1、面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁。

2、面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。

3、肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。

4、将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下。

5、平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里，加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子以中火焖，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。

1、饺子是昨天包的，放在冰箱冷藏，煎之前拿出来，不用解冻。

2、电热锅内加入油。

3、油热后放入饺子煎2分钟，期间要移动一下饺子，预防粘锅。

4、加入适量清水。

5、盖上盖，煎焗约5分钟，期间也要移动一下饺子，防止粘锅。

6、将饺子翻过来煎，煎至熟便可。

1、用料饺子(冻不冻皆可)想吃多少就准备多少平底煎锅1只，好是不粘锅油少许一杯水水煎饺的做法开火后热锅，半分钟后加油，一点点即可，可以晃动锅子让油均匀沾满锅底油稍热放饺子，晃动锅子或用铲子轻轻拨动，使饺子均匀裹上油花半分钟后，加水，大概没过锅底，这时会产生大量水蒸气和溅起的油星，马上盖上锅盖火拧小，煎4-5分钟，如果饺子没有冻过，时间就再少一些。

2、等饺子皮成金黄色就大功告成。

1、用料饺子(冻不冻皆可)想吃多少就准备多少平底煎锅1只，好是不粘锅油少许一杯水水煎饺的做法开火后热锅，半分钟后加油，一点点即可，可以晃动锅子让油均匀沾满锅底油稍热放饺子，晃动锅子或用铲子轻轻拨动，使饺子均匀裹上油花半分钟后，加水，大概没过锅底，这时会产生大量水蒸气和溅起的油星，马上盖上锅盖火拧小，煎4-5分钟，如果饺子没有冻过，时间就再少一些。

1、速冻饺子不需解冻。

2、水沸直接倒入沸水中煮3分钟，保持水一直沸的状态煮3分钟差不多已经全熟。

3、把煮饺子的水全部倒掉，留下饺子在锅中，加入植物油。

4、小火煎至金黄，只需要煎一面金黄即可。

5、出锅。

1、在食堂吃过册芹的都知道煎饺，其实很多的早餐店中也有煎饺，你喜欢吃煎饺吗?接下来，我跟你分享煎饺的好吃做法。

2、猪肉煎饺的做法　　煎饺食材准备　　中筋面粉，脊租清水，肉馅，白菜，姜粉，白胡椒粉，盐，蚝油，鸡汁，香油，料酒，生抽。

3、方法步骤　　将面粉中慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌揉成面团，盖上面盆可以适当发15分钟　　面团分成面剂子，擀成饺子皮备用　　肉馅中加入白胡椒、姜粉、盐、料酒、鸡汁、生抽拌匀　　加入适量的清水，边加入边顺着一个方向搅拌，白菜叶切末放入肉馅中搅拌均匀　　用盐调味后加入香油拌匀即可，取一面皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口　　煎锅中放入底油，小火，码放好锅贴胚，小火底部煎出焦底淋入醋水，盖上锅盖，直至煎饺熟即可。

4、家常煎饺的做法　　煎饺食材准备　　猪肉馅450g，饺子皮700g，韭菜70g，白菜500g，鸡蛋1个，，香油15ml，食用油适量，虾皮25g，葱35g，姜5g，花椒1g，洋葱10g，料酒15ml，生抽30ml八角1个，鸡精2g，盐2g。

5、方法步骤　　锅中放入食用油，热后加入花椒、八角、洋葱碎，小火炒香待用　　猪肉馅加入鸡蛋，用筷子搅拌上劲儿，然后加入上面炒香的油、料酒、生抽、香油、葱、姜，搅拌均匀　　白菜切细，攥出水放入肉馅中，韭菜切碎也放入其中，然后加入虾皮，鸡精，盐拌匀　　用饺子皮包好饺子，电烤盘加热后，刷层油把饺子依次放入　　待饺子底部稍成型后，放入醋水，马上盖上盖，煎8分钟，打开盖即可。

6、小贴士　　醋水大约味200ml水，5ml醋调和而成。

7、三鲜煎饺的做法　　煎饺食材准备　　干虾仁，韭菜，鸡蛋，白胡椒粉，香油，盐。

8、方法步骤　　鸡蛋炒熟打散盛出放凉备用，干虾仁洗净用水浸泡一会，切成小粒备用　　韭菜洗净切断，加入鸡蛋，虾仁，樱姿兆白胡椒粉，香油，盐，混合均匀即可为馅料　　面团揉成条切断，用手压成小圆饼并擀成薄饼　　包入馅料，将相对的两边捏合，再将其中的一角捏合，其余三角也同样捏合　　锅中油热后，放入锅贴，中火煎至底面金黄　　倒入面粉水，约没过锅贴三分之加盖，小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可。

9、煎饺做法相关文章、家常煎饺的做法好吃的煎饺做法好吃的煎饺要怎么做家常韭菜煎饺的做法韭菜煎饺的做法图解菜谱饺子的好吃做法。

1、任何速度水饺应该都可以，当然还是建议选择大厂商的。速冻水饺无需解冻。

2、锅里倒入菜籽油，然后开火，待油烧熟。怕粘锅可以多倒入一些油。

3、倒入准备好的速冻水饺，然后晃动一下你的小锅。

4、倒入一碗清水，具体是让清水可以淹没半个饺子，盖上盖子把水烧开。

5、调一小碗面粉汁（10g面粉大概平平的两勺吧），开盖倒入锅内，并晃动一下小锅，让面饺子尽量都能粘到一些面粉汁，继续盖上锅盖，收汁。

6、看看汤汁是否收紧，汤汁没了，饺子也就熟了，用小木铲试试有没有粘锅，并适当翻动，看看起锅巴没有。

7、筷子夹起看看是否起了自己喜爱的黄灿灿的颜色，喜欢吃锅巴的，可以给饺子翻个身，把另一面也煎黄。

8、金灿灿的煎饺出锅啦，看看美不美。

1、平底锅里给少量的油。

2、放入包好的水饺。

3、加入水。

4、再把剩下的油倒入。

5、开大火煎煮，因为有水，怕水开漫出来，用两根筷子隔着。

6、当水快要煮干时取下筷子，盖上锅盖，让水饺继续煎五分钟左右，这样底部焦脆金黄。

7、煎好的水饺把油倒掉即可出锅了。