【玉米面饼子】纯玉米面饼子如何做

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评论 2023-07-16 10:48:52 浏览
一、纯玉米面饼简单做法无酵母

1、您好,这边为您查询到用鸡蛋,白糖做玉米饼,不用放酵母,做出来的玉米饼松软好吃,吃起来香。

2、玉米粉放入盆中,用70°左右的水缓慢倒入玉米粉中,将玉米粉烫一下,这样做出来的玉米饼松软好吃。

3、放入白糖,磕入鸡蛋,放入黄豆粉。

4、搅拌成糊状,面糊干可以加水,搅拌均匀盖上盖醒面30分钟。

5、面糊醒好就可以做玉米饼了。

6、不粘锅倒入食用油,用勺子舀面糊放入锅中,放入一颗蔓越莓,好看又好吃。

7、倒入小半碗水,盖上盖中火烙制。

8、约15分钟左右,锅中的水已经干了,出锅装盘,松软好吃的玉米饼就做好了。

二、玉米面大饼子的做法

1、用电子秤秤出150克玉米面,我的玉米面是粗的,因为之前是为了做玉米粥买的。再称出50克玉米淀粉。。

2、放适量的白糖。。

3、把淀粉,白糖,玉米面搅拌均匀,放入牛奶,搅拌。一袋牛奶240ML,根据材料的吸水性,放牛奶,大概放入牛奶后,牛奶袋里就能剩下几口的牛奶。放入的大概200毫升左右。。

4、搅拌均匀,没有颗粒,感觉上比较稀,粘在筷子上轻轻滴落。。

5、平底锅内放少许油,用勺子放一勺玉米面液体在不粘平底锅内,稍微薄些,稍微定型用铲子翻面。。

6、煎的时候火要小,饼要薄,这样比较易熟,不糊。。

7、这种做法相对发酵玉米面的大饼子做法简单,口感也不错。。

8、配个今晚做的排骨酸菜图。哈哈!棒棒哒!。

三、玉米面饼子的制作方法

1、用料、玉米面300克,普通面粉100克,开水230克,温水50克,糖6克,酵母3克,小苏打2克。

2、东北玉米面饼子的做法玉米面用开水和成面团,放置变温。

3、加入面粉,白糖,小苏打,温水溶解酵母,用酵母水和成面团,让面粉和玉米面充分混合。

4、放置温暖的地方,发至5倍大,蜂窝状。

5、热锅加少量油,小火,揪一块发好的面团揉圆按扁,贴在锅内。

6、全部贴好后,调中火,两分钟后,加入清水,底部一层,别超过饼子,盖盖,直到锅内没有吱吱啦啦的声音,开始计时5分钟(全程大概一共十几分钟)后期可以开盖看一下,自己调整。

7、出锅,玉米面饼子就做好了,健康好吃,还有一丝丝甜。

四、做玉米面饼的教程

1、准备一个稍大的混合盆,把玉米粉、面粉、鸡蛋、糖、干酵母和牛奶倒进盆里。。

2、用筷子把它们粗略地混合成牙线。。

3、将面粉揉成表面光滑不粘的面团,然后在碗上抹上一层油,盖上塑料薄膜或湿布,煮约40-60分钟。。

4、把面团发酵到原来的两倍大。。

5、面团发酵后,在面团上撒一些干面粉,然后将面团移到面团上,揉2-3分钟左右,除去面团中的空气,然后搓成长条,用切割器将面团均匀切成约50克的小面团。。

6、面团切好后,用手轻轻揉成团。。

7、使用手掌中心将面球压成一块约4毫米厚的球。按压时,撒些干面粉,防止皮肤粘在面板上。。

8、把面团压在后盖上,然后贴上薄膜。继续发酵大约20分钟,直到玉米饼处于相对宽松的状态。。

9、把平底锅预热,刷上一层油,放在玉米饼上烤至表面金黄。。

10、一方品牌好后,转另一方继续品牌。两面都是金黄色之后,你就可以下菜了。。

11、成品。。

五、纯玉米饼简单做法

1、准备一个稍大的混合盆,把玉米粉、面粉、鸡蛋、糖、干酵母和牛奶倒进盆里。

六、纯玉米面饼简单做法无酵母

1、纯玉米面饼简单做法如下、发面玉米饼材料、玉米面,白面,玉米粒,山核桃仁牛奶,白糖,酵母粉,油。

2、做法、一半玉米面、一半白面放到面盆里。

3、加上玉米粒。

4、再加点山核桃仁。

5、加上一小匙酵母粉。

6、用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖。

7、边倒入牛奶边用筷子搅拌。

8、搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵。

9、发好后,再次搅拌均匀,平底锅放油烧热,用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。

10、两面烙熟就好。

11、玉米发面豆沙饼材料、发面团,玉米面,豆沙馅,色拉油。

12、做法、发面团加上玉米面和好后饧一会儿。

13、用手揪一块面团按扁后包上豆沙馅。

14、收口朝下放在竹帘上。

15、电饼铛预热后,刷上一层色拉油,把饼坯拍扁放入锅中烙熟即可。

16、玉米面素馅烙饼材料、玉米面,面粉,菠菜,胡萝卜,亚麻籽油,五香粉,精盐,味精。

17、做法、将胡萝卜剁碎。

18、菠菜洗净、放入沸水中焯3分钟,晾凉后挤出水分,切碎。

19、将上述两者混合,放入亚麻籽油、五香粉、盐、味精,拌匀成馅料。

20、取一盆,放入适量玉米面,放入适量水、面粉搅拌均匀,能使其成团即可。

21、取适量面团,在掌心按扁,包入馅料,一定要多放。

22、收入口包好后按扁。

23、电饼铛刷一层油,预热,放入玉米面饼煎至两面金黄即可。

七、纯玉米面饼简单做法无酵母

1、请您耐心等待3分钟,正在编辑整理回答,马上就为您解答,还请不要结束咨询哦。。

2、将玉米面开水烫后,打上几个鸡蛋搅成糊状可直接摊饼,也很松软。还可将玉米面开水烫后,和成面团,自然发酵,贴玉米面饼,或烤玉米面饼都很好吃。。

八、纯玉米面饼子的做法是什么?

1、玉米饼的做法、主料、玉米面500g辅料、水适量准备原料玉米面。

2、把玉米面用开水烫三分之再用凉水和一下,不用加任何辅料。

3、做出巴掌大小的玉米面饼。

4、放在电饼铛或平锅中烙。

5、烙至两面焦黄即可出锅。

6、成品图。

九、玉米面饼子的家常做法

1、第一步,准备食材,盆里放入玉米面和白面(比例3:1),少量的泡打粉和一小勺的绵白糖,边加温水边搅拌,搅拌成面糊糊(如图所示),不要太稀。

2、第二步,电饼铛里插电,里面刷一层油,加热,油温热之后用小勺子舀一小勺子慢慢倒入电饼铛中,正好成一个圆形,我做了一个大的两个小圆的,盖上盖了加热。

3、第三步,两三分钟之后,等一面呈金黄色之后翻面,等两面都呈金黄色之后就可以取出了。

4、第四步,剩下的面糊中小孩放了几个葡萄干,搅拌均匀之后,全部倒在电饼铛中,形成一个大饼,同样的步骤加热翻面再加热,熟了之后取出,切块装盘就可以吃了,甜甜的软软的特别好吃,特别适合小孩子吃。