天肥肠、妈妈的红烧肉、虎皮凤爪、超级丰富的九宫格，还有牛蛙。发酵型火锅的制作过程相对复杂，锅里的发酵过程少二十八天才能使锅底的味道更加浓郁。锅底一开牛肉涮起来，第一口真的别提有多爽，辣度很醇厚，辣而不燥，不愧是发酵了二十八天才能上桌的锅底虎皮方块，更是软糯入味。通天肥肠一口下去，满嘴留香。肥美的牛蛙涮起来肉质鲜美，荔枝虾球好吃到停不下来。这家店的菜品很实，在菜品新鲜分量十足，还不赶快带上你的小伙伴一起来品尝发酵型的火锅。#大唐火锅餐饮公司简介#