1、任务的评级问题。

1、红烧羊肉红烧羊肉是乌镇有名的地方特色菜，酥酥的，甜中带辣，尤以冬至后的羊肉味道为鲜美。

2、乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上。

3、老餮们往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦，等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。

4、一杯小酒、一碗羊肉，或用新轧的细面下一碗羊肉面，洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末，吃得心满意足。

5、品尝乌镇羊肉的好时间是在秋风起后，那时乌镇的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。

6、白水鱼乌镇有什么好吃的美食，因乌镇临近水域曾盛产白水鱼，太湖白水鱼得以成为乌镇的一道名菜。

7、因此鱼难以养活，若遇到活鱼一定不要错失机会，可让店家活杀清蒸，享受其原汁原味的鲜嫩。

8、但以红烧、剁椒等方式烹饪，也是难得的美味，鲜美嫩滑的肉质尤为令人难忘。

9、不过，白水鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食用时要小心。

10、乌镇酱鸭乌镇酱鸭选用当地放养的土种雌鸭作原料。

11、烹饪时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤。

12、然后放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧。

13、出锅后再涂上一层麻油才算完成。

14、烧制完成的酱鸭颜色酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。

15、由于酱鸭是原汁原汤反复烧制，鸭体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有“六月不馊，腊月不冻”之说。

16、定胜糕定胜糕是来乌镇不能不尝的一种小吃。

17、粉色荷花状的外层是精制的香米和糯米粉，里面包裹着豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

18、关于定胜糕的由来，还有一个传说。

19、相传此糕点初是古时为了迎接得胜归来的将士，乌镇人们特地制作的，其绯红的颜色象征着战争的凯旋。

20、后来，以读书为荣的乌镇人，又将此糕点作为赶考人的送行礼，表达金榜题名的良好祝愿。

21、更多关于乌镇有什么好吃的美食，进入、https、//www.abcgonglue.com/ask/731c0c16180684html?zd查看更多内容。

1、再次走进我喜欢的水乡乌镇，带着一份欢喜，带着一份兴致与你们分享。

2、乌镇是江南著名的水乡，昼夜景致不同，白昼是古镇的古香气息，在傍晚时分，乌镇一片灯火阑珊，美不可言。

3、乌镇有西栅和东栅之分，它们同属一个乌镇，但也有一定区别的。

4、西栅没有东栅的繁闹市井，大部分是经过重新整修和设计的，这让西栅倒像一座开放式的古镇博物馆。

5、文学巨匠茅盾的故居就在这里，可以探访。

6、经岁月凝练，原本一个普通的小镇子，变成了烟雨江南四大名镇之一。

7、黄磊自编自导自演的电视剧《似水年华》，给了乌镇新的灵气，让人们带着一种想象，从四面八方来到这里。

8、慢慢品味这个别致的水乡，你会发现，乌镇美的时候是从傍晚开始，慢慢的亮透整个夜空，就好像是进入了童话仙境一般，美轮美奂。

9、所以建议，白昼游东栅，太阳西下开始游西栅。

10、倚着美人靠，发发呆，带着一种想象，想把一切的美好景致收入眼底，印在脑海。

11、小桥流水人家，乌篷船从窗前划过，这景致简直美翻了从傍晚开始，乌镇慢慢开始交换景致了，醉美的夜色属于这里，属于乌镇，那古香古色的古典美变成了美轮美奂的现代美，让你陶醉，让你惊叹！美美的一簇牵牛花，点缀着古老街道，眼前一亮。

12、在美丽的夜晚，坐着乌篷船沿水路，慢慢欣赏着西栅的古桥风情、古老民宅。

13、临水而建的古朴民宅，合着小桥流水人家的亮丽美景，让水乡人幸福，让外乡人流连忘返贴满了祝福语的一面墙壁，吸引着美女驻足，纪录它的美好祝福我觉得，乌镇极美的景象是在夜晚，河岸的廊檐上点起红灯笼和各色灯光秀，照亮了粼粼的水波，乌篷船划过，灯影与桨声，结合。

14、三寸金莲馆没有去，很是遗憾乌镇邮局，美女帅哥们在纷纷再寄明信片在一个很有特色的小店铺里，上演着迷人的灯光秀吴妈的馄饨很好吃哈窄窄的街巷，那些弄堂深处的断壁残垣，好像在诉说着古镇的沧桑岁月，街巷的尽头是枝叶茂密的古树。

15、水乡古镇风貌，完全保留了原有晚清和民国时期的样子暖暖光影的映照着古老窗棂，让古老的元素变得神秘，仿佛在诉说一个个古老水乡的故事在乌镇不用担心住的地方，很多，就是价格贵一些哦墙壁上画着的美人，栩栩如生乌镇的每个角落都是这么的美。

16、美美的一个小角落，折射着光的五彩斑斓河面上波光粼粼，绿树倒影，入夜的乌镇夜色迷人，水中倒影如梦，吸引着来自五湖四海的外乡人在这里驻足在草木本色染坊撒欢儿这就是定胜糕。

17、乌镇素有“鱼米之乡，丝绸之府”之称。

18、定胜糕，制作工艺很特别在青石板路上漫步，每一步都好像踏在古镇沧桑的历史上。

19、古老的门面，石板路，真是古镇特有的搭配。

20、慢悠悠的游逛乌镇的古街，让我们外乡人一起来分享这份古镇的厚重与今夕的浪漫。

21、游走乌镇，就仿佛在游走历史的长河。

22、乌篷船的停靠处。

23、枝繁叶茂的古树记载着久远的年代。

24、带着一份美美的心境，游走喜欢的乌镇水乡带着一份美美的心境，纪录了乌镇醉美夜晚的美色，这是我喜欢的一个水乡。

25、在江南，古镇的主题永远都是水，这是流淌着水乡人美好生活的主线。

26、清澈碧绿的水，养育着这方水乡人。

27、小桥的流水，茶香和琴韵，让这里美轮美奂。

28、西栅的老街、东栅的“林家铺子”，还有茅盾故居等，给乌镇写下了浓重一笔，它们已经成为了乌镇的骄傲。

29、乌镇还有三宝，就是著名的三种产品、纯粮酿造的白酒、蓝白相间蜡染花布和香酥脆甜的姑嫂饼。

30、这是一个繁华的水乡，到处是一片繁荣的景象，处处能够点缀出江南特有的风情。

31、美美的夜色，灯火阑珊，让我这个特别喜欢江南的北方人流连忘返。

32、乌镇人紧紧抓住这个美好时代所带来的美好契机，把古老与现代结合，使乌镇变得靓丽无比，一片繁荣景象。

33、这次来乌镇时间仓促，来不及走过的美景留待下次欣赏！贴士我采集了关于乌镇的旅游灵感，这里适合与所有人共同体验。

34、全年来玩佳。

35、乐途旅游网与乐途灵感旅行家、尚格格更新、20008。

1、红烧羊肉红烧羊肉是乌镇有名的地方特色菜，酥酥的，甜中带辣，尤以冬至后的羊肉味道为鲜美。

2、乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上。

3、老餮们往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦，等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。

4、一杯小酒、一碗羊肉，或用新轧的细面下一碗羊肉面，洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末，吃得心满意足。

5、品尝乌镇羊肉的好时间是在秋风起后，那时乌镇的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。

6、白水鱼乌镇有什么好吃的美食，因乌镇临近水域曾盛产白水鱼，太湖白水鱼得以成为乌镇的一道名菜。

7、因此鱼难以养活，若遇到活鱼一定不要错失机会，可让店家活杀清蒸，享受其原汁原味的鲜嫩。

8、但以红烧、剁椒等方式烹饪，也是难得的美味，鲜美嫩滑的肉质尤为令人难忘。

9、不过，白水鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食用时要小心。

10、乌镇酱鸭乌镇酱鸭选用当地放养的土种雌鸭作原料。

11、烹饪时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤。

12、然后放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧。

13、出锅后再涂上一层麻油才算完成。

14、烧制完成的酱鸭颜色酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。

15、由于酱鸭是原汁原汤反复烧制，鸭体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有“六月不馊，腊月不冻”之说。

16、定胜糕定胜糕是来乌镇不能不尝的一种小吃。

17、粉色荷花状的外层是精制的香米和糯米粉，里面包裹着豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

18、关于定胜糕的由来，还有一个传说。

19、相传此糕点初是古时为了迎接得胜归来的将士，乌镇人们特地制作的，其绯红的颜色象征着战争的凯旋。

20、后来，以读书为荣的乌镇人，又将此糕点作为赶考人的送行礼，表达金榜题名的良好祝愿。

21、更多关于乌镇有什么好吃的美食，进入、https、//www.abcgonglue.com/ask/731c0c16180684html?zd查看更多内容。

1、红烧羊肉红烧羊肉是乌镇有名的地方特色菜，酥酥的，甜中带辣，尤以冬至后的羊肉味道为鲜美。

1、乌镇什么有名?桐乡市乌镇是个水乡古镇，镇上有修真观、昭明太子读书处、唐代古银杏、转船湾、双桥等景点，西栅老街是我国储存完好的明清建筑群之一。

2、乌镇又是我国现代文学巨匠茅盾故里。

3、镇上的茅盾故居是茅盾的出生地，现为重点文物保护单位。

4、东侧的立志书院是茅盾少年读书处，现辟为茅盾纪念馆。

5、乌镇名吃红烧羊肉、乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。

6、白水鱼、乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。

7、无论清蒸、红烧，都是难得美味。

8、桐乡橘李、檇李是古今稀有的珍果，也是桐乡一带的传统名果，其盛名传于天下，身价百倍。

9、原因是檇李果大色艳，核小肉厚，浆液甘美，风味独特，营养丰富，为群李之冠，成熟之后可一吮而尽。

10、古时檇李是献给帝王的“贡品”珍果，历代文人逸士亦为之倾倒，留下许多美丽的传说和诗篇。

11、手工酱、中国是酱油生产起源早的国家，距今已经有二千多年历史，均以天然发酵、酿制。

12、清咸丰九年(1859年)，镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的早的酱园。

13、一百多年来，叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。

14、叙昌酱园前店后坊，自产自销。

15、主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。

16、酱品采用优质黄豆、蚕豆、小麦等原料，利用竹匾制曲，经过长达半年的自然晒露、发酵，手工精制，古法酿制，不含人工香精、色素、防腐剂，酱香浓郁，天然风味。

17、三白酒、三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。

18、何谓三白酒？《乌青镇志》上说、“以白米、白面、白水成之，故有是名”。

19、此酒醇厚清纯、香甜可口，男女老少皆宜饮用。

20、以其香气浓郁、酒味醇厚、入口绵甜、回味爽净、余香不绝而名声远扬。

21、几百年来风靡江南，经久不衰。

22、三白酒除了55℃的三白酒外，还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。

23、姑嫂饼、乌镇著名的传统糕点之一。

24、工艺虽不复杂，却有配方相传，是一种老少咸宜的地方小食。

25、它油润麻香，入口酥、松、糯，咸甜适中，充满乡野风味却又毫不粗砺，有芝麻、花生等各种口味。

26、定胜糕、乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友都要做几笼香甜糯软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。

27、用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的青团芬芳柔软，充满大自然的气息。

28、泡制20多个小时的臭豆干或清蒸或油炸，也是乌镇一绝。

29、薰豆茶、又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。

30、薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。

31、三珍酱鸡、选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。

32、整只原汁浸烧，三次出汤。

33、再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧。

34、出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽，现已有方便携带的真空包装产品。

35、杭白菊、杭白菊其实并不产于杭州。

36、1999年5月被国家农业部命名为“中国杭白菊之乡”的桐乡市，杭白菊的产量占全国总产量的90%以上，是杭白菊的中国原产地，享有“杭白贡菊与龙井名茶”并提的荣耀。

37、杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。

38、乌镇白菊花瓣洁白如玉，花蕊金黄，朵大肉厚，香浓而幽雅，味甘而醇郁。

39、经现代医药理证明、杭白菊具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，用作泡茶，是清凉解渴的好饮料。

40、用作沐浴，则润滑肌肤，消痱止痒。

41、近年来，杭白菊的制作已由灶蒸日晒发展为微波干燥，真空包装，品质尤佳。

42、乌镇很小，没必要非要玩什么，你进了那个镇子，四周都是古色古香的水乡，这已经足够了。

43、任贤齐的《外婆桥》好像就是在乌镇取的外景拍mv，你可以看看，美义乌什么有名?小商品批发。

44、镇江什么有名？说景点镇江三山(金山、焦山、北固山)有名。

45、说食品镇江香醋、水晶肴肉、锅盖面有名。

46、俗语说香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖面。

47、景德镇什么有名呢?景德镇自古以一瓷二茶闻名，在长期形成的瓷业习俗中，瓷与茶也紧密联络一起。

48、旧时，景德镇制瓷做坯分圆器和琢器。

49、圆器是指瓷器器型为圆形的，如盘、碗、杯、碟等。

50、琢器是指不能完全依靠陶车制成的瓷器，如瓶、缸、钵、盆、汤匙、镶器等。

51、琢器坯房工人生活苦，工作得不到保障。

52、老板也想出一套决定第二年工人的办法、每年年底(即农历十二月间)，老板要请留下的工人去喝茶，没被请去喝茶的工人，就意味着第二年被辞退失业，所以，后来就把老板年底请去喝茶的茶叫做“留人茶”。

53、过去陶瓷行业开工生产叫“起手”，开工后不久，约在4月间，老板要请工人喝一次“起手茶”，或吃“起手面”，要求工人拼命干活。

54、“留人茶”、“起手茶”不知是哪朝哪代开始用来约束瓷业工人的，但它却在陶瓷行业中形成了约定俗成的定规。

55、茅台镇什么酒有名?茅台镇有名的酒当然是茅台酒。

56、因为茅台酒，茅台镇成了中国的白酒名镇。

57、而茅台镇也因为茅台酒的影响，成立了有生产许可证的白酒企业300多家，而加上没有生产许可证的白酒作坊，有白酒生产企业大约2000多家。

58、茅台镇有名的酒，非茅台酒莫属。

59、此外，茅台镇还有赖茅、国台、茅合、黔酒、台家坊、酒中酒霸等。

60、义乌什么东西有名？义务的小商品有名江苏镇江什么有名镇江香醋，肖肉，镇江三山，金山焦山北固山，还有盖锅面好吃。

61、镇江有个镇南面馆，蛮有名的，打的去从火车站起步价吧！本人地道镇江人，说的都是实话哦景德镇什么陶瓷有名？景德镇有名的就是青花、玲珑、粉彩、颜色釉四大传统名瓷,现在的工艺发展,已经出现了很多品种.但是不管怎么变其实也就是围绕这四大名瓷来改良的.艺术瓷作为商品，价格并非越高越好，这就需要认真加以鉴别。

62、比如釉下彩和青花瓷，要看画功是否熟练、清晰，色泽是否莹润、透明，注意有人拿釉上冒充釉下，以假乱真。

63、釉下装饰注重工笔式写意，必须是手工绘制，不是印花、贴花，而且颜色要光亮。

64、作为一般的陶瓷消费者就是看整体效果，是否周正，有无变形，釉面是否光洁，色度有无异样。

65、后，选购陈设艺术陶瓷要在白天光线好的地方，灯光往往会出误差。

66、对瓷质可轻轻弹叩，听声音是否清脆响亮，存在裂纹的陶瓷则有沙哑声。

67、还要注意瓷器的底款,经常有“中国景德镇”,“中国瓷都”,“南国瓷都”,“景德镇监制”等字样的图章,作为一些外地瓷的底款。

68、工艺陶瓷还是需要一点陶瓷辨别能力的.需要大家经常了解啊,辨别能力才会一点点增强.哪的乌龙茶有名乌龙茶、属半发酵茶，是介于不发酵茶(绿茶)和全发酵茶(红茶)之间的一类茶，外形色泽青褐，因此而得名，冲泡后叶片上有红有绿，典型得乌龙茶，叶片中心是绿色，叶缘是呈红色素有绿叶红镶边之美称，其汤色黄红，有天然茶香，滋味醇厚，有独特韵味。

69、乌龙茶四大产地、闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙，台湾乌龙。

70、闽北乌龙、也可以说是乌龙茶系中具特色，品味高得一种，产于福建北部武夷山一代的乌龙茶主要有武夷巖茶和闽北水仙。

71、闽北水仙、是闽北乌龙两大花色品种之其品质别具一格，水仙为茶树名，适制于乌龙茶，成品茶。

72、条索紧结，叶端扭曲，重实，色泽柔润，暗纱绿，呈蜻蜓头，青蛙腿状，香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚，回甘，汤色橙黄，叶底厚软，黄亮，叶圆朱砂，红边或红点即三红七青。

73、闽南乌龙、是乌龙茶的原产地，福建南部所产的乌龙茶著名其品质好的是安溪铁观音，除此之外，还有树制成的黄金桂。

1、乌镇是江南六大古镇之素有“中国后的枕水人家”之誉，拥有7000多年文明史和1300年建镇史，作为有江南鱼米之乡美誉的古镇，当地的美食小吃众多，让人流连忘返。

2、镇内大小饭店遍布，在西栅的各所民宿内，房东均可单独经营餐饮，且都烧得一手好菜。

3、挑家靠水临阁的民宿，坐下来品尝下房东的拿手菜，也是很惬意实惠的。

4、乌镇菜系，隶属中国四大菜系中的江浙菜，讲究清、鲜、脆、嫩，注重原汁原味。

5、民间流传的众多古菜肴流传至今都是乌镇人制作的菜肴，根据时令就地取材，按照季节而调配饮食。

6、浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉，民间传统技艺烧制的酱鸡，农历新年的传统长街宴，鲜嫩美味的水乡特色河鲜，皆是让五湖四海的食客为之欢欣鼓舞的乌镇当地传统特色菜。

7、今天就带大家一起走进乌镇，一起分享一些乌镇特色的美食！！红烧羊肉是乌镇的特色小吃，也是游人来乌镇的必尝菜肴。

8、红烧羊肉吃起来酥酥的，肥而不腻，但存有羊膻味。

9、除了羊肉，还要备配料与调料、甘蔗头、红枣、茴香、桂皮、黄酒、生抽等。

10、肉块颜色深红，汁水滋润，胡葱与萝卜都煮烂一些，吸足了肉汁，有时甚至比羊肉还要好吃。

11、红和蚂烧羊肉是一道传统美食，喜欢吃羊肉的亲们，可不要错过，乌镇的红烧羊肉，用枸杞子，大枣等中药和太湖羊，在大铁锅下用桑柴烧煮六个小时以上，汁香肉烂，流传一句“一冬羊肉，赛过几斤人参！”吃起来酥酥的，肥而不腻，但存有羊膻味。

12、好是在秋天的时候去吃。

13、乌镇酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。

14、原汁浸烧，三次出汤，再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧，出锅后又得涂上一层麻油。

15、鸭体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有"六月不冻，腊月不冻"之说。

16、外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。

17、清蒸太湖白水鱼，选用太湖野生的白水鱼，其肉质细腻，滑嫩，汤汁鲜美。

18、一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。

19、如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，唤陆埋尽品其鲜嫩原味。

20、不过要注意的是此鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食之应小心。

21、粽香乌米饭又叫做“青精饭”，也是嘉兴乌镇的特色小吃，主要原料是用乌米蒸出来的，在蒸之前，都要将乌米泡入乌树叶中几个小时，乌镇人都相信在立夏这天吃乌米饭，可以让整个夏季没有蚊虫叮咬。

22、粽香乌米饭油亮清香，吃上一口，便能感受到满满的幸福感。

23、船头粽是极具乌镇地方特色的一道小吃，粽形比嘉兴粽子消瘦，又比湖州粽子肥胖，头翘尾平，形态如船，所以被称为「船头粽」，同时有着「财头粽」或「彩头粽」的好寓意。

24、而且把粽子包成船只的模样，不仅是为了样子好看，也可以让粽叶充分利用，同时煮粽时不至于相互粘合导致夹生。

25、这样煮出来的粽子，一口下去，嘴巴里都是粽子浓郁的香味。

26、　状元球是乌镇的一道名菜，用的是盐卤豆腐为主料制作而成，将盐卤豆腐绞碎之后，加入虾米做成圆球，然后用高汤制作。

27、这道菜是当地的传统名菜，据说是过去的秀才赶考前夕族人为他践行的时候，一定会吃的菜肴，这道菜经过不断地演变，成为了如今的样子。

28、喜蛋顾名思义是一道好彩头的菜肴，所以是乌镇百姓家中举办喜宴一道必备佳肴，采用土鸡蛋煨熟对半切开，沾上肉糜用鸡汤煨制而成。

29、乌镇的萝卜丝饼也是大名鼎鼎，是逛乌镇的必备小食。

30、油炸至金黄的外皮脆脆的，里面是清香鲜嫩的萝卜丝，咬上一口简直欲罢不能。

31、来乌镇，人再多也要排队买几个大人小孩都爱吃的萝卜丝饼，这已经是约定俗成的事情。

32、乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点，相传，乌镇姑嫂饼是因为姑嫂二人相互斗气的过程发明出来，在乌镇的糕点中也十分出名，至今也有数百年历史。

33、乌镇姑嫂饼味道多样，有白糖味、椒盐味，其中，还带有芝麻，又酥又糯，咸甜相宜。

34、臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。

35、它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。

36、传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。

37、将臭悉段豆干放在菜油中油炸，串在竹签上，抹上豆瓣辣酱，便是让人难以释口的美味。

38、现在也有饭庄把臭豆干清蒸的，还美其名为“千里飘香”，其实，喜欢臭豆干的食客是根本不顾忌用什么名称的，只要臭得彻底，臭得纯粹。

39、乌镇除了上面写到的小吃，还有定胜糕、青圆子、酒酿圆子、桂花方糕、糯米八宝鸭、外婆糖年糕、生鱼卷、野火饭等，整个乌镇就是一个美食乐园，有吃不完的各种美食！！。

1、暖贴　　　　--我会一直都在。

2、就像你们从未离开　　　。

3、挽尊d　　　　--我会一直都在。

4、就像你们从未离开　　　。

5、一个人在乌镇滞留了三天两夜，住在东栅临河的小木屋里。

6、早起出门走两步就有一家卖糕的店。

7、问他们有卖白糖糕吗？阿姨说，乌镇没有白糖糕这个东西。

8、只有定胜糕。

9、所幸好吃到要把舌头都咽下去的冲动！。

10、好似雪做的。

11、十五字d捞经验混眼熟这里是阿酸(≥∇≤)。

12、还有芡茨糕。

1、红烧羊肉红烧羊肉是乌镇有名的地方特色菜，酥酥的，甜中带辣，尤以冬至后的羊肉味道为鲜美。

2、乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上。

3、老餮们往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦，等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。

4、一杯小酒、一碗羊肉，或用新轧的细面下一碗羊肉面，洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末，吃得心满意足。

5、品尝乌镇羊肉的好时间是在秋风起后，那时乌镇的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。

6、白水鱼乌镇有什么好吃的美食，因乌镇临近水域曾盛产白水鱼，太湖白水鱼得以成为乌镇的一道名菜。

7、因此鱼难以养活，若遇到活鱼一定不要错失机会，可让店家活杀清蒸，享受其原汁原味的鲜嫩。

8、但以红烧、剁椒等方式烹饪，也是难得的美味，鲜美嫩滑的肉质尤为令人难忘。

9、不过，白水鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食用时要小心。

10、乌镇酱鸭乌镇酱鸭选用当地放养的土种雌鸭作原料。

11、烹饪时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤。

12、然后放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧。

13、出锅后再涂上一层麻油才算完成。

14、烧制完成的酱鸭颜色酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。

15、由于酱鸭是原汁原汤反复烧制，鸭体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有“六月不馊，腊月不冻”之说。

16、定胜糕定胜糕是来乌镇不能不尝的一种小吃。

17、粉色荷花状的外层是精制的香米和糯米粉，里面包裹着豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

18、关于定胜糕的由来，还有一个传说。

19、相传此糕点初是古时为了迎接得胜归来的将士，乌镇人们特地制作的，其绯红的颜色象征着战争的凯旋。

20、后来，以读书为荣的乌镇人，又将此糕点作为赶考人的送行礼，表达金榜题名的良好祝愿。

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