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二、吃香椿的做法1、香椿的做法、准备好香椿1小把、鸡蛋1个、香葱1小把、葱末、蒜末辩侍派、红辣椒2个、樱桃萝卜适量、花椒1小把、挂面200克、生抽1大勺、盐适量、食用油1勺。
2、香椿清洗干净后携贺放入烧开的水里,焯一分钟左右即可捞出,再放入冷开水里面过一下,再控干水切碎。
3、之后将油倒入锅里烧热,倒入蛋液翻炒成蛋花后铲出,之后再将花椒放入底油里面爆出香味,再捞出花椒丢掉。
4、用底油翻炒葱花,倒入辣椒,再倒入香椿碎翻炒,再倒入蒜末翻炒,这样可以能将香椿的香气全部激发。
5、再倒入生抽,谈者放入盐和蛋花,翻炒均匀即可盛出,之后将煮好的面条过一下冷水,放入香椿卤搅拌均匀即可食用。
三、香椿的做法?1、这是从一位老太太那里买到的香椿头,准备新鲜又嫩的香椿头清洗干净以后控水。。
2、将清水倒入铁锅中,等水烧开后,加入香椿头到开水中开始焯水,香椿的颜色变得更翠绿。。
3、香椿焯水大约2分钟时间,将香椿捞出以后,用凉开水冲凉,控干水分以后放入盘子中。。
4、将蒜瓣去皮以后切成粒放入碗中,加入食盐、醋、白糖、芝麻油、生抽,后加入一勺辣椒酱,这辣椒酱味道鲜美,有了它这菜才更香更好吃。。
5、吃的时候,将香椿头蘸辣椒酱吃,又脆又嫩,好吃不得了,比炒鸡蛋和拌豆腐更好吃。。
6、成品图出炉,装盘上桌,味道真的不错,没试过这种吃法的朋友们可以试试。。
四、健康养生佳品香椿的做法1、一.香椿的初理:摘一把嫩嫩的,洗净,放入容器中。。
2、浇上开水烫一下,加盖焖5分钟左右,再沥干水分。。
3、二.享用——炒香椿:香椿初理后切段,与鸡蛋、切成段的青椒放一起,撒适量的盐,拌匀。。
4、油热后倒入翻炒即可。。
5、三.储存慢品——腌渍香椿:初理过的香椿晾凉,在食品盒中铺一层。。
6、撒一层薄薄的细盐,再铺一层,如此反复,直至全部腌制。封好盖子,放入冰箱储存。食用时,取出加少许香油即可。。
7、做好了开始养生之旅吧。
五、香椿的做法大全家常1、香椿的做法大全家常如下、准备材料、香椿300克、蒜瓣2个、食盐2克、生抽10毫升、醋10毫升、辣椒酱10克、芝麻油10毫升、白糖2克。
2、准备新鲜又嫩的香椿头清洗干净以后控水。
3、将清水倒入铁锅中,等水烧开后,加入香椿头到开水中开始焯水,香椿的颜色变得更翠绿。
4、香椿焯水大约2分钟时间,将香椿捞出以后,用凉开水冲凉,控干水分以后放入盘子中。
5、蒜瓣去皮以后切成粒放入碗中,加入食盐、醋、白糖、芝麻油、生抽,后加入一勺辣椒酱,这辣椒酱味道鲜美,有了它这菜才更香更好吃。
6、吃的时候,将香椿头蘸辣椒酱吃,又脆又嫩,好吃不得了,比炒鸡蛋和拌豆腐更好吃。
7、成品图出炉,装盘上桌,味道真的不错。
六、香椿的做法1、香椿的做法有香椿炒鸡蛋、香椿豆腐以及炸香椿等等。
2、香椿炒鸡蛋取新鲜的香椿清洗干净后加入淡盐水中浸泡5分钟左右待用。
3、鸡蛋打散后加入适量的食盐搅拌均匀后待用。
4、锅中烧热水将香椿加入焯水后捞出过冷水沥干切碎待用。
5、将切碎的香椿加入鸡蛋液搅拌均匀后待用。
6、油锅烧热将鸡蛋液加入煎制两面金黄后炒成块状出锅食用。
7、香椿豆腐香椿清洗干净后加入热水中焯水后捞出过冷水沥干待用。
8、豆腐清洗干净后切成块状然后加入热水后捞出待用。
9、将香椿和豆腐混合均匀后加入适量的香油和食盐即可。
10、炸香椿将香椿清洗干净后去除老根的部分。
11、锅中烧热水将香椿加入焯水后捞出沥干待用。
12、鸡蛋打散成蛋液状加入适量的食盐、面粉搅拌均匀后待用。
13、将香椿加入鸡蛋液中沾满全身后加入烧热的油锅中炸至两面金黄色捞出后即可食用。
14、香椿的产地生境、原产中国中部和南部。
15、东北自辽宁南部,西至甘肃,北起内蒙古南部,南到广东广西,西南至云南均有栽培。
16、其中尤以山东,河南,河北栽植多。
17、河南信阳地区有较大面积的人工林。
18、陕西秦岭和甘肃小陇山有天然分布。
19、垂直分布在海拔1500m以下的山地和广大平原地区,高达海拔1800m,耐寒区位6—11。
20、香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。
21、用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。
22、香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。
23、适宜的土壤酸碱度为pH5—0。
七、香椿的几种家常做法?1、香椿炒虾仁 食材:香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱 。
2、做法:香椿洗净,去除根部,切成小段备用虾仁洗净,用刀从虾背部切开,不要切断,挑出沙线将处理好的虾仁放入容器中加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆锅中倒油烧热,下虾仁至八分熟倒入香椿杆,加盐炒软再倒入香椿叶略炒即可出锅。
3、香椿厚蛋烧 食材:香椿、鸡蛋、盐、香油、色拉油 。
4、做法:香椿洗净后放在开水里焯一分钟,捞出在凉水里拔一下稍微沥干水分,接着把香椿切碎鸡蛋和香椿碎混合,搅拌均匀加入少许盐和香油拌匀,坐热锅子,放少许油将调好的香椿蛋汁薄薄的一层铺在锅底,用小火煎在蛋液将凝固的时候,用铲子从一边卷起,接着摊下一张摊好后把第一张煎好的放在这张的一边,继续卷起五张完全裹在一起,成为一个厚实的鸡蛋卷待到温热,切开食用即可。
5、香椿拌豆腐 食材:香椿、嫩豆腐、盐、香油 。
6、做法:香椿洗净,把根部老的地方摘掉用开水烫一下,颜色变绿后控干水分,切碎豆腐切成小丁,开水加盐焯烫豆腐后控干水分取一个小碗,加入适量盐和香油再加少许开水搅拌均匀倒入焯好的香椿和豆腐,拌匀即可。
7、香椿麻汁拌面 食材:切面、香椿、麻汁、盐、清水、香油 。
8、做法:将适量麻汁放入碗中加入盐、清水和香油顺着一个方向懈开香椿芽入锅中焯水,控干水分切碎备用将切面煮熟,煮好的面过水儿,盛入碗中加入香椿芽和麻汁,拌匀,成盘即可食用。
9、香椿海米饭团 食材:大米、香椿、海米、麻油、盐 。
10、做法:香椿洗干净,开水烫一分钟捞出香椿,沥干水分,切碎香椿装入碗里,加入盐,麻油充分拌匀海米洗干净,切小下油煸香把香椿和海米一起倒入煮熟的热饭里拌匀把饭捏成自己喜欢的大小。
八、如何做香椿?1、 选择春芽:香椿一定要选择大树上面的那种,不能选用那种一年生速成种植的。。
2、 煮春芽:待锅里面的水烧开以后,放入洗好的春芽,煮1-2分钟即可。。
3、 泡春芽:把煮好的春芽放冷水洗一遍,冷定以后放入冷水浸泡。。
4、 洗芹菜:把收集的野生芹菜清洗干净。。
5、 煮芹菜:把芹菜放入开水里面煮1-2分钟后放入冷水中冷定。。
6、 泡春芽芹菜:把冷定的芹菜放入前面浸泡的春芽里面浸泡。
7、 发酵:侵泡后的春芽和野生的芹菜放3天左右时间,任其自然发酵,有一点酸味的时候即可拌入一点食盐和作料辣子食用,那个春的香味和野香芹的香味相互搀和,再加上一定酸味,那真的是人间的美味。。
九、香椿有几种做法1、 选择春芽:香椿一定要选择大树上面的那种,不能选用那种一年生速成种植的。