1、大头菜外表洗净。

2、掰开大叶。

3、掰成小块，用水泡一会儿。

4、爆香葱蒜树椒。

5、放入大头菜，快速翻炒炒软时，放入所有调料。

6、翻炒均匀，出锅装盘。

7、下饭哦。

8、营养搭配的一餐。

1、大头菜外表洗净。

1、东北火爆大头菜步骤将大头菜撕开用清水洗净。

2、将洗好的大头菜捞出，控净水份。

3、把700ML的油烧开后下入大头菜。

4、把大头菜用油炒一分钟捞出控油。

5、油倒入留少许底油，把蒜，大料，辣椒下入煸香。

6、倒入大头菜，放生抽，盐大火煸炒半分钟出锅。

1、东北火爆大头菜步骤将大头菜撕开用清水洗净。

1、卷心菜洗净，用手掰去老筋，叶子撕成大片。切蒜片。。

2、正好家里有昨天刚榨的辣椒油。如果没有的话，热锅热油，爆香辣椒碎和花椒，炒出香味。。

3、加入蒜片，倒入大头菜快速翻炒，出锅前加少许盐和蚝油炒匀即可。。

1、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。

2、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。

3、硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

4、锅里模空下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。

5、讲究点的做法是这样的、先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来羡码让，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。

6、我本身就不是个讲究人，而且下班回家天都黑了，更加讲究不起了，索性就一把都扔锅里了。

7、^_^辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒，此刻一定要开油烟机啊，否则你要连连打喷嚏^_^大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，后用兄局盐调味就可以出锅了！。

1、大头菜手撕，菜根和菜叶分开。

2、洗净淋干水分。

1、大头菜剥下叶子，用清水洗干净，并将其撕碎成小块，干辣椒洗净切段，蒜和姜去皮洗净切片。

1、大头菜剥下叶子，用清水洗干净，并将其撕碎成小块，干辣椒洗净切段，蒜和姜去皮洗净切片。