1、一，浸泡10分钟左右洗干净。抓住螃蟹的两侧，用牙刷在背上，腹部，口中洗。然后清洗螃蟹的两侧和脚，夹子的根部。 。

2、二，这是重要的一步，不是胆小就能做到的。抓住2根钳子打开腹盖，并将粪便从里面推到外面。洗螃蟹腹盖上的污垢和螃蟹夹子，螃蟹就会被洗干净。。

3、三， 把洗干净的螃蟹放入锅中大部分清水的锅中，把螃蟹全部洗完后，浸泡10分钟后再漂白，除去洗螃蟹时带来的脏水。 。

4、四，如果不擅长夹蟹，准备一盆45度左右的热水，即把手伸进水里就不会热。把螃蟹的肚子一个一个地往上放进水里，翻身的时候，喝了开水就呛了。 。

5、五，这样做的好处是，螃蟹才刚刚倒下，可以不夹手指就那样放着，而且也不会影响螃蟹的美味口感。然后按照清洗说明进行操作。 如果是蒸的，就没有必要绑螃蟹。把螃蟹的肚子放进蒸笼里就行了。。

6、六， 但是，我个人认为蒸过的螃蟹味道干燥不好吃，还很腥臭。 煮着不怕螃蟹盖锅。煮螃蟹时，放入盐，葱姜，煮沸后只需加入甜料酒即可。 。

7、七，甜料酒和葱除去臭味，增加味道，姜解毒，增加味道，盐把螃蟹肉放入味道中。煮螃蟹的汤，可以用下面的条或汤做。烧焦后，直接把螃蟹放在板上切开就好了。。

1、浸泡10分钟左右洗干净。

2、抓住螃蟹的两侧，用牙刷在背上，腹部，口中洗。

3、然后清洗螃蟹的两侧和脚，夹子的根部。

4、 。

1、步骤1：首先使用淡盐水浸泡。先把体表的脏东西冲洗干净，用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来。。

2、步骤2：刷洗螃蟹。等螃蟹吐出的水不再混浊时，用刷子对螃蟹进行清洗，这一步需要一定技巧，注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，用牙刷刷洗螃蟹，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是脏的。。

3、步骤3：刷完大腿，再用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。。

4、步骤4：清理腹盖部分。腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，后把蟹钳刷洗干净。。

5、步骤5：刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里，后在一起冲洗干净就可以用来做菜了。。

1、毛蟹怎么洗比较干净呢？下面就让我们一起来了解一下吧、毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐和白酒，具体的步骤介绍如下、首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。

2、然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。

3、说明、食盐能够促进毛蟹将体内的泥沙及污物排出，而白酒能够将毛蟹表面的部分细菌、寄生虫杀死。

4、接着再静置3分钟左右，使用废弃的牙刷刷洗毛蟹的腹部，以及所有的腿缝处，要所有地方都刷洗干净。

5、说明、毛蟹的腿缝处可能会藏有一些污垢。

6、刷洗干净后，直接使用流动的清水冲洗毛蟹就可以了。

7、以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

1、毛蟹怎么洗比较干净呢？下面就让我们一起来了解一下吧、毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐和白酒，具体的步骤介绍如下、首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。

1、准备一盆清水加入一些白酒，将螃蟹放入盆中，让螃蟹在水中浸泡5-10分钟，通过白酒的刺激将体内的脏物全部排出。

2、用食指和拇指抓住螃蟹盖的两侧，另一只手用牙刷将螃蟹的八条蟹腿、蟹盖的两侧以及蟹钳依次刷干净。

3、特别是蟹钳要多刷几次，因为蟹钳上的毛特别多，容易藏污纳垢。

4、抓住螃蟹的两侧，将蟹脐翻开，用牙刷清理蟹肚，这个地方会藏许多泥沙，一定要清理干净。

5、之后再用流水清洗几遍，就可以入锅煮食啦。

6、注意事项、螃蟹的种类有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、大闸蟹等，不同种类的螃蟹产地和水质都是不同的。

7、梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。

8、每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪6克。

9、鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。

1、往装有毛慎高喊蟹的盆子中倒入适量的温水，温水能够没过所有毛蟹。

1、螃蟹的种类很多，有花蟹，毛蟹和河蟹，但都属于螃蟹的一种，这些蟹的营养价值都很高，含有丰富的蛋白质、矿物质、脂肪酸和维生素，具有增强身体免疫力、清热解毒、抗感染、促进伤口愈合的效果，但是一般蒸蟹要把控好时谈迹间，不然会影响口感，那么毛蟹蒸多久比较合适呢?(清蒸螃蟹)(食材)、螃蟹、姜、花椒(具体做法)、买螃蟹时一定要买活蹦乱跳的，仔烂千万不要贪图便宜买死螃蟹，因为对于海鲜而言，细菌的繁殖是极快的。

2、大家一定要记住这一点，宁可不吃，也不要买死蟹。

3、用牙刷把螃蟹刷洗干净。

4、蒸锅中添加清水，蒸篦上撒点儿姜片儿，再扔点儿花椒(注意不要让花椒漏下去)，这两样都是给螃蟹去腥用的。

5、把螃蟹肚皮向上一一摆好，之所以让它肚皮向上，是为了防止蟹黄流出来。

6、这一点不少人都做错了，下次再蒸螃蟹时一定要注意。

7、然后可以再来点儿姜片，摆到螃蟹的肚皮上，盖上锅盖，水开上汽后继续蒸，直到把螃蟹蒸熟。

8、具体而言，蒸制的时间以螃蟹的个头大小而定，一般的螃蟹在水开后蒸上12-15分钟左右就能把螃蟹中的寄生菌杀死，但如果是四两半以上的大只螃蟹，就需要多蒸上三四分钟。

9、既要螃蟹的鲜美，又要螃蟹吃着干净卫生。

10、螃蟹这就蒸好了，赶紧吃吧。

11、活螃蟹蒸熟后会有掉腿的现象，死螃蟹就没这个现象。

12、(小贴念侍漏士)、挑选螃蟹其实很简单，看螃蟹肚脐眼的位置，发黄红色的都是好蟹，一般错不了的，就如菜谱中的样子。

13、再次强调一下，螃蟹一定要买活的。

1、首先往盆子中倒入适量的温水，温水能够没过所有毛蟹。

2、接着往盆中加入一定量的食盐(食盐可以促进毛蟹将体内的泥沙及污物排出)亮碧。

3、静置2分钟后，往盆中倒入适量白酒(白酒可以将毛蟹表面的部分细菌、寄生虫杀死)。

4、再静置3分钟，使用废弃的牙刷刷洗毛蟹的腹部，所有的腿缝处(毛蟹的腿缝处容易藏污纳垢)，所有碧姿地方都刷洗干净。

5、刷洗干净悔键绝后，后使用流动的清水冲洗毛蟹即可。