1、普通面粉放少许盐加温水和面，面和好以后醒发20分钟。。

2、20分钟后将面团揉匀，揉至光滑。。

3、将面团放到案板上摁平，擀成厚一点的面饼，将面饼两面涂上油，切成条。盘子上涂油，将面一条一条码在上面，码好以后可以用刷子将每条面再刷一下油。盖上保鲜膜醒上1小时。。

4、醒好以后，将其中一条面放在案板上摁平，用擀面杖擀开，拿起来在案板上biangbiang地摔几下扯开。。

5、用擀面杖擀开。

6、面煮好捞到碗里，放上葱末，辣椒面，盐，油烧热以后泼到辣椒面上，紧接着放少量的醋和适量的生抽就可以了。。

1、酸辣热汤面锅中烧热水快开的时候放入龙须面煮开后中途加一次冷水再煮开一次关火将葱花虾皮紫菜酱油盐陈醋辣椒油等全部材料放到大碗中卤蛋可不加将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中拌匀一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦是不是超级方便呢暖胃暖心的热汤面～开吃^O^。

2、葱油拌面小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料锅内水烧热，下面煮沸后淋冷水防止面条黏连二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀装盘，开吃。

3、陕西油泼面盆里放入面粉300克小碗里加适量的盐用清水化开，然后慢慢加入面粉中把面粉搅成棉絮状在揉至光滑盖上保鲜膜静置30分钟然后切成差不多30克左右的小面团揉成扁成条。每个面团在揉成条状后抹油，再次静置20分钟。葱蒜分别切末取一份面团擀成长条状，中间用擀面杖压出一条状印痕把面片放在手上，两手分别捏住两端，两端用力拉扯成长面片，从拉长的面片中间撕开（擀面杖压出印子的地方）锅中的水提前烧开，直接将扯好的面条下入锅中，煮3-5分钟左右捞出沥干。煮好的扯面捞入碗中放上葱末，蒜末，辣椒面，盐烧一些油至8成热，立刻泼在辣椒面和葱末上，听见“呲呲”的声音，倒入醋和生抽料汁，搅拌均匀即可。

4、自制炸酱面准备好食材把各种菜都洗干净然后一一切碎取一炒锅锅热放油油热放入五花肉翻炒均匀大约两三分钟肉炒均匀后加入豆角洋葱蘑菇炒均匀大约两三分钟之后加入豆瓣酱跟酱油盐糖鸡精酱跟酱油多放点哦食材一一都加入后还要炸酱加入半碗水后炸个十分钟左右就行了面条是我从菜市场买来的这个厚宽度做炸酱面刚好加入开水到锅中水滚后加入面条煮个三四分钟就好了大功告成了有成就感媳妇喜欢吃了而且味道超乎你想象。

5、阳春面按照200克面粉70毫升水的比例压出细面条，这些面条是2—3个人的量（没有面条机的买细切面或挂面条都可以）煮熟面条捞到凉水里过凉（也可以不过凉，随意）取一大碗，加入猪油（我这个食材是一人的量，正好一大碗）加入盐倒入少许煮面条的开水把猪油化开加入酱油，倒入煮面条的开水，挑入面条，撒上切碎的香葱，切上两片肉肠，这碗面就做好了。

1、酸辣热汤面锅中烧热水快开的时候放入龙须面煮开后中途加一次冷水再煮开一次关火将葱花虾皮紫菜酱油盐陈醋辣椒油等全部材料放到大碗中卤蛋可不加将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中拌匀一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦是不是超级方便呢暖胃暖心的热汤面～开吃^O^。

1、南方吃米北方吃面，作为拥有4000年历史的面条来说，可谓是影响深远，陆游也感叹、“朝饥食齑面甚美戏作。

2、下面为大家分享，面条的几种做世汪法、油泼面①油菜焯水捞出②锅中水开下入宽面条，煮熟过凉水，使面条更劲道③面条上撒上葱花，蒜末，生抽，白芝麻，陈醋，白糖，辣椒面，盐④锅中放适量油，烧热倒入面中，搅拌均匀即可麻酱拌面①碗里放葱花，蒜末，芝麻，辣椒面，淋热油②加搜空仔入麻酱(干麻酱要稀释开)，生抽，陈醋，白糖，盐③面条水开下锅至熟，捞出过凉水，，加入黄瓜，花生米(油炸)，香菜，倒入调好的酱汁，搅拌均匀土豆火腿焖面①土豆去皮切块，火腿切片，蒜末备用②锅中放入适量油煎土豆至金黄，火腿片煎香，蒜末炒香③加一大碗水，生抽，老抽，蚝油，糖，盐④水开下面，盖上锅盖焖煮，煮至面熟汤浓稠，撒上葱花番茄肥牛亏圆面①西红柿划十字，开水煮一下去皮，切成小块备用。

3、洋葱切丁，蒜切末。

4、②肥牛煮熟捞出备用③油放入锅中适量油，放入洋葱丁，蒜末炒香，放入西红柿块，压出番茄汁，加入适量热水。

5、④加入生抽，蚝油，番茄酱，胡椒粉，盐⑤下面条至熟，铺上肥牛，油菜，还有提前煎好的鸡蛋，撒上葱花装饰赶紧做起来吧！(灵光一闪)。

1、面粉250克清水120克细盐0.5克将细盐用清水融化将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁往四周擀开将压扁的面团擀成很薄的薄片用刀切成均匀的面条在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开即可小贴士加盐、多揉、面干可使面条筋道。

2、宽面要尽量的薄，细面可擀的比宽面厚点。

3、朴素的混汤面的做法鲜面条一人份白菜三四片胡萝卜一段新鲜香菇三四朵盐1/2小匙冰糖两粒生抽1小匙水1大碗白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水(冷的热的皆可)，锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可)根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等，自己掌握。

4、开吃。

1、面粉250克清水120克细盐0.5克将细盐用清水融化将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁往四周擀开将压扁的面团擀成很薄的薄片用刀切成均匀的面条在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开即可小贴士加盐、多揉、面干可使面条筋道。

1、宽面条是面条的一种类别。

1、普通面粉放少许盐加温水和面，面和好以后醒发20分钟。

1、面粉加水加点盐揉成光滑的面团，盖盖醒发20分钟。

2、醒好的面团揉开，分成大点的剂子，用擀面杖擀成长条的面皮，用刀切成宽点的长条，用手把长条再拉长。

3、边拉长条边放入沸水中煮熟。

4、碗里放一小勺酱油，把煮熟的面条盛出，加入自己喜欢的配菜（先生喜欢番茄炒蛋，我喜欢苋菜），再放点辣椒面，淋上热油（今天先生放的辣椒酱，就没有淋热油，味道总觉得差了点）。

5、拌啊拌，开动啦，一大口面条塞嘴里，敲满足?。