西贝餐饮董事长贾国龙提出了715工作制，我原本天真地以为他的意思是每天早上7点上班，下午1点下班，一周工作5天。结果听人家再一解释，原来所谓的“715”就是让员工一周工作7天，每天工作时间不能低于15小时。大家一定要记住这个“人”，这简直比周扒皮都黑，照片看起来也是人模人样的，没想到居然能提出这种“高论”，真佩服这种“人”居然还能开那么多店，还有那么多人给它工作，原以为这么黑心的人是不可能把生意做大的，没想到它竟然也能把生意做到那么大，它的员工简直是任人宰割的猪。

西贝餐饮创始人贾国龙。现在的餐饮不比以往，更多年轻有学历的人加入餐饮，危机感越来越大。老同志的危机感远远比年轻人更大。为什么呢？这个时代进步太快，长江后浪推前浪，就是前浪很容易就被拍在沙滩上了，所以现在就是比过去更努力一些。怎么晚一点被拍在沙滩上？真有这个危机感。那你这晚一点的意思是迟早都会被拍在沙滩上。对，我觉得是。因为现在的年轻的一批一批的进入了餐饮业，起点比我们高多了。我刚才听北北这个报告，听这个策划咨询公司的水平，现在也越来越高。北大的高材生也进入了餐饮咨询业。高学历的人进入餐饮业，用的都是新工具。我们听不懂的语言，看不懂的工具。这就是危机感。

996、007工作制之后，又有企（资）业（本）家提出了吓人的715概念！715就是要求员工一周工作七天，一天工作15个小时。如此离谱的要求，提出人居然是他——西贝老板贾国龙。贾老板说，让员工高高兴兴地715、白加黑、夜总会，喜悦地选择这样做、享受这样做！该言论一出，网友们立刻“爆”了，有人说，难怪西贝发展得那么快，菜卖的那么贵！也有人认为996跟它一比，简直太弱了。这让“周扒皮”都甘拜下风，并质疑其涉嫌违反劳动法。尽管后来贾国龙解释这种方式允许员工自愿并不强制，法律专业人士指出：如果这是公司的工时制度安排，肯定违反劳动合同法；如果这是公司倡导的企业文化，表面上是号召，实际是以半强制的方式引导员工，也是不道德的。#北京身边事# #我要上微头条# #头条#

[浮云]“建议把996改成715工作制！”这是西贝餐饮创始人兼董事长贾国龙，在一次演讲过程中说的话，这一建议遭到上班族强烈抵制，纷纷留言质问：“你是现代周扒皮吗？”身为打工族，每一个人的梦想都是能够找一份朝九晚五的工作，但放眼如今的职场，又有几家公司能够做到如此呢？答案显而易见。绝大多数私企采用的都是单休，再好一点的则是单双轮休，如果遇到重大节日的话，则会酌情让员工们多休息一两天，也是因此，不少打工人忙着工作，根本无暇享受生活。当然，这也能理解，在如今经济科技等诸多领域快速发展之际，每个人都渴望成功，也渴望赚更多的钱，但随之而来的问题也不少。年轻夫妻忙着拼事业，暂时搁置生孩子的计划，或者把孩子交给爷爷奶奶等长辈照顾，中年夫妻为了工作忙的焦头烂额，渐行渐远，走到离婚的地步，诸如此类的事情其实每天都在发生。然而即便在如此高强度的工作之下，仍然有企业家提出“996”工作制，也就是早上九点上班，晚上九点下班，每周工作六天时间，美名其曰：让每一个人都能为企业、社会以及国家创造更大的价值。此话虽然动听，但却把“变相压榨”展现的淋漓尽致，本以为这样就够过分了，但没想到近日，居然又传出西贝餐饮董事长贾国龙建议用715代替996工作制的消息，简直让人大开眼界。贾国龙，是西贝餐饮的创始人，也是董事长，集团旗下一共有贾国龙功夫菜、西贝海鲜、西贝筱面村以及九十九顶毡房四个品牌，在全国拥有400家门店，手下员工粗略估计在2万人左右。可以说，在商界混迹了34年的贾国龙，称得上是一名成功的企业家，但他提出的这条建议，却彻底把自己和上班族放到了对立面。如果这个建议是从专家嘴里面说出来的，可能也就被网友一笑而过了，可贾国龙却是一个白手起家的创业者，从社会底层摸爬滚打至今，成了身价上亿的成功企业家。按理说，贾国龙应该比其他商人更懂得老百姓的难处，但事实却恰恰相反，他提出的715工作制，是指每周工作七天，每天工作十五个小时，算下来要从早上九点一直工作到深夜十二点。相比之下，996工作制都显得合理多了，各行各业都有自己的发展前景和硬性标准，并不能一概而知，如果真的如贾国龙所说的那样，岂不是把人当成了毫无感情的机器吗？让人细思极恐的是，既然贾国龙敢在公众场合发表这样的言论，提出这样的建议，是否意味着西贝集团内部早就贯彻了这种工作制度呢？没有对比就没有伤害，和贾国龙比起来，许昌胖东来的老板于东来就显得亲和多了，他是真的把员工当成亲人对待，年收入约为70亿元，却能将95％的钱全部分给员工。重要的是，每一个胖东来的员工都有机会享受145天的假期，甚至还会有强制员工休息的时候，同样是白手起家的成功商人，如此强烈的对比，岂能不让人感到寒心呢？“你有多大的辛苦，就有多大的利益，人们常说，自律给我自由，同理，奋斗才能创造喜悦人生”，这是贾国龙在社交平台上的发文。不难看出，相比较于平息网友们的怒意来说，贾国龙更想用自己几十年来的阅历以及经验，说服更多人，继而通过榨干员工剩余价值，来达到个人利益大化的目的，但他能成功吗？我想每个人的心里都会有不同的答案，无论是为了梦想热血奋斗也好，亦或者是为了给家人创造更好的生活条件也罢，上班族可以拼搏，可以创造价值，但一旦天平开始失衡，所有的口号将化为空谈。当然，这仅仅是贾国龙提出的建议，并不代表说上班族就要实施和贯彻这一计划，随着人们生活水平的不断提高，传统工作方式发生了翻天覆地的变化，相信未来，朝九晚五的工作时间也会占据一席之地。后想问大家一个问题，你们认为，996和715工作制，是快速提升社会生产力的解决办法吗？#贾国龙##于东来##996工作制##西贝餐饮贾国龙简介#

西贝老板贾国龙曾经说：企业学华为，先学任老板舍得分钱，否则都是白学。现在，贾国龙的西贝在全国拥有门店379家，年营收高达62亿，是中国餐饮行业的龙头品牌。核心就是贾国龙模仿任正非，独创的一套分钱机制。我并不喜欢正非，不过正非的分钱理论，深得企业经营之妙，故而企业做成了世界。

看到投中采访西贝贾国龙的报道，大意是说餐饮形式严峻，门店歇业，资金只能撑3个月，让人揪心和担忧。曾经的餐饮明星都如此，那么其他中小企业该怎么办？咋一看很严峻，也很有道理。这也折射出疫情中企业的焦虑，中短期影响是必然的，但个人觉得不应该如此悲观，线下实体从业者必须思考转型求生。餐饮同样如此，要熬过这几个月，一旦疫情过后还是得拼你的实力和本事，以及你在这段时间想了什么，做了什么以及接下来怎么继续活着和发展。在自己的投资组合中，也出手了这样的企业，但依然不后悔，我更看重他们的应变和危机能力，以及以后的成长能力，衣食住行机会还是很大，短期要活着，长期依然升级转型后的机会！后，我想给创业者分享的是，要保持定力，做好自己，兵来将挡水来土掩，不要听信不确定的环境或者话语，坚持自己的判断，为客户做出价值，在这个时刻一定要靠自己走下去，未来成功的一定是你，加油，创业路上的你！……#创业# #我的投资故事# #我要上头条#

西贝筱面创始人贾国龙哭诉：西贝活不下去了！亏损8亿，剩下的资金根本撑不过3个月，希望有人来帮帮我们 。结果曹德旺怒斥：活不下去是你能力的问题，谁都有难处，你不帮忙就算了，还要制造困难！贾国龙不服气回到：你这种制造业跟我们餐饮业根本没法比，我们手停口停，而且每个月给员工发工资就是上亿，别站着说话不腰疼！可见西贝筱面成立才短短6年时间，却能够在全国各地扩张连锁门店到376家，而且在高的年收入达到了60亿，仅仅是员工就达到了3万人。但在疫情出现之后，这种传统的餐饮行业就面临巨大的困境。面对疫情危机，企业还有哪些生存之道？疫情的出现，传统餐饮行业来到关键时刻，在这场“生死大考验”当中，企业该如何变革转型成为了关键，有人在这个浪潮中消失不见，也有人在这个浪潮中脱颖而出。在这个互联网数字化时代，传统企业转型的关键就在于紧跟时代发展，做到顺势而为，把握住流量才是硬道理。在这个时间段企业是否能够活下来就要看企业的抵抗力：第一，现金流充足。不管是小米、拼多多、阿里、华为还是苹果这种巨头企业，他们的账上都会有充足的现金流。这样才能够让企业在关键时刻遇事不慌，不会像恒大、苏宁那样陷入泥潭。第二，内部组织架构的共生氛围，具有柔性。如果企业内部的组织本身拥有较强的包容性和不确定的处理能力。比如说这条业务链断了，短时间内就能够开通另外一条。线下不行了就开展线上，让线下做业务的到线上做直播。第三， 企业老板拥有前瞻性的目光和高度的认知水平。一家企业是否能够做大做强，要看背后的老板是否拥有顺势而为的思想，是否懂得紧跟时代发展。只要企业老板拥有定力，保持学习的心态，在迷茫和混乱中找到方向，自然能够尽快成长起来。不管处于什么阶段的企业，都要保持危机意识。对于那些成长期的企业，要开始把核心放在业务的调整上，要把握好项目的进展。对于那些短期亏损，长期盈利的项目就要尽快抛掉，要加码着手一些能够快速带来现金流的项目。同时对于企业内部员工的积极性和士气，老板也要下功夫：1、让员工有事可做，让员工能做成事，后让员工分享成功之后的心得。2、这个关键时刻老板要学会把利润下放，留住人才。因为企业好的成长就是能够在危机中度过难关，跨过这个坎之后，老板就能够看到那些人才是值得培养，哪些员工是需要尽快开除的，好的团队是打磨出来的。3、推出激励机制。员工薪酬体系可以重新设计，不再利用传统的底薪+提成薪酬。而且在员工基本收入之余，可以把员工更多的收入与公司业绩捆绑在一起，彻底激活员工的积极性。4、股权激励机制推出。对于那些核心老员工，公司可以给予一定的股权分红，既能够促进内部氛围，同时还能吸引更多人才进驻。当前市场环境下，大多数老板都没有预留好充足的资金流，以至于危机发生的时候，只能坐以待毙，根本无力挽救残局。要想企业拥有顽强的抗风险能力，老板一定要转变思维，学会改革进行制度升进行自救！西贝筱面之所以能够在这段时间快速寻找新业务，进行转型变革，也得与创始人贾国龙积极寻求优秀的商业模式，升级和优化企业内部机制，为企业注入活力！另外，同为餐饮品牌的老乡鸡，在市场环境如此激烈的情况下依然能够在这个时代中脱颖而出，不仅扩张1500家门店，甚至即将上市冲击A股，这背后依靠的就是优秀的企业制度以及进步的商业思维！老乡鸡没有采用传统的商业模式，而是打通线上流量，在各大社交平台做推广，同时还经常策划一些营销活动，让更多知道老乡鸡这个品牌。其次老乡鸡利用大数据采集了当代人喜欢的菜系、口味，进行一个融合创新，自己在行业中的竞争力。后就是人才激励机制。每一家连锁门店的店长都是从公司内部选拔的，而且店长能够拿到门店的业绩提成。同时老店长如果培养出新的店长，那么老店长能够拿到新店长开的新门店的利润分红。其实不管什么行业，老板的思维方式很重要。只要把自己的思维格局打开了，前路自然而然就清晰了。像服装行业的海澜之家、水果零食的百果园，卤味零食的周黑鸭，酒店行业的亚朵酒店……都是采用了全新的商业模式，利用赋能的思维，彻底激活了员工的斗志，让员工自我管理之余，还会主动去操心公司业绩。为此，如果老板身处迷茫，需要寻求改变转型，我建议你入手这套《企业机制设计》课程，学习一下传统企业转型的战略思维，企业管理之道，组织架构共生，人才裂变技巧，门店扩张模式。同时还利用16节视频课程讲述了企业机制激励的好处，讲述了非上市公司股权激励的好处。与其在不断地原地踏步，不妨现在做出改变。点击下方链接即可入手！PS：有专门的股权老师提供咨询服务，而且还能与全国各地的企业家老板一起学习交流，增加自己的资源圈。