1、幼儿园防恐防暴知识幼儿园防空防爆知识、辨别可疑人员，提高自我保护能力注意那些所穿衣服与脸型大小、身材不符者或与季节不符者。

1、糖醋鱼的做法开好刀的鱼用料酒和家用调料（盐、味精、花椒）调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了。糖醋鱼口味特点是甜中带酸，鱼味淡，勾汁味浓，不再有鱼的本味。注意鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。。

2、水煮鱼的做法原料：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（好不用花生油）、料酒刀（快刀）、锅（铁锅）、盆（深盆）做法：买来鲤鱼，切成鱼片。给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。。

3、干烧鲫鱼把小鲫鱼宰杀治净，纳盆加盐、料酒和姜葱拌匀，腌半小时才下入七成热的油锅，炸至表面金黄且酥硬时，倒出来沥油待用。锅里放适量色拉油烧热，先下入泡椒末、泡姜米和蒜米炒香出色，再放适量鲜红小米辣碎一起翻炒匀。往锅里掺适量的香料水，加入料酒、香醋和子姜丝，烧开后，下入炸好的鲫鱼，转小火烧制并加盐、味精和鸡精调味。烧至锅里的汁水将干时，加入青椒碎和化猪油，等出锅盛入火锅盆后，把多余的汁水滗进炒锅，烧开后用湿淀粉收浓并淋少许香油，舀在盆内鲫鱼上面后，撒入葱花和榨菜粒即可上桌。。

1、1古早味蒸鱼鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。

2、做法、肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀，再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。

3、把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。

4、锅中加水，烧开汆烫鱼，下锅泡一下就可以捞起，去除腥味。

5、盘中放葱、姜，把鱼身切口处朝下装盘，将腌过的肉丝淋到鱼上面。

6、锅中加水，水滚开后，将鱼放在蒸架上，需大约蒸15分钟，取出再洒上一些葱花、红椒，烧一小勺热油，浇上即可。

7、2红小豆焖鲤鱼鲤鱼1条、泡好的红小豆150克、油、生姜5片、蒜片、葱结1个、淀粉、陈醋、酱油、盐、料酒、葱花。

8、做法、将处理好的鲤鱼反复冲洗，洗净血水，身上拍少许干淀粉。

9、锅中放入适量油，烧热，将鱼放进去，小火慢煎，不要用铲子翻动鱼，可以稍微晃动锅子，煎至一面定型，用铲子将鱼翻面，再煎制另一面，煎至两面金黄，放入葱姜蒜炒香。

10、沿着锅沿，洒少许陈醋，放入清水，以淹没鱼为宜，泡好的红小豆倒入锅内，改大火。

11、放少许酱油，锅烧开后，用勺子撇去浮沫，再加入适量料酒，小火炖20~30分钟，加盐调味，洒少许葱花，即可出锅。

12、3葱烧黄花鱼黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋。

13、做法、黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时。

14、大葱拍碎切段，姜切片。

15、热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄，放入姜片葱段，倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水。

16、小火慢煨，至水差不多收干为止，起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可。

17、4双椒鱼头鱼头1个、剁椒1勺、小米椒1勺、姜、香葱、盐、黑胡椒、鸡精。

18、做法、鱼头洗净，用盐胡椒粉食用油鸡精腌渍10分钟葱姜蒜切末分别和两种辣椒混合。

19、鱼头上铺好两种辣椒，腌渍鱼头的汁水不要，开水上锅蒸8分钟，焖3-5分钟。

20、锅里放油，烧热，到冒青烟，端下来凉三秒钟，浇在鱼头上即可。

1、1古早味蒸鱼鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。

1、1古早味蒸鱼鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。

1、做鲤鱼时，先将面搓成椭圆形，当作鱼的身体。。

2、用手将椭圆形下方捏细一些、弯一些。。

3、用手将鲤鱼的尾巴捏成三角形。 。

4、在椭圆形中间捏出一条边，当作鲤鱼的背鳍。。

5、用小刀在椭圆形上方刻两条弧线，表示鱼头。。

6、再用面捏四个三角形，粘在鱼的身体两侧，当作鱼鳍。。

7、用小刀在鱼鳍和尾巴上刻一些短线，表示上面的条纹。。

8、再用小刀在鱼背两侧刻一些斜线，表示鱼鳞。。

9、用两个小豆粘在鱼头两侧，当作眼睛，鲤鱼就做好了。。

10、先用面捏一个三角形，当作燕鱼的身体。。

11、再用面捏一个小的三角形，粘在大三角形左侧，当作尾巴。。

12、用面搓两个细细的长条，粘在鱼的下方，当作鱼鳍。。

13、用一颗绿豆粘在鱼头中间，当作眼睛。。

14、用小刀在鱼鳍和尾巴上刻几条线，表示条纹，燕鱼就做完了。。

15、先将面团成一个圆球，再按成圆圆的片。。

16、用手将圆形下方捏在一起，当作鱼背。。

17、将圆形上方的中间和背部粘在一起，两侧捏成两个圈，当作眼睛。。

18、用小刀在鱼背两侧刻一些弧线，表示鱼鳞。。

19、用另一块面捏一个扇形，当作鱼尾巴。。

20、用小刀将扇形两侧分别切一个小口，表示两侧的小尾巴。。

21、用小刀在尾巴上面刻一些短线，表示条纹。。

22、将尾巴和身体粘在一起，金鱼就做完了。。

1、做鲤鱼时，先将面搓成椭圆形，当作鱼的身体。

1、做鲤鱼时，先将面搓成椭圆形，当作鱼的身体。

1、主要原料、鱼2条，水300毫升，葱段10克，姜片3克，蒜片3克，食用油5毫升，干辣椒1克，生抽5克，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克，白醋5克，香菜1根。

2、准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏。

3、起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香。

4、再加入生抽5g，水300ml。

5、放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟。

6、家常炖鱼的成品图。