1、龙虾尾的做法大全　　龙虾尾的做法大全，在生活当中，相信很多小伙伴都喜欢吃小龙虾，夏天是吃小龙虾的季节，再配上一瓶啤酒与，这是许多人夏天的样子，所以想要做好吃，就得掌握方法，下面我整理了龙虾尾的做法。

2、龙虾尾的做法1　　蒜蓉龙虾尾的做法　　龙虾尾洗净　　一头蒜切成蒜蓉！　　锅中放油！把蒜蓉炒出香味！　　放入其他调料！酱油，耗油，料酒，糖，浓汤宝！然后放入龙虾尾！　　龙虾尾煸炒2分钟后放入一杯啤酒！　　放完啤酒后炖5分钟！　　后大火把汤汁收干即可！　　龙虾尾的做法2　　香辣龙虾尾的做法　　超市买的冰冻龙虾尾，图方便，好买新鲜的肉更紧致，洗净沥干。

3、准备以上配料，去腥提香！　　油热后加入姜蒜辣椒煸香。

4、放入龙虾煸炒，变色后依次放入盐、生抽、老抽、喜欢辣的`朋友也可以加点火锅料，重要的是十三香！！继续煸炒一会　　洋葱晚一点放，因为很容易烂。

5、加入一罐啤酒，盖上大火烧个七八分钟。

6、出锅前放点糖，大火收汁即可。

7、出锅前撒一把香葱，一口一个，吃着倍儿爽！　　龙虾尾的做法3　　麻辣龙虾尾的做法　　冰冻龙虾尾泡水解冻化一会　　凉水下锅，加入料酒，煮开，捞出！　　把料备好待用　　热锅凉油放入花椒，干辣椒，小火慢炒，放入葱姜蒜，放入火锅底料，炒香！　　放入戳好水，沥干的虾尾翻炒几下，加入一罐百威啤酒，炒十分钟左右入味就行！　　出锅装盘！。

1、首先，清洗干净龙虾尾把在锅中倒入适量的食用油锅热后，把八角，花椒，干辣椒放入锅中，翻炒直到出香味。

2、然后，出香味后放入锅中一点豆瓣酱，加入葱姜蒜，调味，这时候把龙虾倒入锅中，加上少量酱油，耗油，再放一点盐，白糖，。

3、后，大火炖煮，就好了。

1、首先，清洗干净龙虾尾把在锅中倒入适量的食用油锅热后，把八角，花椒，干辣椒放入锅中，翻炒直到出香味。

1、龙虾尾5kg，盐10g，鸡精10g，味精10g，啤酒250ml，葱30g，姜30g，棚烂大蒜30g，花椒20g，桂皮20g，八角20g，香叶20g，小茴香20g。

2、将龙虾尾洗净，去除虾线备用。

3、准备辅料，葱姜蒜30g，花椒桂皮香叶大料小茴香各20g并用水浸泡。

4、锅中倒入较多的油，放入龙虾尾链芦漏炸制金黄捞出备用。

5、锅中烧油，将泡好的辅料和葱姜蒜下入锅中翻炒，加入50g豆瓣酱，干辣椒80g，火锅底料50g，继续翻炒3分钟，把香味炒出来。

6、3分钟后加入龙虾尾，啤酒250ml，味精鸡精各10g，盐10g，适量的水，水开炖煮10分钟。

7、10分钟之后开大火收汁即可出锅。

8、龙虾尾的家常做法(蒜苔炒龙虾尾)(原料)、蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒。

9、(制作过程)、蒜苔准备好，龙虾尾我是买的冷冻的，需要拿出来室温解冻，一红一绿，搭配的很好看。

10、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线，如果不想去壳也可以，我是为了孩子们吃方便。

11、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香。

12、把龙虾尾放进去翻炒。

13、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒(可以多放点)，再放一点生抽酱油(少放点)，大火翻炒，让虾肉炒熟出香味。

14、哗磨再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟。

15、蒜苔入味，汤汁收浓，这道菜就可以出锅了。

1、龙虾尾5kg，盐10g，鸡精10g，味精10g，啤酒250ml，葱30g，姜30g，棚烂大蒜30g，花椒20g，桂皮20g，八角20g，香叶20g，小茴香20g。

1、准备好材料。

2、锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。

3、倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。。

4、 加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。。

5、汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。。

1、龙虾尾的家常做法、主料、小龙虾500g、啤酒1罐、小葱适量切段、生姜适量切片、大蒜1个、香菜少许、白芝麻少许，干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1个、香叶3片、八角1个、白芷若干、豆蔻2个、丁香5颗、陈皮4片、草果1个、小茴香一小撮、甘草若干、盐少许、白糖适量、生抽适量、香醋少许。

1、准备好所有材料，处理好的虾尾洗净，半个洋葱切丝。

2、我买的虾尾就配了一小包十三香酱，感觉不太够后面自己加了一点， 大家也可以直接按我这个配方调制：郫县豆瓣酱：1勺十三香：2勺生抽酱油：1勺料酒：1勺盐：2克味精：2克白砂糖：5克冰糖：2克浓汤宝：半块花椒粉：(根据个人喜麻的口味添加)。

3、冷锅热油，爆香姜蒜片，小米辣。

4、爆香后中小火加入洋葱翻炒几下出香味。

5、加入调好的料汁翻炒，不用加水，倒入虾尾，翻炒至酱汁裹匀全部食材。

6、沿锅边慢慢倒入啤酒一罐(矮罐装)。

7、开大火煮至沸腾就可以关盖开小火焖个15-20分钟。

8、出锅前撒上葱花就可以装盘了想要汁稠一点的可以后水淀粉勾芡。

9、虾尾开始就处理好的，所以汤汁都能渗进去超级入味！就着饭吃或者当宵夜都很不错。

1、龙虾尾的做法是、将龙虾清洗干净只留虾尾，锅中放油加入葱姜蒜煸出香味。

2、放入大料或者或拦火锅底料炒香，再放入龙虾尾翻炒。

3、依次加入料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖翻炒均匀，锅中倒入啤酒或者开水没过龙虾尾。

4、大火烧开小火慢炖，收汁后撒上葱花点缀即可。

5、小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪挑掉沙包等只留下虾尾的部分，将虾尾剪开再冲洗几遍沥干。

6、油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜森团春煸炒，接着放入各式香料或者火锅底料煸炒出香味。

7、把虾尾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右。

8、锅中倒入啤酒或者开水，倒入的量要差不多刚好没过龙虾尾。

9、盖上盖子大火烧开后，转小火焖10至20分钟左右，期间用锅铲翻动几次。

10、汤汁还剩一半后可以试下味道，等汤汁全部收干后撒上葱花此耐点缀即可。