1、您好，以下是酵母粉的用法及用量：用法：将酵母粉放入温水中搅拌均匀，待酵母粉充分激活后即可加入面团中。

2、也可以将酵母粉与干燥的面粉混合后再加入水中。

3、用量：一般情况下，酵母粉的用量为面粉的1-2%。

4、例如，如果面粉是500克，则酵母粉的用量为5-10克。

5、不过，具体用量还要根据面团的大小和发酵时间来确定，建议根据自己的经验和食谱指导进行调整。

6、需要注意的是，酵母粉过多或过少都会影响面团的发酵和烘焙效果，因此建议掌握好用量，同时注意掌握好发酵时间和温度，以获得佳的烘焙效果。

1、首先，把适量的面放到和面盆里，然后把与面粉00比例的干酵母粉放在小碗里用温水搅拌均匀。

2、注意，水的温度首先不要太热。

3、在和改晌面的时候，在面中间挖个洞，倒入酵核型锋母水，然后用筷子把酵母水和面和在一起。

4、准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面变成絮状。

5、把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再把面揉成团状。

6、盖上一层干净的租伏湿抹布，放置在温暖的地方一小时左右。

7、到面团中间形成了大量的孔洞看起来像蜂窝一样，就表示面团发酵好了。

1、高活性干酵母粉是激发活性干酵母，与普通的活性干酵母比较，它的颗粒小、发酵速度快，可大大缩短发酵时间，因此使用时较为方便。

2、不需要先用水化开它，可直接使用。

3、此外它保质期较长，不低于一年，放在20度以下阴凉处可保存长达两年多。

4、高活性干酵母粉怎么用作为高活性干酵母粉，使用起来较方便，因此在市场上的昌首应用较为广泛，目前应用在很多产品中，如面包、酒精、葡激改萄酒中等，所明迅判使用的大多都为活性干酵母。

5、如果在家做面食可考虑少量的使用这种酵母粉，使其松软、改良风味，但避免大量使用。

6、酵母是单细胞微生物，属于高等微生物的真菌类，用于发酵面团，是一种自然发酵剂。

7、高活性干酵母粉市面上为普遍的就是按期高活性酵母粉了，有不同规格的包装，使用高活性酵母，发酵更快，更充分，做好的面食组织细腻，口感松软、成型效果好。

1、看包装。看包装主要是看是否有破损，酵母粉很多都是真空包装，如果漏气，结块的，或者有破损都会影响酵母的活性。

2、看保质期。酵母粉在一定的时间内才能保持活性，如果是酵母粉过了包装上的保质期，它微生物活性就会大大降低，失去生物本来活性，用了失去活性的酵母粉，在发酵的过程中就容易导致失败。

3、使用35度左右的温水化开酵母。在发面前可以用35度左右的温水提前把酵母粉化开，融化得好的酵母隔两三分钟可以观察一下表面的气泡，气泡越丰富代表酵母活性越好。

4、在酵母里加一点糖。糖可以促进酵母的发酵，所以适当加点糖面团会发酵的更快，如果做面包等需要很多糖的面食可以选择耐高糖的酵母粉。。

5、酵母的用量和发酵温度。一般面和酵母粉的比例都是100：发酵温度越高，发酵的越快。如果在夏天发酵面团可以适当减少一点酵母，冬天可以提高温度来缩短发酵的时间，比如用烤箱的发酵功能。

6、使用完毕后密封好酵母。打开包装的酵母需要密封好，避免与空气接触，失去微生物的活性。然后放在冷藏室内保存，并尽量早点使用。。

1、看包装。

2、看包装主要是看是否有破损，酵母粉很多都是真空包装，如果漏气，结块的，或者有破损都会影响酵母的活性。

1、第一步，把适量的面放到盆里。

1、用酵母粉发面的正确方法如下、材料、面粉、酵母粉、水。

2、具体方法、准备好面粉、酵母粉、水等所需物品。

3、取适量的面粉放到盆里，搅拌散以后，按面粉与酵母200、1的比例取适量酵母，把酵母放在碗里用37度左右的水溶解，倒入面粉中。

4、倒入酵母水时，用筷子不停地搅拌，形成小粒的块状物。

5、这一步做完以后，用适量温水倒入面块中，和面，直到面团有一些粘连性。

6、把絮状面揉在一起，感觉面较软后，用力把面揉好，揉成团状。

7、在面团上盖纱布，放置一个小时左右，保持较高温度发酵。

8、可以偶尔打开观察，当面粉中间形成蜂窝状，面就发酵好了。

1、酵母粉的食用方法、用水冲服、每次10克，用水冲服，每天3次，饭前服用，有很好的减肥效果。

2、开水冲服、可加入麦芽粉，牛奶，豆浆，麦片，一起用开水冲服，或加入酸奶中，口味会更好。

3、蒸虚轮蠢馒头、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开，倒入面粉中揉匀，面稍软些，盖湿布放温暖处静置，等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做，做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟，水开入蒸锅，大火差陪蒸15分钟--20分钟桐颂即可。

4、搭配豆浆、将10g即食酵母粉加入豆浆中，拌匀食用，即食酵母粉不仅有瘦身的功效，还有补充体力、调节肠胃、美容等功效。

1、酵母粉的食用方法、用水冲服、每次10克，用水冲服，每天3次，饭前服用，有很好的减肥效果。