1、亲您好很荣幸为您解答哦!鳕鱼能做的方法是红烧鳕鱼清蒸鳕鱼香煎鳕鱼糖醋鳕鱼麻辣鳕鱼鳕鱼属脊椎动物门（Vertebrata）、脊椎动物亚门（SubphylumVertebrata）、真骨鱼纲（DivisionTeleostei）、鳕形目（Gadiformes）。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的重要经济鱼类鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖。鳔可以补血止血。鳕鱼的骨可以治脚气。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素。鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%）。

2、红烧鳕鱼鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉将鳕鱼块放入碗中炒锅烧热倒入油，放入鱼块煎至金黄色加入八角、花椒炒香，倒入料酒添加红烧酱油，倒入适量温开水，开大火烹煮添加盐调味，待汤收汁即可清蒸鳕鱼鳕鱼化冻洗净切片，姜切片，葱切花，蒜切末将鳕鱼片码放盘中，加入姜片准备蒸锅，倒入足量水，放进盘子，开大火焖蒸至熟锅烧热，倒入橄榄油，爆香蒜末、姜片加入水淀粉、香油煮，制成酱汁将葱花撒在鱼片，浇上制成的酱汁即可。

1、亲您好很荣幸为您解答哦!鳕鱼能做的方法是红烧鳕鱼清蒸鳕鱼香煎鳕鱼糖醋鳕鱼麻辣鳕鱼鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(SubphylumVertebrata)、真骨鱼纲(DivisionTeleostei)、鳕形目(Gadiformes)。

2、鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。

3、其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的重要经济鱼类鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖。

4、鳔可以补血止血。

5、鳕鱼的骨可以治脚气。

6、鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素。

7、鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油(含油量20%~40%)。

1、亲您好很荣幸为您解答哦!鳕鱼能做的方法是红烧鳕鱼清蒸鳕鱼香煎鳕鱼糖醋鳕鱼麻辣鳕鱼鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(SubphylumVertebrata)、真骨鱼纲(DivisionTeleostei)、鳕形目(Gadiformes)。

1、亲您好很荣幸为您解答哦!鳕鱼能做的方法是红烧鳕鱼清蒸鳕鱼香煎鳕鱼糖醋鳕鱼麻辣鳕鱼鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(SubphylumVertebrata)、真骨鱼纲(DivisionTeleostei)、鳕形目(Gadiformes)。

1、亲您好很荣幸为您解答哦!鳕鱼能做的方法是红烧鳕鱼清蒸鳕鱼香煎鳕鱼糖醋鳕鱼麻辣鳕鱼鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(SubphylumVertebrata)、真骨鱼纲(DivisionTeleostei)、鳕形目(Gadiformes)。

1、冷冻的银鳕鱼在冰箱冷藏层解冻一晚上，或放在水中解冻，但注意的是不要打开塑封的包装。。

2、解冻好的鳕鱼，用厨房纸吸干表面水分，现磨黑胡椒和盐腌制一小时以上。。

3、鳕鱼表面拍少许面粉或淀粉，抖掉表面多余面粉，锅内橄榄油烧热，把有面粉的一面向下，中火煎两分钟，注意不要着急翻面，这是不碎的关键噢。。

4、同时上面拍一层面粉翻面再煎一分钟左右，放入一小块黄油，融化后浇在鳕鱼上和少许酱油，再煎半分钟挤一点柠檬汁即可。。

5、特别好吃，但是要记得买好的，不要煎的太久。。

6、冷冻的银鳕鱼在冰箱冷藏层解冻一晚上，或放在水中解冻，但注意的是不要打开塑封的包装。解冻好的鳕鱼，用厨房纸吸干表面水分，现磨黑胡椒和盐腌制一小时以上。鳕鱼表面拍少许面粉或淀粉，抖掉表面多余面粉，锅内橄榄油烧热，把有面粉的一面向下，中火煎两分钟，注意不要着急翻面，这是不碎的关键噢。同时上面拍一层面粉翻面再煎一分钟左右，放入一小块黄油，融化后浇在鳕鱼上和少许酱油，再煎半分钟挤一点柠檬汁即可。特别好吃，但是要记得买好的，不要煎的太久。。

1、冷冻的银鳕鱼在冰箱冷藏层解冻一晚上，或放在水中解冻，但注意的是不要打开塑封的包装。

1、香煎银鳕鱼主料、银鳕鱼(一条)、鸡蛋(1个)。

2、配料、盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、生粉、花生油。

3、做法、将银鳕鱼解冻，用清水冲洗干净，晾干，好用干净的纸巾将银鳕鱼上的水分吸干。

4、取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，将银鳕鱼腌20分钟。

5、取一枚鸡蛋，取用蛋黄，将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。

6、将生粉倒入盘中，用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉，使生粉薄薄地贴满银鳕鱼，两面均匀蘸生粉。

7、煎锅烧热，倒入花生油。

8、油温在8成热时把银鳕鱼放入，中火煎炸，煎至两面金黄，再开大火煎下，为了使煎炸时侵入银鳕鱼中的油逼出。

9、煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上。

10、斩件装盘。

11、清蒸鳕鱼主料、鳕鱼2块。

12、辅料、枸杞子5粒。

13、调料、葱1段、姜1片、料酒1勺、生抽4勺、白胡椒粉少许、鸡油1勺。

14、做法、鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分。

15、少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下。

16、葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞。

17、调味汁、小碗里倒入4勺生抽。

18、锅子中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面，淋上调味汁。

19、再挖一勺鸡油，放在鱼块上。

20、盖上锅盖，大火蒸4—5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟。

21、点缀上葱丝和枸杞，鱼肉鲜美多汁，入口即化。

22、红烧鳕鱼主料、鳕鱼1大块。

23、调料、花生油1汤匙、葱1小段、姜1小块、生抽1/2汤匙。

24、做法、鳕鱼洗净，沥干水分。

25、锅里放花生油至六成热，下鱼块，煎至两面微黄，下葱姜。

26、烹入生抽，量相对要大一点，再煎一两分钟，倒入清水，焖7分钟左右，收汁装盘。

1、鳕鱼的营养价值、鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁李源键、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。