【枇杷膏】枇杷膏怎么做

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评论 2023-07-16 08:47:15 浏览
一、枇杷膏的做法??

1、打开支付宝,点击市民中心,然后点击社保。

二、冰糖枇杷膏的做法步骤

1、先准备好各种材料。新鲜枇杷是网购的,枇杷叶是赠送的,一会儿熬制的时候会用到。枇杷叶和枇杷种也是中药,但是有苦味和轻微毒性,不要生吃。。

2、接下来处理枇杷,去皮剥核有窍门。用刀把枇杷顶部削掉(或揪着蒂扯掉),纵向切一刀,深入到中间的果核。。

3、把枇杷沿切口掰成两瓣,先捏住无核的那一瓣的外皮,手指捏住稍用力搓一下,把果肉挤入盆里。这样既能保持外皮完整不破,没有残留,又不浪费果汁和果肉。

4、另一瓣有核的部分,揪住底部的蒂向上提,把果核和那层皮一起撕掉。。

5、然后也同样一捏,挤出果肉和果汁,处理起来快,很快都这么处理好了。果核也不要直接丢掉,马上就会用到。。

6、接下来把枇杷叶冲洗一下,用刷子把表面的绒毛刷掉。撕成大块,和果核一起倒入锅中,加少许清水,大火煮沸后熬30分钟。枇杷叶和枇杷种也有清肺胃热,降气化痰的作用,川贝枇杷膏中也有这两种成分。。

7、把上一步的水煮好后,将叶子和果核滤掉,只留下汤汁,倒入枇杷果肉和冰糖。水不要一次加多,不然后一步熬制成膏的话要花更多时间。冰糖的量可以根据枇杷的甜度酌情调整,如果一开始加少了,尝一下感觉不甜,可以在出锅前再补充一些。。

三、枇杷膏的做法?

1、先准备好各种材料。

2、新鲜枇杷是网购的,枇杷叶是赠送的,一会儿熬制的时候会用到。

3、枇杷叶和枇杷种也是中药,但是有苦味和轻微毒性,不要生吃。

四、熬枇杷膏的做法 熬枇杷膏如何做

1、材料、枇杷5公斤,白糖(或冰糖)5-2公斤,蜂蜜0.5公斤。

2、做法、枇杷洗净,泡淡盐水5~10分钟,去核、去头尾,只留皮肉,过程中注意挑掉坏掉的。

3、枇杷入锅,撒上白糖,稍微翻动一下让糖分散均匀。

4、糖融化果肉出水,就可以开火熬制了,开大火,一开始颜色是原来的黄色。

5、此时不用翻动它,以免果肉烂了影响口感。

6、调低中小火熬,慢慢地颜色变深,接近琥珀色了,此时开始时不时地轻轻顺时针搅拌。

7、汁液变得有点黏稠,颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。

8、挪离灶台,晾到温度大概四十摄氏度,倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。

9、温度完全降下来后装瓶即可。

五、枇杷膏的家常做法

1、今年的枇杷是同事家自己种的,个头饱满,汁多味甜,随便拿一个都比鸡蛋大啊。

2、把枇杷的皮和核剥掉,枇杷果肉掰成小块块!。

3、备糖了两种糖:冰糖和蜂蜜,蜂蜜是弟弟千里外寄来的深山荔枝蜜!。

4、将枇杷果肉和冰糖放入无油的锅中小火慢熬(建议用不锈钢锅,如用铁锅容易氧化,枇杷膏颜色会发黑)。

5、熬制过程中要不停搅拌,避免糊锅,同时要去泡沫,熬至可拉丝就好!。

6、将熬制好的枇杷膏装入无水无油的密封瓶子!待自然冷却后放入冰箱中!。

六、自制枇杷膏怎么做

1、自制枇杷膏的制作方法、将枇杷清洗干净,去掉外面的果皮和里面的籽。

2、将处理好的枇杷果肉倒入锅中,加入刚好没过枇杷表面的水。

3、盖上锅盖,开中火慢慢熬煮。

4、枇杷软了之后加入适量冰糖,改为小火熬制。

5、待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷,用小火继续熬制,若枇杷膏还未出现粘稠的感觉,再加适量的冰糖,接着熬制半小时即可。

七、枇杷怎样制作枇杷膏

1、问题自制枇杷膏的做法枇杷膏的做法主料枇杷10000g辅料冰糖3000g步骤这是自家种的枇杷,现摘现做,新鲜吧,哈哈连枝一起满满二大桶哦枇杷摘下后先去皮,洗干净漓干水。

2、漓干水后的枇杷去枇杷核,也可以在去皮时去核,但我担心去核后里面洗不干净,所以就不嫌麻烦分二次做将枇杷剥皮去核,放入锅中(一定要用不锈钢的锅才可以),弄好后将敲碎的冰糖(也可以按个人喜好来放冰糖,总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的)放入枇杷肉中,并和均匀。

3、腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶将装有枇杷的锅大火烧,烧开(千万不要加水,枇杷本来就出了很多水了),之后小火搅拌(预防粘锅),一直搅拌到收水为止(热的时候还不是膏,待摊凉了就会成膏了。

4、话说,我站着搅拌,站了两小时,站到腰都酸了,手都麻痹了,不容易吖~)。

5、提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水,熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里,盖上盖子放冰箱内保存,据说可放上两三年呢问题枇杷膏的制作方法将枇杷去皮,去核。

6、用果汁机打成果酱。

7、放在锅里熬。

8、熬的时候好用小火,不断搅拌。

9、这样才不会糊。

10、熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。

11、冰糖的量根据个人口味吧。

12、合适就可以了。

13、三斤枇杷大概用一斤冰糖。

14、熬一会冰糖化开就可以了。

15、然行闹巧后装罐密封。

16、放在冰箱里。

17、还有一种方法,是卖枇杷的人说的。

18、就是把枇杷去皮去核。

19、然后放在瓶子里,加冰糖,蜂蜜搅拌均匀。

20、密封存放就可以了。

21、一般一斤枇杷三两糖。

22、据说效果比熬制的要好。

23、不过没有试过。

24、问题怎样制作枇杷膏?原料、新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.制作方法、1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来3,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里7,把装好枇杷浆的瓶子拿到专门的加工店里高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了(10斤的新鲜枇杷熬出来只能剩下一斤多也就是一小瓶.这种自家做的枇杷膏的保质期至少是三年,年代越久就越好,刚刚出锅的枇杷膏是不能吃的,太上火了,至少要等半年才能吃哦)问题熬制枇杷膏怎么做?主料、枇杷配料、冰糖教您熬制枇杷膏的家常做法,熬制枇杷膏怎么做好吃这是我们当地的枇杷,买枇杷时顺便拍的。

25、留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。

26、把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。

27、把剥好的枇杷果肉装入锅中。

28、弯尺开中火,放入冰糖开始熬制。

29、边熬边用勺把冰糖敲碎。

30、待冰糖开始融化,枇杷也开始出水,关小火继续熬制。

31、熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌,以免粘锅档键。

32、把锅里的枇杷水分熬干,颜色金莹剔透,即可关火。

33、放凉后装入干净的玻璃瓶中,密封好放入冰箱冷藏室。

34、(吃的时候,舀上一勺加入温开水,搅拌均匀即可)问题枇杷膏枇杷膏是怎么制作的将枇杷去皮,去核。

35、用果汁机打成果酱。

36、放在锅里熬。

37、熬的时候好用小火,不断搅拌。

38、这样才不会糊。

39、熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。

40、冰糖的量根据个人口味吧。

41、合适就可以了。

42、三斤枇杷大概用一斤冰糖。

43、熬一会冰糖化开就可以了。

44、然后装罐密封。

45、放在冰箱里。

46、还有一种方法,是卖枇杷的人说的。

47、就是把枇杷去皮去核。

48、然后放在瓶子里,加冰糖,蜂蜜搅拌均匀。

49、密封存放就可以了。

50、一般一斤枇杷三两糖。

51、据说效果比熬制的要好。

52、不过没有试过。

53、问题枇杷膏怎么做好吃,自制枇杷膏的家常做法用料主料枇杷适量冰糖适量自制枇杷膏的做法枇杷洗净,去皮去籽枇杷肉加冰糖,慢火熬煮成膏状即可。

54、问题如何自制川贝枇杷膏这阴晴不定忽冷忽热的天气让很多小孩子适应不了。

55、我家的小孩儿也很爱咳嗽。

56、每次去看了医生要好一点,可是要不了多久却又反复了,真是伤透脑筋。

57、而且去看医生那中药又苦又难闻,别说是小孩就是大人都觉得难以下咽,真希望能找到一种既有效又好吃的东西来治咳嗽就好了。

58、无意间,我去买枇杷。

59、我就在说买点枇杷来吃,不是说润肺的嘛,卖枇杷的老板告诉我说其实做成川贝枇杷膏效果更好,她还说熬制好了服用又好吃,又方便,有的人咳了好久都治好了。

60、抱着试一试的态度,我一下就买了十斤枇杷回家。

61、然后又去买了100克川贝(药店抓药的告诉我一般一斤枇杷放10克川贝就可以了),记着叫药房的人给你捣成粉末状,越细越好,再去买了一斤冰糖。

62、按照枇杷老板告诉我的,先把枇杷洗净,剥皮,去籽,然后再用手把枇杷尽量的捏碎,这样枇杷的水分就出来了,记住不用再另外加水,再放入冰糖,就可以上灶熬制了。

63、等枇杷烧开过后,就要守在一旁偶尔搅拌一下,以防生锅(熬制的容器好是陶瓷的,不要用铁锅),一般熬二十分钟左右水分就差不多干了80%了,你可以看到锅里翻滚的不再是水泡,而是那种比较浓稠的泡泡。

64、这里就可以加入川贝粉了,下川贝粉的时候要多搅拌,要不然容易成团,如果成团了就要想法把它分开,免得以后效果不均。

65、这样再熬制十五分钟到二十分钟就可以了。

66、如果你的枇杷水比较多可以适当把火开大一点,如果枇杷水比较少,就可以适当把火调小一点。

67、放入川贝粉过后,因为枇杷水比刚开始时少多了,就需要在一旁不停搅拌,这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了,等看不到水分时,也就是枇杷不再翻滚,你可以看到成蜂窝状冒气时,枇杷膏就做成了。

68、这样等冷却下来时,就可以分装成两瓶,一瓶放在冷藏室(需要几天就吃完),一瓶放在急冻室(以防变质,要吃再取几勺出来)。

69、这样一年下来就无忧了,一开始有点咳嗽的时候早晚吃上一勺就OK了,我试了一下,效果还不错。

70、当然咳嗽除了药效以外,我觉得主要的是靠养,所谓的养就是平时的穿衣重要,不宜穿得太厚,这样很容易背汗,引起感冒咳嗽。

71、如果平时养得不得法,那再好的药效果也平平。

72、选择川贝的时候,不是越白越好,那是经过硫磺熏蒸过的,而是那种颜色稍微有点暗的比较好,是本色。

73、问题枇杷膏怎么做食材用料枇杷1000克相克食物白糖100克相克食物枇杷膏的做法枇杷膏的做法图解新鲜采摘的枇杷。

74、枇杷膏的做法图解去皮去核。

75、枇杷膏的做法图解用料理机打成果泥。

76、枇杷膏的做法图解倒入面包桶。

77、枇杷膏的做法图解加入白糖。

78、枇杷膏的做法图解按果酱程序,一个程序是不够的,因为这琵琶含有较多的水分,我用了两个程序,汁水收的越干,枇杷膏就越厚实。

79、枇杷膏的做法图解滴滴滴伴随着清脆的提示音,枇杷膏就完成啦。

80、问题自制川贝枇杷膏怎么做?楼主,你好~!原材料、5斤枇杷,1斤左右的冰糖,5g川贝粉。

81、(可加可不加)将枇杷去皮去核,如果有搅拌机就让果肉放入打碎。

82、然后在锅里放点水,把冰糖化开,将枇杷和川贝下锅熬,如果事先没有用搅拌机打碎的话,就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂。

83、大概熬3~4个小时,将枇杷的水分慢慢熬干,越稠越好。

84、等冷却后用密封罐装起来,藏在冰箱里,保存上一两年是没问题的。

85、等到秋季或者平时,家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时,取一点加水泡开喝,能够润肺止咳、祛痰,另外还可增进食欲,帮助消化,止渴解暑,预防感冒之效。

86、建议用小玻璃瓶来装好,取用时方便,(大瓶子容易跑入太多空气,容易变质)另外,做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了,其实不论贵或便宜,枇杷的营养成分是一样的。

87、备注、还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏,做法一样,枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包,馒头都可以,还可以兑水当饮料喝。

88、问题川贝枇杷膏如何制作如何做川贝枇杷膏的制作方法、材料枇杷叶5钱、川贝粉1~3钱、麦芽糖2~3大匙、洋菜粉1包(可不加)调味料蜂蜜1小匙作法一枇杷叶倒入锅中,加4碗水熬汁,大火煮开後,改小火熬煮成2碗,去渣留汁作法二将川贝粉放入枇杷叶汁和匀,再加入蜂蜜、麦芽糖,以小火熬成膏状即可作法三亦可加入熟地、及其它中药材备注*有老人时常气喘或小朋友到夏末初秋的时候,时常喘得很厉害或鼻子过敏很厉害,都可以将枇杷膏大量的做起来。

89、*麦芽可以润肺、止咳,小朋友一咳嗽要忌饼乾、忌糖,因为痰就是糖的关系,所以糖会引痰,唯独麦芽、蜂蜜、冰糖不会有此现象。

八、枇杷膏的做法

1、枇杷去皮,对半切开去核,浸泡在盐水中,以防变黑。。

2、尽量不使用铁锅,防止影响枇杷膏颜色,我用的是砂锅。冰糖入沸水煮至大部分融化,不用担心,后面还有的煮呢。。

3、枇杷肉用清水稍微过一下,沥干(不干也没事,别倒太多水,不然收汁要很久)倒入锅中,轻轻搅拌,煮开后换小火。。

4、熬啊熬,收汁啦,果肉逐渐变黄变透明。。

5、汁收差不多啦,装入事先洗净凉干(洗净后放一点水,在微波炉里加热一分钟杀菌消毒,再将水倒掉凉干)的玻璃容器中,冷藏保存。是不是超美,食欲满满。挖一勺枇杷膏,加热水饮用即可,我觉得放凉了更好喝。。

九、自制川贝枇杷膏的做法

1、去皮去籽洗净!净重10斤!嘿嘿,火锅盆一盆啦。

2、用料理机打成糊糊!不加水。

3、倒入不粘锅里,慢慢熬煮。

4、用料理机打出来的糊糊,熬煮会产生不少的泡泡。

5、开锅后泡泡出来了,用铲子将泡泡铲干净。

6、继续熬煮。

7、加入大块的冰糖慢慢熬。

8、加入川贝!继续翻滚。

9、初步成形啦。

10、熬制到不流动,没水分就OK了。

11、装盘啦!酸甜可口。